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종로 베트남쌀국수 월남쌈집 '사이공' 자리에 들어온 '포마이', '미스 사이공'으로 상호 변경 종로 맛집 베트남쌀국수 사이공, 종로 베트남쌀국수 맛있는 곳, 월남쌈 소스 추천 스리라차 핫칠리소스 종로 베트남쌀국수 월남쌈 맛집 - 사이공, 하노이, 미스사이공 종로구청 옆 두산위브 빌딩에서 베트남쌀국수 맛나게 삶아 팔았던 '사이공'이 빠진 자리에 '포마이'라는 신생 프랜차이즈가 문을 열었었다. * 관련 글 : '사이공' 철수하고 그자리에 프랜차이즈 '포마이' 입점 http://taste.kr/525 그런 몇 주 후 르메이에르의 오리지널 사이공에 방문하기 직전, 두산위브를 지나다가 다시 바뀐 간판이 눈에 띄었다. 앗~ 그런데 다시 SAIGON이네! 르메이에르 이전 오리지널 사이공이 모점이었던 여기 2호점을 다시 낸 건가 싶어서 가까이 가서 확인해봤더니, 문 앞에서 본 간판은 Saigon이 아닌 Miss.. 2012. 7. 7.
[종각/종로 맛집] 모든 베트남 쌀국수 프랜차이즈점들이 싸대기 10대씩 맞아야할 맛 / 사이공 종각역 두산위브에 있는 베트남 쌀국수집 사이공은 베트남 현지인들이 직접 운영하고 조리하는 베트남 쌀국수 맛집. 사이공의 맛을 본 사람들은 분명히 국내에 성업중인 모든 베트남 쌀국수 프랜차이즈들에게 싸대기 10대씩 때릴 마음이 생길 것이다. 마음만 들지 말고 그 싸대기를 바로 실행에 옮겨야 한다. 국내 프랜차이즈들이 ① 한국 입맛에 맞게 최상의 로컬화를 했는지 ② 한국화의 의도 전혀 없이 최선의 현지 레시피를 찾아 국내에 도입했는지 간에, 십년도 넘게 국내에 매장 늘려 돌리고 있는 베트남 쌀국수 맛의 결과물은 그 나물에 그 밥이며 이모양 이꼴이다. 그런데 사이공의 맛은 베트남 어느 동네 시장에서 만든 이국적 풍미 물씬한 쌀국수를 0.1초 안에 순간 이동으로 종로에 배달한 바로 그것이다. 사이공 현재는 10.. 2011. 10. 2.
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