열대과일 두리안, 카라멜 사탕 득템에 이은 몬통(Monthong) 품종 냉동 두리안 구입기

태국 몬통 냉동 두리안 가격 열대과일 두리안 생과일 생두리안 가격 똥냄새 두리안 냄새
 

백화점에서 구입한 무게 약 2.5kg의 냉동 두리안 2개.
5~6년 전에는 냉동하지 않은 생두리안 5kg정도 짜리가 10만원 정도하다가 12만원대까지 올랐다.
그러다가 어느 순간부터 생두리안은 수입되지 않고 냉동으로 8~9만원대에 판매되다가
백화점 기준 요즘 시세는 2~3kg 기준 2~3만원 정도가 유지되고 있다.

냉동 두리안의 국내 수입원은 몇 안되기 때문에 수입원들이 백화점에도 납품하고 다른데도 공급하기 떄문에,
백화점에서 판매하는 이 두리안과 동일한 것을 인터넷 판매라인으로 더 싸게 구입할 수 있다.
그런데 배송 과정에서 해동되는 단점 때문에 백화점에서 즉구.

꼭지에 서려 있는 냉동 성애.

두리안 큰 덩어리에는 개미굴처럼 방이 여러개 있고 그 안에 과육이 자리 잡고 있다.
겉으로 보면 과육 방의 위치를 대략 가늠할 수 있다.
이 방 부위를 칼로 살짝 금을 내서 벗겨내듯 껍질을 뜯어 내면 알맹이가 나온다.

그런데 이런 특성을 무시하고 수박 자르듯 그냥 싹둑 반을 갈랐다.
방이 절단 나고 알맹이와 그 안의 씨도 싹둑 절단 났다.

알맹이가 자라는 공간.

두동강 되었을 때 칼날이 닿지 않은 곳에 온전히 위치한 알맹이 방을 겉으로 가늠에서 자른 모양.

자세히 본 알맹이 방.

* 관련 글 : 두리안의 치명적인 똥구린내가 그대로 담긴 사탕 / KINO 두리안 카라멜