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[맛볼 순위] 서울 지역 떡볶이집 순위 1~20위 / 2011년 7월 업데이트 이 표는 맛볼이 먹어 봤던 떡볶이집들 중에서 떡볶이 부문만을 기준으로 매긴 순위이다. 그렇지만 각 집들의 떡볶이 맛과 다른 음식들(순대, 튀김, 오뎅, 국물)의 맛은 거의 비례하지는 않는다. 손 버튼 꾸욱~ 눌러주시고 읽으시면 더 맛있어요 ^^; 다른 이들의 입맛과 취향은 당연히 이 순위와 다를 수 있다. 아니 다른게 당연하다. 순 위 상 호 점 수 1 마포 원조 떡볶이 9.8 2 성대 나누미 떡볶이(HOT 떡볶이, 맛나분식) 9.5 3 홍대 오떡브라더스 9.5 4 버무리(조낸 매운맛/말랑말한 맛) 9.2 5 국대떡볶이 삼청동점 8.8 6 영풍문고 옆 종로분식 8.5 6 독립문 영천시장 그 집 (☎312-5436) 8.5 7 선매 떡볶이 종로점 8.4 7 튀김집 삭 (대학로점) 없어짐 8.4 8 아딸 (.. 2011. 7. 27.
[서울 삼청동 맛집] 위생에 신경을 많이 쓰는 옛날 떡볶이 컨셉의 프랜차이즈 브랜드 / 국대떡볶이 삼청동점 최근 많은 체인점을 내고 있는 국대떡볶이가 삼청동 정독도서관 앞에도 문을 열었다. 조리 공간. 학교 책걸상을 사용한 복고 컨셉트의 테이블. 위생과 식재료의 신선함을 강조하고 있는 안내문. 물컵 소독기에도 위생 경영이 강조되고 있다. 뿐만 아니라 국떡볶이는 내가 아는 한 떡볶이 프랜차이즈들 중 유일하게 침 튀김 방지 투명마스크를 착용하고 있는 업체이다. 메뉴. 국물에 점도가 낮아서 주루룩 물처럼 흐르는 옛날 떡볶이. 아주 매운 맛을 지향하지 않는 아딸과 양념에서 느껴지는 정서가 비슷한데 아딸보다는 분명히 맛이 있고 깔끔하다. 오뎅. 어묵? 개인 떡볶이집에서 700원씩하는 밀가루보다 어육 비율이 높은 그 부산오뎅 퀄리티인데 크기가 약간 작게 해서 500원으로 책정한 것으로 보인다. 500원이지만 오뎅 퀄리티.. 2011. 7. 24.
삼청동 명품 떡볶이 VS 삼청동 명품 즉석 떡볶이, 그 사실 관계 삼청동 거리 옥석 가리기 -- (3) 삼청동 명품 즉석 떡볶이 글을 포스팅한 이후, 두 가게 사장님이 인적 연결이 없다면 도용이 아닌 이상, 이렇게 높은 수준으로 상호와 간판 컨셉트를 동일하게 사용할 수가 없겠다는 궁금함에 가회동 사무소 옆의 삼청동 명품 떡볶이에 가보기로 결정했다. (2010년 2월 촬영 사진) (2011년 6월 말 현재 모습) 사장님의 소녀 시절 교복 사진이 가려져 있고 전화번호도 바뀌어 있었다. 물론 떡볶이를 만드는 쉐프도 원래의 창업자 아주머니가 아니었다. 어떤 상황인지 윤곽이 그려졌다. 풍문여고-덕성여고에서 정독도서관을 가는 골목 벤치에 떡볶이를 큰 국통에 만들어 나와 컵볶이로 판매하시는 원조 삼청동 명품 떡볶이 아주머니께 전화를 드려 이런 저런 사항들을 여쭈어 본 사실 관계는 .. 2011. 6. 28.
[맛볼 순위] 서울 지역 떡볶이 맛집 순위 1~15위 / 2011년 5월 업데이트 손 버튼 추천 꾸욱~ 눌러주시고 읽으시면 더 맛있어요 ^^; 이 표는 맛볼이 먹어 봤던 떡볶이집들 중에서 떡볶이 부문만을 기준으로 매긴 순위이다. 그렇지만 각 집들의 떡볶이 맛과 다른 음식들(순대, 튀김, 오뎅, 국물)의 맛은 거의 비례하지는 않는다. 다른 이들의 입맛과 취향은 당연히 이 순위와 다를 수 있다. 아니 다른게 당연하다. 순 위 상 호 점 수 1 마포 원조 떡볶이 9.8 2 성대 나누미 떡볶이(HOT 떡볶이, 맛나분식) 9.5 3 홍대 오떡브라더스 9.5 4 버무리(조낸 매운맛/말랑말한 맛) 9.2 5 선매 떡볶이 종로점 8.5 5 독립문 영천시장 그 집 (☎312-5436) 8.5 5 영풍문고 옆 종로분식 8.5 6 튀김집 삭 (대학로점) 없어짐 8.4 7 아딸 (전점포 맛 평준화) 8.0.. 2011. 5. 2.
