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대한민국 카페 핸드드립 커피 맛 100선 순위 : 핸드드립 커피 맛있는 곳 / 홍대, 대학로, 종로, 삼청동, 강남, 신사동 핸드드립 커피 맛있는 곳 / 핸드드립 카페 100선 핸드드립 커피 순위 - 핸드드립 커피 맛있는 곳 추천 홍대 핸드드립 카페, 강남 핸드드립 카페, 융드립 커피, 사이폰 커피, 대학로, 종로, 삼청동, 신사동 가로수길 주관적이고 사적인 맛볼의 핸드드립 커피 순위 100선 대한민국에 소재한 카페들의 핸드드립 커피 맛있는 카페 100선을 작성하는 이 작업은 2013년 12월 31일 이후까지 그 내용이 완성되는 진행형 프로젝트입니다. - 커피는 같은 결과물이라도 맛보는 사람의 미각, 기호, 성향, 당시의 몸상태에 따라 만족도의 스펙트럼이 백만 스물 한 가지인 식품이니 맛볼의 주관적이고 사적인 리스트일 뿐이므로 객관적 공신력이 절대로 없음을 밝힙니다. - 핸드드립 커피 맛의 카페 순위는 추출 방법·과정에서 개성.. 2012. 10. 9.
[광화문 카페] 무한도전 커피 띵크커피(씽크커피 광화문점)의 메뉴 체계 무한도전 커피로 유명한 미국 뉴욕의 로컬 브랜드 띵크커피 혹은 씽크커피의 한국 1호 광화문점. 띵크커피(씽크커피)의 메뉴는 크게 '띵크커피' 라인과 '에스프레소' 라인으로 구성되어 있다. - 띵크커피 자세한 리뷰 읽기 띵크커피 메뉴군은 original think hand drip coffee라는 부제가 적혀 있고 가격은 2,800원 / 3,300원 /3,800원. 사람들은 여기 작게 적힌 이 글씨를 보지 못하고 이게 에스프레소 아메리카노인줄 알고 주문하는 경우가 많다. 핸드드립으로 적혀 있다고 해서 개인카페에서 한 잔 한 잔 꼼꼼하게 내려 주는 핸드드립과 동일한 드립 과정과 위상의 핸드드립으로 이해하면 매우 곤란하다. 라마르조코(라마르조꼬) 머신으로 추출하는 에스프레소 메뉴군은 띵크커피군보다 1,000원.. 2011. 10. 1.
[광화문 카페] 무한도전커피로 유명한 뉴욕 커피 브랜드 '씽크커피(Think Coffee 띵크커피)' 대한민국 1호 광화문점 무한도전 뉴욕 원정에 등장해서 한국인들에 친숙한 카페인 씽크커피(Think Coffee 띵크커피)가 광화문 옛 한국일보사 자리에 신축된 트윈트리 동관 1층에 개점했다. (카페 측 공식 한글 표기는 띵크커피 Think Coffee) 서관에는 빌딩이 오픈하자마자 수개월 전에 일찌감치 스타벅스가 1층을 꿰차고 들어와 앉아 있다. 좌 스타벅스 우 씽크커피 이런 양상. 동십자각 쪽에서 바라면 트윈 트리 동관. 씽크커피 며칠 전 어느 동네 버스 정류장 부스 벽에 부착된 광고를 보고 알았고, 이 브랜드가 무한도전과 관련되어 런칭 전부터 우리나라에 이미 유명해지고 친숙한 브랜드인지는 몰랐다. 트윈 트리 빌딩 동관의 로비. 씽크 커피 매장에 들어선 순간, 가본적은 없지만 뭔가 모를 뉴욕스러움(?)이 느껴졌다. 그렇게 느.. 2011. 9. 8.
브랜드 커피 - 폴바셋(폴 바셋)의 볶은 커피 VS 스타벅스의 태운 커피 무슨 바리스타 챔피언쉽에서 최연소로 1등을 먹었다는 호주의 남자 사람 폴바셋(Paul Bassett)의 이름으로 브랜딩한 커피 브랜드. 매일유업에서 폴 바셋을 데려와 국내 1호점을 신세계백화점 강남점에 런칭시켰다. 스타벅스도 그렇고 폴 바셋도 커피의 향미를 중요시 하는 고급 브랜드로 소비자들에게 접근하며, 이미지 마케팅 비중이 높은 기업인 점은 동일하다. 카페 베네는 걍~ 제껴두자 그런데 두 브랜드가 다른 점이 몇 가지 있다. 1. 브랜드 연혁은 스타벅스가 압도적으로 길고 폴 바셋은 짧다는 것. 2. 매장 수의 압도적인 차이. 스타벅스가 전국적으로 300개 이상이고, 폴 바셋은 2010년에 우리나라에 런칭했으며 현재 국내에는 1호 신세계강남점, 2호 을지로 페럼타워점에 이어 최근에야 겨우 파주프리미엄 아.. 2011. 8. 2.
