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강남역 카페 핸드드립 커피 맛있는 카페 스탠다드커피바, 브라운홀릭 스케치입니다.

 

신논현역, 강남역 핸드드립 커피집 브라운홀릭, 스탠다드커피바 사용 에스프레소 머신 - 라마르조꼬 리네아 FB80, 라마르조꼬 미스트랄
라마르조꼬 리네아 FB80 미스트랄 가격

 

 

 

강남역권에서 핸드드립 커피 맛이 좋은 카페 두 곳 - 브라운홀릭, 스탠다드커피바 스케치.

 

 

 

브라운홀릭 BROWN HOLIC

주소: 서울 강남구 강남대로98길 25 / 전화: 02-555-5979 / 홈페이지 brownholic.com

2009년부터 8년째 커피 만들어 팔고 있는 강남역권 뒷 골목의 카페 브라운홀릭.

컨테이너 박스 느낌의 전면.

 

핸드드립 커피 메뉴 4종

니카라과 엘 세드로, 과테말라 라베야, 과테말라 라 라데라, 몬테 데 오로 5,500원

 

에스프레소, 아메리카노 5,000원

카페라떼, 카푸치노 5,500원

카페모카, 카라멜마키아또, 바닐라라떼 6,000원

아포가또 6,500원

 

에스프레소 머신: 라마르조꼬 FB80, 리네아

 

* 관련 글

2015 서울카페쇼 라마르조꼬 부스 - 스트라다, 리네아, FB80, 리네아 미니, GB5

 

핸드드립 커피 라라데라와 에스프레소 따불 주문.

 

옛날 오락(게임) 패크맨을 닮은 통나무.

 

 

2015년 4월 25일에 브라운홀릭을 다녀간 강똥구멍과 한똥구멍은 지금도 사랑하고 있을까?

 

이태리식 에스프레소 세팅의 정석: 데미타스 + 스푼 + 1회용 설탕

 

* 관련 글

브랜드 카페들의 에스프레소 제공방식 비교 : 에스프레사멘테 일리, 커피빈, 띵크커피, 스타벅스, 폴바셋

 

에스프레소 주문에는 덤으로 탄산수 제공.

탄산수 주는 다른 카페로는 한남동 꼼데가르송 뒷 골목의 원더 커피 WONDER COFFEE.

 

서버째 제공하는 핸드드립 커피.

과테말라 라 라데라 한 잔.

 

브라운 홀릭의 맛깔난 핸드드립 커피.

 

그리고 커피 웹진, 커피 쇼핑몰, 커피·카페 포털 사이트로 개설될지도 모를... 브라운 BROWN

 

 

 

스탠다드 커피 바 STANDARD COFFEE BAR

주소: 서울 강남구 강남대로102길 28 / 전화: 070-4251-0639

강남역 CGV 골목의 약간 오르막 길의 일명 카페 거리에 위치한, 양옥을 개조해서 만든 스탠다드커피바.

예전에는 커피스튜디오, 에스프레소 퍼블릭, 스탠다드 커피바 - 세 카페가 쭈루룩 나란히 있었는데,

어느 날 갑자기 커피 스튜디오는 사라지고 다른 이름 카페가 등장.

에스프레소 퍼블릭은 스탠다드 커피바에 비해서 사람들 입에서 나오는 데시벨 강도가 초오큼 더 높은 편.

 

입구 - 2층

 

국내 몇 대 없는 에스프레소 머신 라마르조꼬 미스트랄 MISTRAL 을 사용하는 스탠다드커피바.

 

커피 국물 쫄쫄쫄~

 

핸드드립 커피 케냐와 에티오피아 만드는 중.

 

1분만 기다리면 맛난 커피와 맛납니다.

 

스탠다드커피바의 핸드드립 커피는 균일가.

뜨끈한 것 6,800원 차가운 것 7,800원

 

2층

 

여름에 스탠다드 커피바에 가면 주로 앉는 자리.

 

창 밖 둘러보면서 홀짝거리기 좋은 테라스.

 

핸드드립 한 잔에 7천원돈, 아이스는 8천원돈.

비싼 편에 속하지만 주변에 구린 드립집들이 많아서 자주 찾는 스탠다드 커피바.

 

중요한 것은 돈이 아니라 센스이며 안목입니다.

돈 많다고 카페가 반드시 흥하는 법은 없으며, 돈 없다고 카페가 흥하지 말라는 법도 없습니다.


* 관련 글

나는 스타벅스보다 작은 카페가 좋다: 대전 카페 허밍의 개인카페 창업 성공 전략

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Posted by 맛볼

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  1. 단골 2016.02.25 22:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    스탠다드커피바 옆에 라포레는 여전히 영업하는것 같네요.
    예전에 역삼동 사무실에서 일할때 가끔 갔던곳인데...
    그동네 안간지 너무 오래됐네요...

    • BlogIcon 맛볼 2016.02.29 22:55 신고  댓글주소  수정/삭제


      스탠다드커피바 옆집 라포레는 La Foret - Coffee&Wine 간판으로 성업중입니다.

      며칠 전 지나가다 봤는데 라포레 1층 Hawaiian Pancake & Kona coffee라고 적힌 LaNai Cafe(50평 쯤)는 최근 영업종료하고 공실 상태로 임대안내문이 붙어 있습니다.
      부동산에 물어봤더니 보증금 3억에 월 1,000만원이네요.
      임대문의 010-55**-86**

  2. 휴가가자 2016.02.28 14:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    클레버란 드리퍼를 이용해서 커피파는곳이 흔하지않은데 용케찾으셨습니다만 클레버란게 커피추출방식이 워낙 사람이 손쉽게 내리도록 고안된 방식인지라 아주 좋은맛의 커피를 추출하지는 못합니다
    다만 집에서 손쉽게 내리는 방식으로는 저로써는 적극추천해드립니다
    클레버수입업체관계자는 아닙니다
    집에서 내리기에는 좋지만 맛있는커피로 어필하고자하는 커피업장이라면 클레버는 무리가 있습니다
    향은 제법 잡겠지만 부드럽지 못한 커피가 만들어지겠죠
    이업장에서 이방식을 취하는 어떤 목적이 있었는지는 모르지만 더 맛있는 커피를 위한다면 하루속히 다른방식으로 바꾸심이 어떨지.. 어줍잖은 조언입니다



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