선릉역 트럭에서 먹던 매운 떡볶이의 프랜차이즈 / 선매 떡볶이 종로점 꾸욱~ 손꼬락 누르시고 먹으면 떡볶이가 더 맛있습니다(-,-)(_,_) 2주일 전에 내부 공사하는 것을 본 선매(선릉역 매운) 떡볶이집이 문을 열었다. 매운 떡볶이를 지향하는 곳 답게 온통 빨간색 컬러코드로 되어 있는 내부. 메뉴. 다른 떡볶이 프랜차이즈들과 달리 이곳은 옵션(순대, 튀김, 김밥 등) 메뉴가 모두 3,000원이다. 프랜차이즈 떡볶이들 중에서 가장 비싼 가격 정책이다. 2인이 먹으러 갔을 때는 떡볶이 1인분에 옵션 메뉴를 1가지(합계 6,000원) 또는 2가지(합계 9,000원) 주문하는데 망설임이 없지만, 사람들이 분식집이라는 장소를 판단하는 소비 심리의 속성상 1인이 먹으러 갔을 때의 6,000원 지불에는 과도한 지출이라고 생각하며 망설이게 마련이다. 떡볶이는 메인 메뉴이기 때문에 3,.. 2011. 4. 25.
[서울 종로 맛집] 르메이에르 빌딩에 선릉 매운 떡볶이 '선매' 오픈 준비 선릉역 1번 출구에 있는 트럭에서 파는 매운 떡볶이가 프렌차이즈 사업을 했나보다. 종로점이 내부 공사중인데 다른 지역에는 이미 문을 연 곳도 있었다. 선릉역 매운 떡볶이 선매 떡볶이. 떡볶이 프렌차이즈가 내가 가본 곳만 해도 5곳이 넘으며 안가본 곳들까지 합하면 10 업체가 훨씬 넘는다. 버무리, 아딸, 엽기 떡볶이, 요기, 선매, 죠스떡볶이. 바야흐로 떡볶이 체인점의 전성시대인가? 가맹점주는 이렇게 내부 공사비로 업체 측에 얼마나 많은 이익을 안겨줄 것인가? 자기만의 고유한 창조성과 고안 없이 프렌차이즈에 기대서 사업을 하려는 사람들이 많으니 프렌차이즈 업체가 많아지는건데, 그 전 단계로서 유명 개인 맛집을 헌팅해서 프렌차이즈 사업화하려는 창업 컨설팅 업자들이 살판 났다. 리뷰어 달따냥 블로그 - 기타.. 2011. 4. 5.
[서울 홍대 맛집] 옛날 '요기' 자리에 문을 연 '엽기 떡볶이' 이렇게 골목 모퉁이에 자리 잡고 있던 분식집 요기 모점이자 본점이 있었던 자리에 엽기 떡볶이가 생겼다. 이 자리는 요기가 극동방송국 맞은 편으로 이전한 이후로 오랫동안 빈 집으로 있었던 곳인데 최근에 엽기 떡볶이가 꿰차고 들어선 것이다. 요기와 엽기 떡볶이의 공통점이 있다. 두 집 모두 개인 분식점으로 시작해서 세상에 유명해진 후에 프렌차이즈 사업에 착수한 업체. 요기는 떡볶이 부문과 국수 부문을 나누어서 진행하고 있으며, 엽기 떡볶이는 동대문의 그 시스템을 그대로 계승하고 있다. 그런데 내가 관찰하기에는 요기는 체인 장사가 그닥 흥행하지 못하는 것으로 보인다. 엽떡은 매장에 들어가면 '아~ 그 유명한 떡볶이집의 체인점!' 이 라는 아이덴티티가 뇌리에 각인되는데, 요기는 길 가다 본 매장(명동점)의 경우.. 2011. 2. 3.
무교동 매운낙지급으로 정신없이 맵고 맛있는 바로 그 떡볶이 / 버무리 꾸욱~ 손꼬락 버튼 눌러주신 그 마음에 정말 감사드립니다 (-,-)(_,_) 아딸보다 훨씬 맛있으면서도 무교동 매운낙지급으로 정신없이 매운 떡볶이가 있다. 이름하여 버무리 (Burmurry). 그렇다, 버무리라는 이름은 영국 패션 브랜드 버버리(Burberry)를 패러디해서 브랜딩한 상호인 것이다. Burmurry Burberry 떡볶이와 튀김을 버무려서 먹는다는 뜻의 네이밍. 버무리 한성대입구역점. 버무리는 프렌차이즈 떡볶이의 후발주자로서 아딸에 비해서 점포수가 비교할 수 없이 적다. 그런데 문제는 버무리 떡볶이가 아딸보다 훨씬 맛있다는 것이다. 게다가 맛깔스러움이 유지되면서 무교동 매운낙지만큼이나 맵다는 감동의 현실. 떡볶이 맛은 버무리가 아딸에 완승이 분명하다. 그런데 아쉽게도 튀김의 테크닉은 버무.. 2010. 12. 29.
