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커피앤티페어 2014골든커피어워드 수상자 - 핸드드립, 로스팅 / 원두 싱글오리진, 하우스블렌드, 에스프레소 커피앤티페어 2014 골든커피어워드 수상자 명단 원두 부문 - 싱글오리진, 하우스블렌드, 에스프레소, 밀크베이스 로스팅, 핸드드립 챔피언십 2014 골든커피어워드 개요 주최: 골든커피어워드(GCA)조직위원회 주관: CRAK, 월간 커피앤티 일정: 2014년 0월 22일(수)~25일(토) 조직위원장: 강대영(카페 마놀린, 하월곡동), 지영구(월간 커피앤티 편집국장) 심사위원장: 최성일 (커피문화원, 방배동) 4개 부문 출품 원두 - 462개 ■ 참가비 심사위원(60명) - 25만원 원두출품·경연 - 5만원/부문 ■ 사용 장비 - 에스프레소 부문 by Espresso Machine (FAEMA Teorema 3G) - 밀크베이스 부문 by Espresso Machine (FAEMA Teorema 3G) - .. 2014. 11. 1.
[2012서울카페쇼] 더치커피 기구 브랜드 - 커피아르케 2013년 서울카페쇼가 열리기 전에, 개학 전 방학숙제 몰아서 하는 다급한 심정으로 2012 카페쇼 사진들을 사실상 털어내는 간략 버전 시작. 좋게 표현해서 간략이며 조악하게 급조하는 무성의한 포스팅에 해당. 커피 프랜차이즈 사업과 더치커피 기구를 제작 판매하는 커피 아르케. 아르케를 발음할 때마다 자꾸 떠오르는 ... '가르쳐주다'를 '아르켜주다'나 '가르켜주다'로 말하는 경우도 연상되는데. 이건 맞춤법 차원이라서 누구나 틀힐 수 있으니 느슨하게 여길만한데, 일반인들은 서로간에 그렇게 말하는 게 그렇다 해도, 자기계발이든 커피든 차든 국가자격증이든 사람들 앞에서 노하우 비용이랍시고 돈 받고 강의씩이나 하는 냥반들이 [다르다]를 [틀리다]라고 틀리게 말하는 것을 들을 때마다 여간 신경 쓰이는 게 아니다... 2013. 10. 11.
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