반응형 밥집, 맛집에 관한 진지하지만 현란하지 않은 고찰 / 밥집 : 예 교수의 먹고 사는 즐거움 맛집, 음식 비평, 평론, 평론가, 맛집 기행, 맛집 도서, 음식 평론에 관한 책 서점에서 눈에 띈 맛과 맛집에 관한 에세이. 이 땅의 식도락 블로거들이 맛과 음식에 관한 현학적이거나 멋들어간 말들을 무리해서 생산해내려 하지 않고, 이 책 저자만큼 사색적인 통찰력을 가지고 있다면 넘쳐나는 맛집들의 거품이 싹 가실 것이다. 맛집이 창궐하고 있는 데에는 맛 블로거들이 일조하고 있는 부분이 분명히 있다. 참숯 직화구이 와규 전문점, 방이동 미우미우 이야기. * 밥집 촌평 엄숙주의적이거나 현학적이거나 비평을 위한 비평적이지 않으면서도, 진지하고 차분한 맛과 맛집에 관한 이야기 . 음식 블로그를 운영하고 있거나 시작하려는 사람들의 교본이 될만한 책이다. 밥집: 예 교수의 먹고 사는 즐거움 예종석 / 2011년 3.. 2011. 10. 5. 이전 1 다음 반응형