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삼청동, 옥석 가리기 -- (10) 달(Dal) 선재 아트 센터 1층 오른쪽. 건물 외부에는 아무런 안내 매체가 없으며 극장문처럼 생긴 완고한 모양의 문 하나만으로 자신의 존재와 들어올 수 있는 곳임을 알리고 있다. 올 사람만 알아서 애써 오라는 뜻. 존재감의 미니멀리즘적인 표현 속에 보이는 도도함. 메뉴와 가격 옥석 가리기 : 석 감별 코멘트 : 국내 최고급 인도 레스토랑의 (가격에 의한)지위를 고수하려고 애쓰고 있으나 가격·이미지·운영시스템과 맛(주방)의 괴리가 심한 곳. 옥석 가리기는, 대상이 외부에 보여지거나 인식되고 있는 모습과 실상 사이에 있을 수 있는 괴리를 살피는 작업이다. 옥석을 가리는 주 요소는 맛/위생/경영(응대 태도, 운영 마인드, 홍보 방식)이며 인테리어는 거의 고려되지 않는다. 위 판단은 해당 업소에 대한 대략 5000만명 인.. 2011. 7. 8.
[맛볼 가격 - 약] 타이레놀 이알(ER) 가격 / 2011년 7월 6일 현재 두통약 타이레놀 이알(ER) 10정 : 노란색 박스 포장 제조사 : 한국얀센 2011년 7월 7일 현재, 시중 약국 : 2,300~2,800원 보령약국(종로5가) : 1,700원 맛볼은 특정 기업과 전혀 관련이 없음 맛있게 읽으셨으면 추천 꾸욱~ 부탁드립니다 ^.^; ↓ 2011. 7. 8.
[맛볼 가격 - 약] 드리클로 가격 / 2011년 6월 10일 현재 다한증 치료제 드리클로(Driclor) 20ml 제조사 : 글락소스미스클라인 2011년 6월 10일 현재, 시중 약국 : 14,000~16,000원 보령약국(종로5가) : 11,000원 맛볼은 특정 기업과 전혀 관련이 없음 맛있게 읽으셨으면 추천 꾸욱~ 부탁드립니다 ^.^; ↓ 2011. 6. 30.
일리 커피 '카페 인 그라니 (illy CAFFE IN GRANI)' 250g 구입기 압구정동에 갈 일이 있어서 전철역에 내렸는데 배가 출출해서 현대백화점 식품관에서 만두나 한 판 먹으려고 들렀다가 일리(illy) 커피 매장이 있는 것을 봤다. 바가 갖추어져 있길래 내린 잔 커피도 파는 줄 알고 물어봤더니, 음료 커피는 판매하지 않고 원두, 머신, 잔을 파는 곳이라고 한다. 밀몽된 쇠깡통에 담겨 있는 일리 커피 원두. 분쇄하지 않은 원두 일명 홀빈으로 된 CAFFE IN GRANI 250g를 한 개 구입해보기로 했다. 만두 한 판 먹으러 갔다가 예전부터 궁금했던 일리 원두 맛에 대한 궁금함에 구매하게 된 일리 커피. 카페 인 그라니(CAFFE IN GRANI). 250g 25,000원 10g 1,000원. 밀봉 상태의 유통기한은 24개월. 캔을 개봉한 후에는, 뚜껑에 빠킹이 되어 있어 밀.. 2010. 11. 28.
숏다리 먹다가 갈아탄 새로운 오징어 다리 '긴다리'를 아시나요? 600원일 떄 처음 만났던 숏다리. 인위적인(?) 달달한 맛이 일품인 숏다리는 한 봉 먹으면 더 먹고 싶은 마음이 들어서 슈퍼에서 몇 개씩 사먹다가 오픈마켓에서 50봉 100봉 단위로 주문해서 먹어왔다. 한 번에 3봉 이상 먹으면 치아와 악근이 욱신욱신 통증이 오래 남는 숏다리. 그런 숏다리가 어느날 슈퍼마켓 카운터에서 700원이 찍혀 있는 것을 봤는데, 며칠 전에는 800원으로 더 올라 있는 것을 발견했다. 주구장창 먹는 것은 아니지만 이렇게 심하게 인상되는 것을 보니 왠지 괘씸한 기분이 들어 했는데 진열대에 비슷한 이름의 다른 오징어 다리가 눈에 띄었다. 긴다리. 롱다리라는 다른 회사 제품도 있는데 시중의 슈퍼와 중형 마트에서는 긴다리가 주로 깔려 있다. 소비자가격은 70g 3,000원으로 인쇄되어 .. 2010. 6. 7.
[서울 혜화동 맛집] 대학로에 가면 꼭 먹어봐야 할 독특한 수제튀김집 / 삭 수제튀김전문점 삭, 떡볶이 오떡 브라더스 - 프랜차이즈 떡볶이창업 혜화동 로터리 우리은행 골목으로 혜화역을 향해 가다 보면 육쌈냉면 옆에 수제튀김전문점 삭이 있다. 삭이라는 이름은 바삭바삭, 아삭아삭 이런 의성어의 뜻을 담고 있겠다. 삭은 간판이....뭐랄까 상당히 미니멀리즘하게 절제된 디자인을 채택하고 있어서 언뜻 보기에는 전국에서 이곳에만 있는 개인 분식집인 것으로 판단할만한 곳이다. 개인이 브랜딩하고 공간 디자인을 한 곳이 아니라 본사가 있는 프렌차이즈 분식점인데, 이런 디자인을 내보이는 것에 대한 나의 추측은 이렇다. 본사 측에서는 자사 브랜드가 소비자들에게 시중에 우주죽순처럼 늘어가고 있는 분식 체인점들(아딸, 버무리, 죠스, 불볶이 등)과 같은 부류로 여겨지지 않는 효과를 얻음과 동시에 맛솜씨.. 2010. 6. 1.
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