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[경복궁역/효자동/통인동 맛집] 최근에 발견한 중국식 샤브샤브 훠궈집 / 마라샹궈 훠궈 마라샹궈 훠꿔 효자동 통인동 경복궁역 맛집 불이아 오렌지샤브샤브 성산훠궈 중경신선로 중국 샤브샤브 훠궈 마라상궈 통인동, 효자동, 옥인동 일대의 카페를 훑고 내려오는 길에 대로변 인도 골목에서 마라샹궈라는 훠궈집. 한옥을 개조해서 만든 공간인데 여름에 발견한 후에 꼭 가보고 싶었는데 기회가 없다가 5개월만에 드디어 방문. 상호에서도 나와 있듯이 이곳은 훠궈(훠꿔)가 주력이 아니고 마라샹궈가 메인이다. 훠궈 2인 주문. 고기 선택 : 양고기 쇠고기. 쇠고기를 먹고 싶었으나 메뉴판 하단의 원산지에 미국산 호주산 구분이 불분명하게 표시되어 있었다. 나는 이런 불분명함은 미국소로 간주하기 때문에 양고기로 선택. 다른 훠궈집들(불이아, 오렌지샤브샤브, 동대문 보급형 훠궈집, 성산훠궈)의 1인분보다 다소 적은.. 2011. 12. 6.
[서울 효자동 맛집] 50년 역사에 빛나는 국내 유일 기름 떡볶이 / 통인시장 원조 할머니 떡볶이 예전부터 소문을 듣고 벼르고 벼르다 서울 통인시장으로 기름 떡볶이를 먹으러 감. 시장 입구에서 가까운 이곳이 원조. 미리 양념 해놓은 떡볶이. 재 놓은 모양새가 멀리서 보면 닭발을 양념에 재 놓은 듯한 모습. 매운 똑볶이와 간장 똑볶이가 있는데 매운 것을 주문. 고급 레스토랑에서는 결코 공개되지 않을, 똑볶이 조리과정을 마음껏 촬영하라고 말씀하시는 주인 할머니. 접시에 담긴 기름 똑볶이. 기존의 주류를 이루는 전통적 방식으로 맛을 내는 떡볶이들의 맛을 기준으로, 비주류인 기름 떡볶이 맛을 판단하면 실망할 확률이 있으니, 무언가 새로운 것을 접하는 자세로 맛을 탐구해보시길. 이 동네에서 어릴 때부터 이 떡볶이를 먹고 자란 30~50대 주민들이 있으니 그 내력과 전통은 빛난다 하지 않을 수 없겠다. 서로 경.. 2010. 3. 24.
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