태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.


2014년 상반기 아메리카노 맛있는 카페 TOP10

마셔볼 음료/커피 2014.12.29 22:22

2014년 1~6월 아메리카노 맛있는 카페 TOP10 명단

 

 


홍대 근처에서 커피를 맛있게 만드는 어느 카페가 5년차 직전에 문을 닫았습니다. 가게를 내놓은지는 그보다 훨씬 전이었는데 아주 한참만에 양도가 이루어져 카페는 숙원하던 영업종료를 이룰 수 있었습니다. 많은 이들이 지지하고 열광하며 찾았던 그 카페의 [맛이라는 방패]는 [현실의 창]을 막아내지 못했고, 각별했던 커피 맛은 언제 다시 돌아온다는 기약 없이 그렇게 스스로 스러졌습니다.


그런가 하면 2014년 초에 생성되었다가 한 해도 채 못 살고 사라진 반년초 일년초 카페들도 수두룩 목격했습니다.

 

 

 

 

 

머그컵에는 2014년 하반기에도 맛볼들이, 때로는 정처 없이 때로는 입을 쫑긋하고 찾아다녔던,

서울 및 인접권 270 여 카페들 중에서 선정한 아메리카노 맛있는 카페 TOP10 열 곳이 담뿍 담겨 있습니다.


풀어 쓰면,

지상에서 아메리카노가 제일 맛있는 카페 TOP10이 아닌, 아주 상당히 꽤 맛있으면서 그 맛이 꾸준하고 튼실한 스테디 카페 TOP10입니다.

이것은 누군가에 의해 주어지는 벼슬 따위가 아니라, 각자들이 거기서 그냥 하던 대로의 맛이 발견 것에 불과합니다.


반 년 동안 한반도와 그 부속 도서의 카페들을 한 1,001 군데 쯤 다니며 맛본 후 선정하기에는...

화재보험, 상해보험, 실비보험, 운전자보험, 암보험, 치아보험, 오만가지 보험 다 가입해도 100년을 못 살고 겨우 끽해야 80년이나 살까말까 하는 맛볼들의 유한한 인생이 바쁘고 복잡다단하며 인력도 없습니다.


여러 카페들의 아메리카노와 맛나는 취지·관점은 작년과 다름이 없습니다.


맛볼들 개인의 기호와 동선에 따라 맛난 카페들 중 첫 맛남에서 의미가 희박한 맛을 보여준 칠할은 굳이 애프터 신청을 하지 않았으며, 맛있는 카페 삼할 중에서 의견을 교환하고 3회 이상 10회 넘게까지 맛보는 동안 꾸준히 맛있는 여러 곳에 대한 사적인 관능 소감들의 취합입니다.


364일 동안 맛이 출중했을지 모를 어떤 카페인데,

만들 때의 그 마음에 잔뜩 날이 선 상태이거나, 서투른 직원이 만들었거나, 그 시점 커피 로스팅의 작황이 안좋았거나, 제반 장비가 삐그덕 거렸거나 등 오만 육천 팔백 가지 이유로 그날 누군가와의 첫 맛남이 의미가 없어서 다시 맛남을 못했다면...그것도 운명입니다.


핸드드립이나 메이크업 잔뜩 한 커피응용음료는 주제 밖이므로 맛남이 인상 깊었어도 고려하지 않았습니다.


시간을 두고 겪은 꾸준히 맛이 있는 카페는, 차후 변동성이 생기더라도 표본오차를 벗어나지 않음을 적극 추정합니다.


※ 본 TOP10은 명랑맹랑 프로젝트 카페 매트릭스(CAFE MATRIX)의 일환입니다.
 

 


세상 누구나의 커피도 맛있을 수 있습니다.

커피 맛은 움직이며 새로운 맛은 발굴되어야 마땅합니다.

↓ 페이지 하단은 2014년 하반기에 방문하고 있는 카페들 중에서 아메리카노를 맛본 곳의 명단이며, 아직 아무런 견해가 반영되지 않은 상태입니다.


2014년 하반기에도 여럿이 신경 써 방문해서 음용하고 있는 소감들을, 2015년 1~3월에 취합하고 4~5월에 TOP10 개별 카페들 촬영 작업을 거쳐 6월에 게재합니다.


2014년 상반기에 재맛남하지 않은 칠할의 상당수 카페들은 2014년 하반기에 다시 처음처럼 맛나고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

2014년 하반기에 맛나고 있는 카페 명단은 취합 및 정리될 때마다 추가됩니다.
(2014년 8월 기준)

 

광화문커피집 (광화문역)

그닥그닥 저명한 프랜차이즈 카페들 20여 곳은 한 줄 퉁~~

다동커피집 (을지로입구역)

더블하모니 (합정역)

러프 커피 (서촌)

루소랩 삼청동점

루소랩 청진점 (종각역)

머그포래빗 한남동점 (한강진역)

마더 구스 (서촌)

모던 팩토리 (북촌, 계동)

민석씨 (경복궁역)

밀로 커피 (홍대)

바리스타 클럽 (상수역)

빈브라더스 합정점

빌리프 커피 (홍대)

아나카페 (홍대)

알레그리아 커피로스터스 (서초동, 양재역)

알렉스더커피랩 (한남동)

외계인커피 (길동)

원더커피 (한남동,한강진역)

제베나 커피 (대학로, 혜화역)

카페 뎀셀브즈 (종로)

카페 이드라 (안국역)

카페코 (북촌, 삼청동)

카페포엠 (북촌, 삼청동)

커퍼 커피 (혜화동)

커피랩 (홍대)

커피별 녹색잔 (삼청동)

커피천국 (대학로, 혜화역)

커피투어 경복궁점

커피팩토리 (삼청동)

테라로사 광화문점

테일스피너 커피 (서촌)

통인동 커피공방 블랙에센스 (서촌, 경복궁역)

트라이어 로스터스 (북촌, 계동)

프릳츠커피컴퍼니 (도화동)

할리스 커피클럽 (대학로)

헬카페 (이태원역)

100-1=99 (서촌, 경복궁역)

180커피로스터스 (분당 율동공원)

9 나인커피로스터스 (서촌, 경복궁역)

.

.

.

.

.

.

.

신고

Posted by 맛볼

댓글을 달아 주세요