[맛볼 순위] 서울 지역 떡볶이 맛집 순위 1~15위 / 2010년 12월 업데이트 꾸욱~ 손꼬락 버튼 눌러주시는 그 마음에 정말 감사드립니다 (-,-)(_,_) 이 표는 맛볼이 먹어 봤던 떡볶이집들 중에서 떡볶이 부문만을 기준으로 매긴 순위이다. 그렇지만 각 집들의 떡볶이 맛과 다른 음식들(순대, 튀김, 오뎅, 국물)의 맛은 거의 비례하지는 않는다. 다른 이들의 입맛과 취향은 당연히 이 순위와 다를 수 있다. 아니 다른게 당연하다. 순 위 상 호 점 수 1 마포 원조 떡볶이 9.8 2 성대 나누미 떡볶이(HOT 떡볶이, 맛나분식) 9.5 3 홍대 오떡브라더스 9.5 4 버무리(조낸 매운맛/말랑말한 맛) 9.2 5 독립문 영천시장 그 집 (☎312-5436) 8.5 5 영풍문고 옆 종로분식 8.5 6 튀김집 삭 (대학로점) 8.4 7 아딸 (전점포 평준화) 8.0 7 조폭 떡볶이 (홍대.. 2010. 12. 27.
[서울 대학로 맛집] 국물 자작자작한 흥건한 옛날 떡볶이 스타일의 복고 떡볶이 / 88떡볶이 88떡볶이, 대명거리에 있는 나름 오랜 역사를 가진 떡볶이집이다. 80년대에는 왕십리에서 장사를 하다가 명륜동 이 자리로 터를 잡은 것. 88떡볶이는 카페 루악과 같은 건물을 쓰고 있으며 탁자 5개의 작은 공간이다. 떡볶이만두, 떡볶이라면 이런 주문을 하면 떡볶이를 기본으로 각각 만두/라면 비중을 높게 해서 달걀 1알과 함께 끓여서 내주는 방식이다. 떡볶이라면 주문. 이곳의 국물 스타일은 점성이 거의 없이 숟가락을 떠서 부으면 주루룩 물처럼 떨어지는, 흔히 말하는 옛날 국민학교 앞 떡볶이를 추구하고 있다. 88떡볶이와 비슷한 국물을 추구하는 곳으로는 삼청동 명품 떡볶이가 있다. 이런 국 국물 같은 떡볶이는 호불호가 많이 갈리는 스타일이다. 떡볶이 건져 먹고, 야끼만두도 먹고, 달걀로 통째로 으깨 먹고. .. 2010. 12. 27.
[맛볼 순위] 서울 지역 떡볶이 맛집 순위 1~15위 / 2010년 6월 업데이트 이 표는 맛볼이 먹어 봤던 떡볶이집들 중에서 떡볶이 부문만을 기준으로 매긴 순위이다. 그렇지만 각 집들의 떡볶이 맛과 다른 음식들(순대, 튀김, 오뎅, 국물)의 맛은 거의 비례하지는 않는다. 다른 이들의 입맛과 취향은 당연히 이 순위와 다를 수 있다. 아니 다른게 당연하다. 순 위 상 호 점 수 1 마포 원조 떡볶이 9.8 2 성대 나누미 떡볶이(HOT 떡볶이, 맛나분식) 9.5 3 홍대 오떡브라더스 9.5 4 버무리(조낸 매운맛/말랑말한 맛) 9.2 5 독립문 영천시장 그 집 (☎312-5436) 8.5 5 영풍문고 옆 종로분식 8.5 6 튀김집 삭 (대학로점) 8.4 7 아딸 (전점포 평준화) 8.0 7 조폭 떡볶이 (홍대점) 8.0 8 죠스 떡볶이 (홍대점) 7.8 9 불볶이와 튀김범벅 7.5 9 .. 2010. 6. 29.