달콤구수한 쥐포 냄새가 나는 커피스트의 에티오피아 예르가체프 원두 구입기 손꼬락 추천 눌러주셔서 정말 감사드립니다 (-,-)(_,_) 꾸벅~ 광화문 커피스트 근처에 가는 지인에게 부탁해서 에티오피안 예르가체프 원두 100g을 사다 달라고 부탁했습니다. 100g 6,000원 은박 봉투를 가위로 개봉하고 입구에 코를 들이미는 순간, 달콤 구수한 쥐포 냄새가 작렬해주십니다. 오~ 놀라워라. 볶은 커피에서 쥐고기 냄새가 날 수 있다니.....!! 다동커피집의 커피는 호박고구마 냄새가 특징인데 홀빈 상태일 때는 나지 않는 그 향기가 추출했을 때 구수한 호박고구마가 출현하십니다. 커피스트의 예르가체프는 앞으로 쥐포 커피로 불러주기로 했습니다. 커피 공부를 살짝 하신 지인으로부터 결점두에 대해 강의를 들은 이후로 원두를 구입하면 결점두 현황부터 파악해보게 되었습니다. 그런데 원두의 세로 .. 2010. 12. 10.
[서울 광화문 맛집] 빌딩 숲에서 오아시스 같은 커피 공간 / 나무 사이로 나무 사이로는 광화문 일대의 초대형 주상 복합 빌딩 밀집 타운의 오피스텔 '경희궁의 아침'에 입점해 있다. 나무 사이로는 인도 쪽으로 문이 난 5평 정도의 바가 있는 이 점포가 있고 테이블 8개가 있는 별실이 있다. 인접해 있는 두 점포를 터서 한 공간으로 쓰지 못해서 빌딩의 통로를 사이에 두고 확보한 별실 형태의 본실과 완전 분리된 공간. 3호선 경복궁역, 5호선 광화문역에서 가면 되는데 역에서는 제법 멀다. 담소를 나눌 마땅한 공간이 없는 이 일대 직장인들에게는 오아시스 같은 공간. 일부러 찾아갈만한 이곳만의 그 무언가는 마땅히 담고 있지 않지만 직접 로스팅을 하는 곳이고 핸드드립 메뉴를 잘 갖추고 있으니 커피 맛 보러는 한 번 가볼만하다 하겠다. 메뉴. 리필 정책. 케냐 주문. 리뷰어 연탄집게 상 .. 2010. 2. 9.
[서울 광화문 맛집] 잎차, 보이차의 대중화를 시도하는 차전문 카페 / 지유명차Cafe 광화문점 지유명차에서 카페 형식의 매장을 시도하며 사직동에 카페 1호점을 열었다는 소식을 전해 듣고는 찾아가 보기로 했다. 사직단 맞은 편에 있는 신축 주상복합 건물 단지에 입점한 지유명차Cafe. 왼쪽이 바 형식의 자리이고 오른쪽이 탁자 자리. 정면에는 차 응용 음료를 만드는 공간. 지유명차Cafe는 커피 원료를 배제하고 잎차와 차 응용 음료만을 판매하는 곳이기 때문에, 엄밀하게 Cafe라는 단어의 어원적인 유래를 헤아려 말하면 카페는 아니지만, 요즘은 카페라는 단어의 어원적 개념이 희석되어 음료, 주류를 판매하는 공간을 일컫는 말로 일반화되어 사용되고 있으니 지유명차Cafe는 카페이다. 메뉴판(표시된 가격은 1인 기준). 6~7천원대의 숙병도 있었으나 일부러 찾아온 이곳이니 괜찮은 것을 맛보자는 생각으로 75.. 2009. 11. 4.
[서울 광화문 맛집] 친구가 제발 가보라고 계속 추천하길래 특별히 가줬던 광화문 커피스트(Coffeest) 서울이 문화/생활권인 커피 애호가들의 많은 수가 알고 있으며, 또 주변에 추천해서 가보게 된다는 서울 광화문 근처의 핸드드립 커피 전문점 '커피스트'. 나도 역시 다른 방면의 지인 2명으로부터 이곳에 대한 얘기를 듣고, 언제 한 번 가봐야지 생각만 하고 있다가, 마침내 이곳을 알려준 한 명과 함께 엊그제 커피스트에 갔었다. 커피스트의 테라스. 여길 소개해 준 2명 말고 또 다른 어떤 지인은 '이곳은 봄, 여름의 테라스 정취 말고는 소문 만큼의 그다지 일부러 찾아 갈만한 적극적 마음이 드는 곳은 아니더라'고 말하기도 했던. 바 공간의 앞에는 커피 생두 자루들이 창고스럽게 어수선하면서도 나름대로 커피 전문점의 인테리어 역할을 잘 해내고 있다. 이곳의 가구와 집기들의 주된 소재와 컨셉트는 뭐랄까 woody한 .. 2009. 10. 30.
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