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하우스 블랜드 vs. 하우스 블렌드 / 카페에 가면 한 번씩 들여다보는 외래어 표기법 하우스 블랜드 vs. 하우스 블렌드 어떤 표기라도 커피맛과는 아무런 관련이 없으며 장사하는 데에도 전혀 지장 없지만, 다른 차원에서 중요한 의미를 지닌 카페의 언어 요소. 카패 vs. 카페 스패셜티 커피 vs. 스페셜티 커피 슈퍼모댈 선발대회 vs. 슈퍼모델 선발대회 외래어 표기법 ▼ 여러 카페들의 블랜드 커피와 블렌드 커피와 블랜딩과 블렌딩 할리스 커피클럽 (대학로 혜화역 2번출구) 100-1=99 (서촌 효자동) 아르시오네 (한남동) 더블 하모니 (합정역 2번출구) 봉숙이네 커피볶는 집 (합정역 2번출구) 카페포엠 (삼청동) 통인동 커피공방 (경복궁역 2번출구) 카페 마로 (합정 카페거리) 카페 뎀셀브즈 (종로) 루소랩 청진점 (종로) 커피집 (대학로 혜화역 3번출구) 왕창상회 (연남동 주민센터 근처.. 2014. 10. 8.
부암동 올라가는 길목의 이름 독특한 카페 100-1=99 / 이태리 생두 산달리 원두 커피 이태리 커피 산달리 생두 원두 사용 카페 100-1=99 리뷰입니다. 부암동 초입 카페 100-1=99 서촌 효자동 통인동 카페 100-1=99 경복궁역에서 자하문로를 따라 걷다가 부암동과 청와대 방향 길이 나오는, 청운초등학교 앞 삼거리 신교소방서 옆에 있는 카페 100-1=99 산달리 커피는 블렌딩마다 이태리 음악 관련으로 이름 붙이는 네이밍 방식. 비발디, 도니제티, 토스카니니, 카루소, 페르골레시, 스트라디바리 블렌드. * 이태리 커피를 사용하는 국내 다른 카페들 - 매니프 (홍대) / 무세띠 - 원더커피 (한남동) / 타짜도르 - 모카라비아 (상암동 DMC) / 모카라비아 100-1=99라는 이름에 담긴 카페 운영 정신. 100 Satisfaction 1 Produce 99 Effort 하우스 .. 2014. 9. 2.
서촌 카페 나인커피로스터스 앞 방문기 서촌 통인동 효자동 카페 나인커피로스터스 앞 방문기입니다. 경복궁역에서 커피공방을 들렀다가 새로 발견한 목적지 100-1=99 카페 앞에 도착했는데, 지인이 "길 건너에서 콩 볶는 냄새가 실려 오는구만... 카페 같으니 저기도 가보자"며 강력 주장! 이태리 Sandalj 산달리 생두를 취급하는 카페 100-1=99 통인동 커피공방의 찬 아메리카노와 100-1=99의 뜨끈 아메리카노와 라떼를 마신 후, 길 건너 가서 구경하고 내려가기로. 나인 커피로스터스. 완전 궁금한데...너무 많은 커피를 마신 터라 오늘은 밖에서 구경만 하고 며칠 후에 다시 오기로 결심. 나인커피로스터스 맛이 궁금해서 열흘 후 다시 방문 흠... 아쉽게도 국방의 의무를 위한 부분 휴무. 나인커피로스터스에 일부러 찾아올지도 모를 어떤 이.. 2014. 8. 21.
화신백화점 이후 종로구 소재 유일의 백화점 :: 서촌 동양백화점 통인시장 뒤 서촌 옥인동 편집샵 동양백화점, 테일스피너 커피 근처 빈티지샵&만물가게 동양백화점 동양백화점 화신백화점이 사라진 이후 다시 나타난 종로구 유일의 다중복합소매점이면서, 현대 롯데 신세계 한화 재벌계열 자본이 아닌, 국내 최초/유일한 중산층 이하 자본의 인디 백화점. 동양백화점 정기휴무. 충동구매 전문매장 동양백화점. 2014. 5. 8.
서촌 박노수미술관 근처의 담녹색 투톤 카페 테일스피너 커피 (동양백화점, 슬로우브레드 에버 이웃집) 박노수미술관 근처 서촌 카페 테일스피너 커피 리뷰입니다. 서촌 동양백화점 옆 테일스피너 커피 TALE SPINNER, 라마르조꼬 GB5 사용 카페 테일스피너 커피 서촌 옥인동 박노수미술관 가는 골목 중간 지점 왼쪽에 있는 테일스피너 커피. 왠지 국방부 소속 PX 카페일 것 같은, 시중에서 흔히 선택하지 않는 담녹색, 테일스피너 커피. 2013년 12월 25일에 탄생한, 서촌 카페 테일스피너 커피 TALE SPINNER COFFEE. 에스프레소 머신 라마르조꼬 GB5. 같은 장비를 사용하는 다른 카페들 - 한남동 모제인송, 합정역 커피로스터스, 삼청동 루소랩, more 서촌권에서 각별히 입여겨볼만한 커피 맛을 지닌 세 번째 카페 테일스피너 커피. 에스프레소 파츠 머그잔. 2014. 5. 8.
