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카페의 이런 진상직원, 올여름에는 안보고 지나갈 수 있을까? / 카페 진상손님 못지 않은 쪼리 샌들 직원 카페 진상손님 및 카페 진상직원 사례들 - 쪼리 샌들, 위생 무개념 쪼리 샌들 신고 육신은 출근했으나 개념은 결근한 카페 직원에 관한 이야기, 카페 진상손님 관찰기 2014년 여름에 두 번째로 목격했던, 남녀 근무자 2명이 모두 쪼리 신고 근무하는 한반도 서울 하늘 아래 어느 카페. 쪼리 직원은 여름에만 볼 기회가 있는 시즌 한정판 리미티드 에디션 진상. ☞ 직원들의 쪼리 활보 이외에 이 카페의 다른 요소들에 대해서는 아쉬운 견해가 없습니다. 육체는 카페에 출근했으나 개념은 결근한 쪼리 직원들. 요식업소에서 쪼리는 관습적으로 오직 중국집 요리사들에게만 허용된 신발. 2015년 올여름에는 카페에서 쪼리를 아직 발견하지 않았는데, 올해는 안보고 지나갈 수 있을까? 개념 도주한 직원은 그렇다 쳐도, 이들을 관.. 2015. 6. 8.
신선설농탕에서 목격한, 위생에 개무식하고 무지몽매한 어떤 고객 신선설농탕 메뉴 : 설농탕 보통, 설농탕 특, 도가니탕 / 신선설농탕 위생 정책 신선설농탕 어느 지점. 주문한 음식을 기다리고 있는데 건너건너 자리에 앉은 고객이 직원에게 무언가 관철하려는 의사 전달 어조의 말을 하고 있었다. 사연인 즉슨, '무지몽매한 고객'(이하 無라고 칭함)은 동행자와 이곳에서 식사를 하기로 하고 만나기로 했는데, 동행자가 이미 도착해서 다른 자리에서 설농탕을 주문한 상태인 것을 몰랐던 無는 자신이 앉은 자리에서 설농탕 2개를 주문했고 탕이 테이블에 놓여진 후에 전화 연락으로 동행자가 이미 와서 자체로 음식을 주문한 상황을 알게 되었다. 그래서 無는 본인이 주문해서 맞은 편에 놓여져 있는 설농탕을 취소하고 싶다고 직원에게 요청하는 대화였다. 無 맞은 편 앞에 놓여 있는 동행자의 설농.. 2013. 1. 2.
어느 카페에 비치된 잡지가 일러준 소박한(?) 진리 / 남성 패션매거진 레옹 2012년 4월호 매장 카페 비치 잡지 매거진 월간지 - 패션지, 남성지, 여성지, 예술지 - 레옹(LEON) 4월호 폴스미스, 남성매거진 - 에스콰이어, GQ, 맨즈헬스, 로피시엘 옴므, 레옹, 루엘, 아레나 서울 모처의 카페에 비치된 잡지. 작년(2011.8) 런칭한 로피시엘 옴므 다음으로 국내에 갓 창간된 남성 매거진 '레옹 코리아' 2012년 4월호(통권 2호). 남자의 센스 "중요한 것은 돈이 아니라 센스입니다" 완전 진리다. 그런데 지면에서 제안하고 있는 육만가지 각종 센스들을 발휘하려면 돈이 zone나게 많이 필요하다는 것이 문제다. 표지 사진에서부터 돈 바른 센스가 작렬한다. 한 남성(지롤라모 판체타. 처음 듣는 이름)이 청담 구찌 매장에서 나와 곡선 잘 빠진 스포츠카(포르쉐 뉴911카레라S) 운전석에 기대.. 2012. 5. 25.
죠스떡볶이, 숟가락을 도대체 어쩌란 말인가? 죠스떡볶이 프랜차이즈 - 숟가락, 위생 / 선매떡볶이 - 아주 매운 떡볶이 서울 떡볶이 맛집 순위 - 마포 원조 떡볶이, 오떡브라더스, HOT 나누미 떡볶이 죠스떡볶이 여의도점. 스뎅통 바닥으로부터 숟가락 위생을 지키는 것은 좋은데 도대체 숟가락을 어떻게 집어 꺼내란 말이냐? 숟가락을 위생적으로 꺼낼 수 있는 내가 모르는 비법이 있나? 숟가락 생김새도 똑같고 스뎅통도 똑같고.....거기에 숟가락 꽂아 놓는 모양새까지도. 죠스떡볶이와 선매떡볶이는 친족 관계? * 관련 글 - 선릉역 트럭에서 먹던 매운 떡볶이의 프랜차이즈 / 선매 떡볶이 종로점 - [맛볼 순위] 서울 지역 떡볶이 맛집 순위 1~20위 - 떡볶이 맛있는 집 / 2011년 12월 업데이트 2012. 3. 9.
국대떡볶이 직원의 투명마스크 착용, 전체 매장 정책은 아닌 듯 / 국대떡볶이 대치점 한티역 대치동 국대떡볶이 투명마스크 투명위생마스크 프랜차이즈 본사 정책 한티역에 있는 국대떡볶이 대치점. 국대떡볶이 대치점은 내가 발견한 서울 국대떡볶이 매장들 중에서 유일하게 투명위생마스크를 착용하지 않는 매장. 투명위생마스크 착용은 본사 차원의 의무 정책인줄 알았는데 그건 아닌 듯 하다. 떡볶이와 오뎅 주문. 현재 스코어 프랜차이즈 떡볶이집들 중에서 최상급 만족도의 맛과 위생정책을 보여주고 있는 국대떡볶이. 우동 주문. 2.500원의 결과물로는 썩 좋은 편이다. 외부음식 반입환영. 이 안내문이 정말 외부음식을 환영하는 정책인지 반어법인지는 손님 입장에서는 잘 판단해봐야할 듯. 최근에는 핫걸스 대학로점에서 창가 쪽 조리 직원이 투명위생마스크를 착용하고 있는 것을 발견했었다. 맛있게 읽으셨으면 손버튼 꾸.. 2011. 10. 31.
[맛볼 주제] 침 튀김 방지 투명마스크(투명위생마스크)를 사용하는 떡볶이 프랜차이즈 목록 요즘 대형 마트, 백화점 식품매장에서는 모두 이 침 튀김 방지 투명 마스크를 사용하고 있는 것을 볼 수 있다. 떡볶이, 오뎅, 순대, 튀김을 판매하는 떡볶이 프렌차이즈는 즉석 조리라는 분식의 특성상 음식을 조리하면서 고객들과 직접 대면하며 수시로 말을 하게 되는 요식업소이다. 그래서 침 튀김 방지 투명 위생 마스크가 가장 필요한 음식점이 바로 이들 분식집인데, 국내에 10곳이 넘는 떡볶이 프랜차이즈 어느 업체에서도 이 투명 위생 마스크 사용을 정책하는 곳을 보지 못했다. 그러다가 발견한 2011년 7월 현재 이 정책을 시행하는 개념찬 업체를 발견했으며 아직까지는 이 업체가 유일하다. 이 투명마스크는 소매가 기준 개당 15,000원선이며 4명이 착용하면 6만원의 비용이 든다. 그런데 문제는 10개가 넘는 .. 2011. 9. 3.
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