인사동 맛집 하노이의 아침 - 베트남 쌀국수, 월남쌈, 스리라차 핫 칠리소스 하노이의 아침, 베트남 쌀국수집 하노이의 아침 메뉴 가격, 소스맛, 베트남 쌀국수, 월남쌈 맛있는 곳 인사동에 최근에 문을 연 하노이의 아침. 베트남 쌀국수 브랜드의 새내기이기도 하며 매장 숫자도 많지 않은데, 기존 브랜드들과 격을 달리하는 고급화 전략으로 어필하고 있다. 고급화 = 매장 인테리어, 가격, 식기, 응대서비스 건물 1, 2층이 하노이의 아침. 이런 분위기. 메뉴 책자. 이정도 가격대. 하노이의 아침 매장 현황. 창 밖으로 마주하고 있는 건물 1~3층을 모두 사용하는 테이스티1 (TASTY1)이라는 카페. 이렇다할 개성과 특색을 파악할 수 없는 그저 그런 존재감의 카페. 촌스럽고 빈티지하고 묘한 느낌을 주는 어두운 ..

인사동 맛집 베트남 쌀국수 월남쌈 하노이의 아침, 베이커리카페 오뗄두스 월남쌈소스 닭표스리라차소스, 정홍연 파티쉐 인사동에서 조계사로 넘어가는 길, 밤에 걷다가 휘황한 조명에 눈길이 가서 보니 하노이의 아침이 문을 열었다. 하노이의 아침은 국내에서 나름 제일 비싼 레베루의 베트남 쌀국수 프랜차이즈. 쏘스 맛이 어떤지 날 잡아서 한 번 가보기로.... * 관련 글 - 먹어본 중에서 가장 맛있는 추천하는 베트남 쌀국수 월남쌈 소스 제품 / 닭표 스리라차 핫 칠리소스 - 월남쌈 베트남 쌀국수 매운 소스의 종결자 - 닭표 스리라차 핫 칠리소스 구입기 며칠 후 날 밝을 때 지나가다 보니 오뗄두스라는 베이커리카페도 함께 문을 열었다. "천재 셰프 정홍연의 오뗄두스" 나는 꼬르동블루를 수석으로 졸업했다 해도 담력이 ..

가장 맛있는 월남쌈 소스 - 닭표 스리라차 칠리소스 추천하는 월남쌈 베트남 쌀국수 소스 =========================== 2012년 2월 4일 추가 업데이트 =========================== 이 포스팅을 보신 무명의 방문자께서 닭표 스리라차 핫 칠리소스의 판매처를 알려주셔서 구입할 수 있었으며 구입기를 작성했습니다. 아래 구입기 리뷰를 참고하세요! 월남쌈 베트남 쌀국수 매운 소스의 종결자 - 닭표 스리라차 핫 칠리소스 구입기 2012년 2월 3일 여타 국내 프랜차이즈 베트남쌀국수 브랜드들은 범접할 수 없는 감동의 칠리소스 맛을 보유한 모 프랜차이즈 브랜드가 있다. 나는 항상 이 가게 칠리소스의 출처와 레시피를 궁금해 했으며, 집에서 월남쌈 DIY할 때 뿌려 먹으려고 소스만..

종각역 두산위브에 있는 베트남 쌀국수집 사이공은 베트남 현지인들이 직접 운영하고 조리하는 베트남 쌀국수 맛집. 사이공의 맛을 본 사람들은 분명히 국내에 성업중인 모든 베트남 쌀국수 프랜차이즈들에게 싸대기 10대씩 때릴 마음이 생길 것이다. 마음만 들지 말고 그 싸대기를 바로 실행에 옮겨야 한다. 국내 프랜차이즈들이 ① 한국 입맛에 맞게 최상의 로컬화를 했는지 ② 한국화의 의도 전혀 없이 최선의 현지 레시피를 찾아 국내에 도입했는지 간에, 십년도 넘게 국내에 매장 늘려 돌리고 있는 베트남 쌀국수 맛의 결과물은 그 나물에 그 밥이며 이모양 이꼴이다. 그런데 사이공의 맛은 베트남 어느 동네 시장에서 만든 이국적 풍미 물씬한 쌀국수를 0.1초 안에 순간 이동으로 종로에 배달한 바로 그것이다. 사이공 현재는 10..

지인 선배가 우즈벡 양꼬치가 좋았다는 누군가의 추천을 받았다며 동대문운동장 근처의 러시아 거리에 있다는 사마리칸트를 찾아가보자고 했다. 길에 널려 있다는 그 흔한 스마트폰도 없는 우리는 말로 설명만 듣고 전화번호도 없이 찾아갔다. 이런 反스마트폰적 세계관을 가진 족속들 같으니라구. 동장역(동대문역사문화공원역) 7번 출구로 나오면 바로 가까운 러시아 거리인데 어쩌다 보니 동대문역에서 걸어 찾아보자는 헛지랄 끝에 30분을 헤맨 끝에 사마리칸트 입구 발견. 이 골목 안쪽으로 들어가면 다시 작은 골목들이 나오고 거기 사마리칸트가 있다. 지인 선배는 40년 이상을 서울에서 살아도 도심권에 속하는 동대문운동장 근처에 이런 거리와 문화가 있다는 것이 신기해서, 이럴 때 서울이 넓다는 것을 새삼 느끼게 된다고. 4인용..

코스트코 회원인 지인에게서 선물 받은 블루베리 냉동 생과. 국내에서 재배/수확되어 나오는 블루베리는 너무 비싸서 생활 과일의 범주에 들어오기에 결격 사유가 되는데, 코스트코의 냉동 블루베리는 가격대비 신선도와 중량이 뛰어나서 몹시 예뻐해줄 수 있을 듯. 2269g이 들어 있는 지퍼백 기능이 있는 폴리에틸렌 포장. 블루베리가 포장 아랫쪽에 몰려 있어서 배가 불룩한 형태로 되어 있다. (설화수 병으로 포장 크기 비교) 수입원 : 코스트코 코리아 가격은 17,000원 전후. 입구를 개봉하고 들여다 봄. 갓 꺼낸 냉동 충만 상태의 블루베리. 3분 경과 후 해동된 상태. 리뷰어 마담마녀 블로그 - 기타 - 맛있게 읽으셨으면 추천 꾸욱~ 부탁드립니다 ^.^; ↓