서촌 카페 커피공방 빈스토어의 새 공간 <블랙 에센스>는 절찬리에 공사중 경복궁역 서촌 카페 커피공방 빈스토어 - ep3. 블랙 에센스 커피공방 빈스토어의 새로운 카페 자리 ep3. 블랙 에센스. 블랙 에센스 매장을 열면서 업어(?) 온 12kg 로스터. * 관련 글 건물 신축으로 자리 옮기는 커피공방 빈스토어 2014. 3. 8.
글 준비중입니다. 보호되어 있는 글 입니다. 2014. 1. 1.
[서촌 카페] 돌핀 스톤이라는 이름의 푸른 주제색 :: 라리마 커피 LARIMAR COFFEE 서촌 카페 라리마 커피, 통인시장 근처 카페, 서촌 효자동 카페 라리마 커피, 카페 주제색, 돌핀 스톤, 돌고래석 효자동 카페 라리마 커피, 돌핀 스톤 희귀 보석, 원석, 라마르조꼬 FB80 사용 카페, 부암동 카페, 평창동 카페 부암동에 올라가거나 통인시장 가는 길에 스쳐지나가기만 했던, 통인시장과 정면 마주보고 있는 카페 라리마 커피. 처음 듣는 생소한 단어라 오너가 작명한 이름이거나 해외 브랜드 정도 되려나 찾아봤더니 라리마 LARIMAR는 터키석 비슷한 푸른 색을 띈 희귀 원석 이름인데 돌핀 스톤, 아틀란티스 스톤이라는 별명이 있다. 발견한 LARLIMAR의 궁금증만 해소했을 뿐, 반년 동안 그 앞을 지나가기만 했던 라리마 커피에 드디어 방문. 라리마 커피의 주제색은 라리마 색상. 다른 카페들의 .. 2013. 9. 1.
[광화문 카페] 정규직 직원만 근무하는 통인동 커피공방의 펀딩 카페 실험 / 커피스탑 COFFEE STOP 광화문 카페 커피스탑 , 서촌 카페 통인동 커피공방 카페직원 월급, 바리스타 월급, 카페 비정규직 현실 커피스탑 세종문화회관 광화문카페 커피스탑 - 광화문역 8번 경복궁역 5번출구, 통인동 커피공방 - 경복궁역 2번출구 통인동 커피공방이 2013년 4월 광화문에 문을 연 커피스탑은 고객들의 펀딩 참여로 2억원을 모아 문을 연, 카페와 커피문화에 관한 새로운 형태의 실험. 통인동 커피공방과 광화문 커피스탑을 합친 구성원은 6명인데 모두 정규직 신분의 직원라고 한다. 성북동에서 카페 하는 어느 한 마리와 종로구에서 카페하고 교육도 해먹는 또 다른 한 마리가 직원을 취급(?)하는 행태와 비교하면 심히 대비되는 커피공방의 고용관. 비정규직이 정규화·상식화된 카페산업의 고용현실이다 보니, 정규직 고용은 비상식(?.. 2013. 4. 26.
커피스탑으로 광화문까지 진출! 사세 확장한 서촌 카페 :: 통인동 커피공방 빈스토어 서촌 카페 커피공방 빈스토어 / 서촌카페지도 / 경복궁역 카페 - 통인동 커피공방 커피스탑 광화문점 통인동 커피공방 원두 리스트 / 효자동 통인동 옥인동 서촌 카페 커피공방 / 커피공방 2호점 광화문 커피스탑 오픈 몇 달에 한 번씩, 그분들 요즘은 뭐하시나? 쓰윽~ 구경하러 공부하러 염탐하러 가는, 서촌 통인동 커피공방. 테이크아웃전용 카페만한 손뙤기 면적의 커피공방에는 언제 가도 사람이 바글디글. 개별포장 빨대와 (아직은 알몸인) 커피스틱. 커피공방 빈스토어가 추진하고 있는 문화 오브제 - 서촌카페지도 지도 몇 장 쓰윽 챙긴 후 예가체프 한 잔 in 5,000원 / out 4,000원 커피공방 원두 리스트 및 가격 체계 ↓ 사진 클릭 확대! 2013년 4월초에 광화문권에 오픈한 테이크아웃 전용 커피 스.. 2013. 4. 16.
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