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[홍대 카페] 오직 과테말라 8개 지역의 커피와 생두만을 판매하는 진정 전문점 :: 아나카페 ANACAFE 홍대 아나카페, 과테말라 산지 커피 전문점, 산울림소극장 근처 카페, 아나카페, 과테말라 SHB 생두, 코튼파워필터 과테말라 스페셜티 커피, 남미 SHB 생두 아티틀란, 과테말라 안티구아, 우에우에테낭고, 아카떼낭고, 뉴오리엔테 누군가의 귀띔으로 알게 된, 홍대 산울림소극장 맞은편의 과테말라 커피 전문점 아나카페. 가야지 마음만 먹었다가 결심하고 어제 방문. 문 열려 있어서 들어갔는데 사장님께서는 열심히 콩을 볶고 계시고 테이블에는 한껏 펼쳐진 생두들...영업이 아닌 작업 분위기. 대뜸 소문 듣고 왔다고 말씀드렸더니 "어익후~ 일요일은 저희 휴무일인데....(난감 어조)..그래도 오셨으니 커피 드리겠습니다" 뜬금자를 정중히 쫓아내지 않으셔서 안도의 한 숨. 아나카페 사용 장비 : 로스터 - 프로스타 / .. 2013. 6. 3.
영풍문고 맛·음식 도서 특선 28권 : 음식문화, 치즈, 커피, 와인, 채식, 할랄 아랍음식, 누들, 설탕에 관한 책 음식문화 추천도서, 음식 인문학 도서, 치즈 커피, 아랍음식, 할랄, 이슬람 음식에 관한 책, 추천도서, 할랄 Halal 카페 창업 도서, 찻집 창업 도서, 누들, 우동, 짬뽕, 올댓 와인, 올 어바웃 커피, 음식 인문학에 관한 책 영풍문고 종로점에서 두어 달 자리 잡고 있던 맛과 음식에 관한 도서 특선 전시대. 28종 중에서 최소한 만지작거렸거나 완독한 책은 3종. 음식..., 인간의 역사를 맛보다 치즈의 지구사 | 앤드류 댈비 | 휴머니스트 | 15,000원 음식문화의 수수께끼 | 마빈 해리스 | 한길사 | 15,000원 → 재미있게 읽었던 책. 와인 상식 사전 | 이기태 | 길벗 | 14,500원 누가 베이컨을 식탁으로 가져왔을까: 인류의 기원과 여성의 탄생 | 애도배시오,올가 소퍼 외 | 알마 |.. 2013. 1. 19.
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