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인사동 맛집 베트남 쌀국수 월남쌈 하노이의 아침, 베이커리카페 오뗄두스
월남쌈소스 닭표스리라차소스, 정홍연 파티쉐



인사동에서 조계사로 넘어가는 길, 밤에 걷다가 휘황한 조명에 눈길이 가서 보니 하노이의 아침이 문을 열었다.
하노이의 아침은 국내에서 나름 제일 비싼 레베루의 베트남 쌀국수 프랜차이즈.
쏘스 맛이 어떤지 날 잡아서 한 번 가보기로....

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며칠 후 날 밝을 때 지나가다 보니 오뗄두스라는 베이커리카페도 함께 문을 열었다.



"천재 셰프 정홍연의 오뗄두스"
나는 꼬르동블루를 수석으로 졸업했다 해도 담력이 약해서 이런 멘트 절대 못 쓴다.

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Posted by 맛볼

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  1. 단골 2012.03.18 18:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이세상에 천재쉐프는 없지요.



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