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에스프레소 잔을 찻잔 삼아서, 커피 대신 보이차 오룡차 철관음 중국차 마시기 에스프레소 잔을 중국차 찻잔 + 문향배로 사용하기. 무세띠 에스프레소 잔에 보이차 오룡차 철관음 중국차 마셔보기. 2014 카페쇼 무세띠에서 단돈 5천원에 득템한 에스프레소 잔. 데미타스를 찻잔으로 사용할 생각을 왜 득템성 가격을 보고나서야 했는지 띨벙함을 자책했습니다. 한 5년 전에 그 생각이 들었으면 더 좋았을 것을... 보온성 뿐만 아니라 한 모금 마실 때 입술과 잔이 닿는 그립감(?)이 좋은, 두툼한 데미타스. 커피 뿐만 아니라 잎차도 찻자리에서 발효도나 종류에 따라 따라 2~3가지 차를 한 번에 마시는 멀티 커핑(?)을 하는 경우가 많은데, 보이차, 오룡차, 무이암차 3명이 앉아서 3종류를 마시면 9개의 잔에다가 다관이 3개 등장하고 거기에 다해도 3개 필요해서 어느새 아사리판이 되는 찻자리. .. 2014. 12. 22.
2014 서울카페쇼 #09 이태리 무세띠 - KBC 한국 바리스타 챔피언쉽 공식 커피, 데미타스 에스프레소 잔 이태리 커피 무세띠 Musetti 리뷰. 무세띠 - 한국 바리스타 챔피언쉽 공식 커피, 이태리 커피 브랜드 무세띠, 데미타스 에스프레소 잔. 2014 서울 카페쇼 이태리 커피 무세띠 부스. KBC 한국 바리스타 챔피언쉽 대회 공식커피 무세띠. 마데인치나 아닌 이태리산 에스프레소잔이 5,000원, 커피잔은 7,000원. 득템성 가격에 먼저 마음이 동했고... 손잡이가 이렇게 생겼으며 보온성 좋게 투실한 두께인데다가 두 모금 크기 잔이라... 다른 데 써먹을 생각이 떠올라서 하나 냉큼 구입! 무세띠 데미타스 잔 세트가 자그마치 5,000원! 데미타스 이야기 1. 에스프레소와 데미타스 2. 잔 설탕 스푼 3. 내 생애 최악의 카페 그리고 개인의 취향 - 주요 브랜드 카페들의 에스프레소 제공방식 달랑 5,000.. 2014. 12. 7.
카페 근무자가 지켜야 할 아주 기본적인 사안들 - <1> 에스프레소와 데미타스 3 of 3 : 내 생애 최악의 카페, 개인의 취향 데미타스잔, 에스프레소잔, 개인카페창업 현실, 에스프레소 마시는 법, 예쁜 데미타스 잔 두께, 예쁜 데미타스 잔 에스프레소 설탕, 보덤 에스프레소잔, 포토메리온, 이딸라, 개인카페 창업 현실 카페 근무자가 지켜야 할 아주 기본적인 사안들 - 에스프레소와 데미타스 Part.1 - 글 들어가기에 앞서 - 국내 에스프레소의 소비 - 유럽 에스프레소가 아닌 미국 에스프레소 - 에스프레소 소비자의 두 가지 유형 Part.2 - 어떻게 해야 할까? : 직원이 할 수 있는 노력 - 어떻게 해야 할까? : 에스프레소를 대하는 오너의 자세 Part.3 - 데미타스의 비밀 - 내 생애 최악의 카페 - 개인의 취향 - 가치 있는 노력 - 글을 마치며 데미타스의 비밀 데미타스의 비밀.....이라는 글을 본 적이 있습니다. 저.. 2013. 5. 22.
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