말로만 듣던 그 떡볶이를 먹어 보다 / 죠스 떡볶이 홍대점 지금은 사주집으로 바뀐 예전 오떡 브라더스 자리 오른쪽 수노래방 맞은편에 죠스 떡볶이가 생겼다. 내부가 꽉 차 있는 것을 보고 바깥의 입식 바(?)에 서서 떡볶이를 주문했다. 그런데 조리 공간에서 떡볶이 철판을 담당하며 서서 먹는 사람들과 마주 대하는 직원 한 명의 태도가 인상 깊었다. 내부 테이블에서 주문하는 사람들은 조리를 담당하는 직원을 직접 대면은 거의 하지 않는다. 그 직원은 고객 응대 태도와 말투, 음식 값을 받고 거스름을 주는 동작에서 (고객에 대한 직원의 친절 지수가 아니라) 사람과 사람 사이 관계 차원의 예의 지수에서 20% 정도를 갖추고 있다. 죠스라는 이름의 떡볶이 프렌차이즈가 두 군데 있고 홈페이지도 2개가 존재한다. jawsfood.co.kr 여기라 정통 죠스라고 하니 참고하시도록.. 2010. 6. 29.
[서울 혜화동 맛집] 대학로에 가면 꼭 먹어봐야 할 독특한 수제튀김집 / 삭 수제튀김전문점 삭, 떡볶이 오떡 브라더스 - 프랜차이즈 떡볶이창업 혜화동 로터리 우리은행 골목으로 혜화역을 향해 가다 보면 육쌈냉면 옆에 수제튀김전문점 삭이 있다. 삭이라는 이름은 바삭바삭, 아삭아삭 이런 의성어의 뜻을 담고 있겠다. 삭은 간판이....뭐랄까 상당히 미니멀리즘하게 절제된 디자인을 채택하고 있어서 언뜻 보기에는 전국에서 이곳에만 있는 개인 분식집인 것으로 판단할만한 곳이다. 개인이 브랜딩하고 공간 디자인을 한 곳이 아니라 본사가 있는 프렌차이즈 분식점인데, 이런 디자인을 내보이는 것에 대한 나의 추측은 이렇다. 본사 측에서는 자사 브랜드가 소비자들에게 시중에 우주죽순처럼 늘어가고 있는 분식 체인점들(아딸, 버무리, 죠스, 불볶이 등)과 같은 부류로 여겨지지 않는 효과를 얻음과 동시에 맛솜씨.. 2010. 6. 1.
[서울 홍대 맛집] 무뚝뚝한 그 사나이가 만들어 주는 매콤달콤한 그 맛 / 조폭 떡볶이 홍대 주차장 거리 입구의 트럭에서 오래 떡볶이를 팔아왔던 아저씨가 트럭 장사터 가까운 곳에 점포를 얻어서 정식 매장 떡볶이집을 열었다. 이름하여 조폭 떡복이. 홍대 권역이 라이프 스타일인 사람들 사이에서 조폭 떡볶이는 홍대의 명물로 여겨진다. 간판에도 명물이라고 자칭되어 있다. 입구 오른쪽으로 설비되어 있는 조리 공간에서 쉴새 없이 떡볶이, 튀김, 오뎅, 순대가 일제히 내뿜는 새하얀 수증기가 안개처럼 퍼지는 모습이 아주 활기차게 보인다. 떡볶이와 모듬 튀김을 주문. 조폭 떡볶이의 야끼만두는 만두 공장에서 튀겨진 완제품(?)을 납품 받아서 파는, 말라 비틀어진 당면 몇 가닥 든 이런 만두가 아니라 만두소가 충실하게 살아 있는 속두툼한 젖은 만두를 즉석에서 튀겨서 제공하고 있다. 내부. 오뎅, 튀김과 함께 .. 2010. 5. 30.
[서울 효자동 맛집] 50년 역사에 빛나는 국내 유일 기름 떡볶이 / 통인시장 원조 할머니 떡볶이 예전부터 소문을 듣고 벼르고 벼르다 서울 통인시장으로 기름 떡볶이를 먹으러 감. 시장 입구에서 가까운 이곳이 원조. 미리 양념 해놓은 떡볶이. 재 놓은 모양새가 멀리서 보면 닭발을 양념에 재 놓은 듯한 모습. 매운 똑볶이와 간장 똑볶이가 있는데 매운 것을 주문. 고급 레스토랑에서는 결코 공개되지 않을, 똑볶이 조리과정을 마음껏 촬영하라고 말씀하시는 주인 할머니. 접시에 담긴 기름 똑볶이. 기존의 주류를 이루는 전통적 방식으로 맛을 내는 떡볶이들의 맛을 기준으로, 비주류인 기름 떡볶이 맛을 판단하면 실망할 확률이 있으니, 무언가 새로운 것을 접하는 자세로 맛을 탐구해보시길. 이 동네에서 어릴 때부터 이 떡볶이를 먹고 자란 30~50대 주민들이 있으니 그 내력과 전통은 빛난다 하지 않을 수 없겠다. 서로 경.. 2010. 3. 24.
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