동진시장 연남동 카페 커피리브레가 지닌 카페 경쟁력, 카페 컨셉 홍대 연남동 카페 커피리브레로 살펴보는 카페 컨셉의 중요성, 개인카페창업 대출 연남동 커피리브레 _ 동진시장 본점망해 방치된 전통시장 동진시장 내, 식당이었다가 포목점이던 자리에 2009년 들어온 커피리브레.월세 2배 인상 요구 젠트리피케이션으로 2017년 가을 사라진 커피상점 이심과 함께 연남동 상권 활성화에 도화선 역할을 했던 커피리브레. 커피리브레는 CON 콘셉트 concept CON 콘텍스트 context CON 콘텐츠 contents를 분명하게 지니고 있으면 시설비에 장비에 수천 수억 막대한 돈을 치덕치덕 도배 처바를 이유가 전혀 없다는 산증인 실력자의 간증 사례. 위 3CON을 지니고 있는 사람은 단 돈 100만원으로도 공간디자인..

음식문화 추천도서, 음식 인문학 도서, 치즈 커피, 아랍음식, 할랄, 이슬람 음식에 관한 책, 추천도서, 할랄 Halal 카페 창업 도서, 찻집 창업 도서, 누들, 우동, 짬뽕, 올댓 와인, 올 어바웃 커피, 음식 인문학에 관한 책 영풍문고 종로점에서 두어 달 자리 잡고 있던 맛과 음식에 관한 도서 특선 전시대. 28종 중에서 최소한 만지작거렸거나 완독한 책은 3종. 음식..., 인간의 역사를 맛보다 치즈의 지구사 ｜ 앤드류 댈비 ｜ 휴머니스트 ｜ 15,000원 음식문화의 수수께끼 ｜ 마빈 해리스 ｜ 한길사 ｜ 15,000원 → 재미있게 읽었던 책. 와인 상식 사전 ｜ 이기태 ｜ 길벗 ｜ 14,500원 누가 베이컨을 식탁으로 가져왔을까: 인류의 기원과 여성의 탄생 ｜ 애도배시오,올가 소퍼 외 ｜ 알마 ｜..

약배전 핸드드립커피 맛있는 곳 - 다동커피집 / 생두 원두 핸드픽 / 약배전 핸드드립커피 다동커피집 약배전 약볶음 원두 로스팅 전문점 이정기커피집 / 약배전, 중배전, 강배전 핸드드립커피 ※ 사진 속 원두 색상은 실물의 짙은 황색과 약간의 차이가 있습니다. 다동커피집에서 구입한 M 볶음 원두 250g. 로스팅 일자 : 2012년 4월 19일 원래는 핸드픽이라는 개념 조차 없이 바로 핸드밀에 부어서 간다. 그런데 어느 커피 도사님의 가르침을 받은 이후에는 생각 날 때마다 눈에 쉽게 견되는 원두는 짚어내곤 한다. 어제 한 잔 찌끄리려고 원두 봉투를 기울여 포렉스 스뎅 핸드밀에 쏟아 붓는데 왠 시꺼먼게 게 순식간에 휙 지나가는게 눈에 띄었다. 되쏟아내보기도 귀찮고 헛 것을 봤을지도 몰라서 그냥 돌릴까 생각하다..

어떤 이의 추천 카페 리스트 : 앤트러사이트, 칼디, 비미남경, 미네르바, 커피지인, 곰다방, 커피방앗간, 클럽에스프레소, 보헤미안, 커피와쟁이, 아날로그, 한주하커피, 테라로사, 커피스트, 바움, 폴바셋, 모비딕, 솔이네커피볶는 집 강남역에 있는 "커피는 1,200원" (위 사진은 아래 글과 전혀 관련 없음) 그동안 가봤던 커피점 리스트 liberatami.egloos.com/454495 한 번에 70 군데 이상의 카페를 간접 경험해볼 수 있는 유익한 글. * 목록의 일부 커피스트 (성곡미술관) 곰다방 (홍대) Original 100% (홍대) 앤트러사이트(상수동) 칼디 (홍대) 비미남경 (이대) 미네르바 (신촌) 닥터빈스(신촌) 커피지인(도산공원) 커피방앗간(경복궁) 전광수커피(명동) 클럽에스프레소 ..

대학로 나는꼼수다 나꼼수 카페 벙커1 위치와 메뉴판 동숭동 혜화동 대학로에 위치한 나꼼수 카페 벙커1 메뉴 이름, 벙커원 카페 메뉴 가격 벙커1 4.11 선거 다음날 12일, 대학로 설치극장 정미소 건물에 위치한 나꼼수 오프라인 카페 벙커1. 그랜드 오픈일 11일 일정 벽보. 우발적 후원 가능. 개업 축하 화환 & 메시지. "10억 잔 팔아줄께 종편인수하자" 김어준과 지식인들 일동 http://cafe.naver.com/kimeojun "부끄럽지만 안쫄아! 자제 못해!" 쪽팔리게 살지 말자 주인우 팬카페 http://cafe.daum.net/sasede 월간 객석 발행인(윤석화)의 축하 화환. 벙커1 1층 내부. 지하 벙커는 공사중. 메뉴와 가격. 비비케잌, 아에리카노. 나꼼수, 주진우유. 까무라치노, ..

대학로 성대 혜화동 카페 핸드드립 커피 커피랩 로스팅 카페 SCAA 스페셜티 커피 대학로 혜화동 성균관대학교 앞에 최근에 문을 연 핸드드립 카페 커피랩. 이곳은 홍대 커피랩과는 전혀 관련이 없는 곳이며, 러빈이라는 핸드드립 카페가 철수하고 새로 열린 곳이다. 에티오피아 예가체프 주문. 내부. 스피커는 JBL Control-Xtreme. * 성대 커피랩 총평 음향 천장 높이 약 2.5m인 약 20평의 직사각형 공간에 스피커는 JBL Control-Xtreme 1조가 설치되어 있다. 레퍼토리는 80~90년대 팝송(돈 포겟 투 리멤버, 엘튼 존 등)이며 음량은 2~3 정도인데, 이 음량은 마사지 샵에서 BMG으로 잔잔하게 틀어 놓는 정도이다. 카페에서 음악이라는 요소는 고객에게 심신 휴식과 청각적 문화 유희를..