본문 바로가기
반응형
여기 핸드드립 커피에 약 탄 거 아닐까요? 누가 말했던, 홍대 아나카페는 오직 과테말라 커피 전문점 홍대 카페 과테말라 커피 전문점 아나카페 에피소드입니다. 홍대 핸드드립 커피 아나카페 - 과테말라 원두 핸드드립 커피, 과테말라 안티구아, 아카테낭고, 우에우에테낭고 오직 과테말라 산지의 커피만을 취급하며 자신만의 특화적 상품을 보유한, 이라는 가치수식이 타당한 홍대 아나카페. 시중에서 무뇌하게 관행적으로 써붙이고 있는, 누구나 다 하는 상품을 파는 개나소나 오만 전문점들의 자칭 전문점 수식은 부적합 판정. 더치커피 전문점, 브런치 전문점, 생고기 전문점, 디저트 전문점, 무한리필 전문점...아무 의미 없는 전문점들 과테말라의 주요 커피 생산지역 지도. 과테말라에서 오래 거주했던 아나카페님이 매년 과테말라의 여러 커피 농장에 방문해서 직접 수입. 홍대 아나케페에서 사용하고 다른 카페들에도 생두·원두 공급.. 2016. 5. 15.
성북동 카페 겉핥기 : 카페 하비에르, 성북동콩집 커피, 롤케익 달롤, 티티카카, 티차이차, 느림보 거북이 2014년 4월 성북동 카페 스케치 - 카페 하비에르, 성북동 커피, 롤케익 카페 달롤, 북카페 티티카카, 보이차 허브차 티차이차 성북동 커피 광화문으로 이전. 혜화동 로터리에서 삼선교, 성북동으로 넘어가는 길. 카페 느림보 거북이 종로구와 성북구 경계에 있는 성북동 첫 카페 커피볶는집 느림보 거북이 티차이차 녹차, 보이차, 오룡차 중심의 잎차와 허브차를 주메뉴로 하면서 약간의 커피류가 있는, 카페이면서 티하우스. 티차이나 합정점은 오늘 4월 28일 오픈 예정. 성북동콩집 무명식당에서 시작하는 국수 거리에 있는 성북동콩집. 예전 교실 바닥 같은 나무에 자라난 풀. 샤뽀블랑 빵집. 성북동 커피 성북동에서 1년 쯤 커피 내렸던 괜찮은 곳, 성북동 커피는 작년 가을에 광화문으로 이사해서도 성북동 커피 티티카카.. 2014. 4. 28.
2013년 하반기 아메리카노 맛있는 카페 TOP10 _ 리스트와 의견을 취합하고 있습니다. 2013년 하반기 아메리카노 맛있는 카페 TOP10 명단을 위해 리스트와 의견을 취합하고 있습니다. 아울러... 2014년 상반기 동안 맛나는 다양한 카페들 중 [핸드드립 커피가 맛있고 이채로운 카페 TOP10](가제)을 정리해서 하반기에 명단을 리스팅합니다. 맛있고 이채로운이라 함은 한 잔의 핸드드립 커피가 나오기까지, 그것이 비롯된, 카페가 지닌 커피솜씨와 문화솜씨를 말합니다. 카페를 100년간 이어가기 위해 2014. 1. 9.
반응형