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<스페셜티 커피 인 서울> 수록 카페 명단 48곳 / 블루리본 서베이 출판 도서 블루리본 서베이 관련 카페 도서 - 스페셜티 커피 인 서울 48개 카페 명단 스페셜티 커피 인 서울 (블루리본 애식가 바이블 2) | 심재범 | BR미디어 | 2014.05.09 홍대권 좀비커피 카페101 커피 리브레 밀로커피 엘카페 테일러커피 파이브익스트랙츠 마포·여의도권 커피콘하스 파이브브루잉 커피 매드커피 앤트러사이트 커피템플 사대문(종로·이태원)권 아름다운 커피 테라로사 원더커피 홀드미 헬카페 커피투어 보통 나무사이로 강남권 클래치 커피휘엘 세도나 커피 젠틀 커피 그린마일 커피렉 브릴리언트 로스팅랩 비도심권 세컨드커피 에일리언(외계인커피) 커피몽타주 수도권 한국커피 / 팩토리 670 제로제 알레그리아 커피로스터스 오픈앨리 180 커피로스터스 레디쉬브라운 로스팅하우스 대전권 싱크커피 톨드어스토리 경.. 2014. 6. 19.
5개월만에 문 닫은 전통차카페 자리에 오픈한 슈퍼커피 종로구청점 (개인-프랜차이즈 카페 비교) 개인 카페, 프랜차이즈 카페 장단점 비교 ...대형 프랜차이즈, 중소형 프랜차이즈 카페 장단점 - 슈퍼커피 종로구청점 종로구청 바로 앞에 슈퍼커피가 생겼다는 지인의 귀띔을 듣고 테라로사 광화문점 들렀다가 구경하러 갔던 슈퍼커피 종로구청점. 종로구청 정문 앞에서 오래 영업했던 약국 문 닫고 2013년 11월에 '전통차카페'라는 테마의 애매모호한 찻집이 들어왔는데, 카페형 찻집 오픈 5개월만에 갑자기 후루룩되고 철거되더니 수퍼맨처럼 4월에 슈퍼커피 등장. (약 7평 면적) 사전적 의미로는 보면 카페를 '차렸다'는 표현에 틀리지 않지만, 맥락적 의미에서 보면... 오너의 창작과정과 고유성이 생략되고 Ctrl+C & Ctrl+V으로 생성되는 프랜차이즈 카페는 차렸다보다는 구입했다는 표현이 적합. 2014. 5. 14.
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