에스프레소 머신(15)
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을지로3가 구닥다리 복고풍 카페 커피한약방 - 손통돌이 로스터, 턴테이블, 개인카페 컨셉 모범 사례, 이쪼 폼페이 에스프레소 머신
을지로 복고풍 카페 커피한약방 - 레트로 복고풍 카페컨셉, 턴테이블 LP 커피한약방 - 손통돌이 로스터, 복고풍 카페 소품, 턴테이블 LP음악, 개인 카페 컨셉 성공 사례, 수동식 이쪼 폼페이 에스프레소 머신 골목이라기 보다는, 오래된 구식 건물과 건물 좁은 틈 사이로 들어가면 나오는 커피한약방. 2014년 봄 문을 커피한약방은 흥행에 힙입어 2015년 봄에 옆 건물 2층에 별관도 마련. 개점한 카페들의 구할이 2년 이내 망해 자빠져 나가거나 적자의 바다에 어푸어푸 허우적거리다가 귀천하는 한반도 카페업 현실에서, 카페 컨셉(콘셉트)와 발상으로, 확장해나가고 있는 커피한약방. 커피한약방의 시그니처... 자개장. 이쪼 폼페이 에스프레소 머신. 커피한약방은 웬만한 도구들은 수동식이거나 아날로그 - 에스프레소 ..
2016.05.30 -
강남역에서 핸드드립 커피 맛있는 카페 - 브라운홀릭, 스탠다드커피바 / 에스프레소 머신 라마르조꼬 리네아
강남역 카페 핸드드립 커피 맛있는 카페 스탠다드커피바, 브라운홀릭 스케치입니다. 신논현역, 강남역 핸드드립 커피집 브라운홀릭, 스탠다드커피바 사용 에스프레소 머신 - 라마르조꼬 리네아 FB80, 라마르조꼬 미스트랄 라마르조꼬 리네아 FB80 미스트랄 가격 강남역권에서 핸드드립 커피 맛이 좋은 카페 두 곳 - 브라운홀릭, 스탠다드커피바 스케치. 브라운홀릭 BROWN HOLIC 주소: 서울 강남구 강남대로98길 25 / 전화: 02-555-5979 / 홈페이지 brownholic.com 2009년부터 8년째 커피 만들어 팔고 있는 강남역권 뒷 골목의 카페 브라운홀릭. 컨테이너 박스 느낌의 전면. 핸드드립 커피 메뉴 4종 니카라과 엘 세드로, 과테말라 라베야, 과테말라 라 라데라, 몬테 데 오로 5,500원 ..
2016.02.22 -
이제는 블렌딩 커피를 판매하는 신사동 가로수길의 카페포엠 / 부제: 다른 것과 틀린 것의 차이
신사동 가로수길 카페포엠의 블렌딩 커피 관련 변화에 관한 이야기입니다. * 카페포엠 관련 글 가로수길에서 짱박히고 삐댈 수 있는 영혼 안식의 명당 - 카페포엠 카페포엠에서 처음으로 발견한 덴마크의 테이퍼 캔틀 ester & erik 2015년 4월 - 카페포엠 카페포엠은 신사동 가로수길 세로수길 일대에서 일부러 찾아가 커피를 먹을만한 가치가 있는 다섯손가락 이내의 커피집. 삼청동에 1호점, 논현동에 2호점, 신사동 가로수길에 3호 본점 운영중. 카페포엠의 관련기업 제너럴커피코디네이터는, 네덜란드 에스프레소 머신 브랜드 KEES VAN DER WESTEN의 3가지 모델 SPIRIT, MIRAGE, SPEEDSTER의 국내 총판. 메져 로버 그라인더 4대를 준비해두고 커피 음료의 블렌딩 원두를 4종 중에서 ..
2015.11.29 -
2015 서울카페쇼 #03 에스프레소 머신 라마르조꼬 FB80, GB5 가격, 그라인더, 기념품 스티커 팔찌
2015 서울카페쇼 라마르조꼬 에스프레소 머신 부스 리뷰 시리즈 1 of 3 입니다. 라마르조꼬 FB80 가격, 에스프레소 머신 라마르조코 GB5 가격 커스텀 디자인 한정판. 라마르조꼬 사용 카페 명단, 그라인더 볼케이노 600만원 스티커, 스포츠 팔찌, 티셔츠 서울카페쇼에서 가장 핫한 부스는 누가 뭐래도 라마르조꼬 La marzocco. 공식 한글 발음은 라마르조코이지만 라마르조꼬로 발음하는 사람들이 더 많은데, 다수의 발음 선호도를 따르는 것에 윤리나 상식이 어긋나는 요소가 딱히 없으니, 다수의 취향을 따릅니다. 2015 카페쇼의 라마르조꼬 부스의 디자인, 구획, 구성물 배치는, 어디가 그렇다고 콕 짚어서 예를 들기는 어렵지만, 2014년에 비교해서 짜임새·맥락이 덜했고 다소 산만한 감을 떨칠 수 없..
2015.11.26 -
웨스틴조선호텔 뷔페 아리아에서 커피 속물근성 인증 받은 사연 / 부제: 너와 나의 허위의식 이야기
조선호텔 뷔페 아리아에서 마신 커피 이야기 웨스틴조선호텔 뷔페 아리아에서 멘탈이 주접 떤 사연 리뷰 아리아 - 종류 보다는 품질로 밀고 나가는 뷔페. 동급 맛 순서: 아리아>라세느>파크뷰 홍연 - 중국집. 안먹어봤음. 베키아 에 누보 - 음식은 안 먹어봤는데 빵은 정말 맛있음. 좋은 재료 쓴 비싼 값이라서 맛있는 건가, 호텔빵이니 당연히 맛있는 거라고 정보가 감각을 조작/지배하는 건가? 더 메나쥬리 - 베이커리 전담 브랜드. 어디서 얻은 식사권으로 먹으러 간 아리아. 음식 장르별로 미니멀하게 단출한 가짓수이지만, 종류 100가지 나오는 동급 다른 뷔페들보다 훨씬 맛난 집. 첨욱 코스 마지막에 찾는 커피코너. '엄훠~ 아리아인데 에스프레소머신이 시중 카페에서는 거의 안보이는 레어&듣보급 머신 라스파지알레(..
2015.07.29 -
[업데이트] 카페 매트릭스 : 소비자가 한 눈에 살펴 가늠해 선택에 참고하는 카페의 문화 요소들
본 매트릭스는 내용이 지속적으로 업데이트 되는 역동적인 문서입니다. 카페 지수가 업데이트 될 때마다 대문 사진이 변경되며 교체된 사진은 매트릭스 하단에 누적 나열됩니다. 삽화 내용은 정물, 특정 카페, 풍경, 인물 등 제한이 없습니다. 외계인 커피의 카훈 http://taste.kr/787 저작물 분쟁 돌입시 본 기획안 방식·내용의 저작 시점時點과 원본은 객관적&법적 증명이 가능합니다 : 뽀림·표절=SOSONG 취지 카페 시장은 포화된 땅에서 각자의 문화 콘텐츠들이 사생을 겨루는 문화적 전쟁터. 꾸역꾸역 위장 가득 채워서 첫 숟갈이 십이지장에 자작자작 도달할 때 쯤 앉은 자리 뜨는 의미 이상은 좀처럼 없는 음식점과 달리, 카페는 [긴 시간 동안 머무르며 맛보고 맡고 듣고 보고 느끼는 총체적 문화 향유 공..
2014.07.01