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여기 핸드드립 커피에 약 탄 거 아닐까요? 누가 말했던, 홍대 아나카페는 오직 과테말라 커피 전문점 홍대 카페 과테말라 커피 전문점 아나카페 에피소드입니다. 홍대 핸드드립 커피 아나카페 - 과테말라 원두 핸드드립 커피, 과테말라 안티구아, 아카테낭고, 우에우에테낭고 오직 과테말라 산지의 커피만을 취급하며 자신만의 특화적 상품을 보유한, 이라는 가치수식이 타당한 홍대 아나카페. 시중에서 무뇌하게 관행적으로 써붙이고 있는, 누구나 다 하는 상품을 파는 개나소나 오만 전문점들의 자칭 전문점 수식은 부적합 판정. 더치커피 전문점, 브런치 전문점, 생고기 전문점, 디저트 전문점, 무한리필 전문점...아무 의미 없는 전문점들 과테말라의 주요 커피 생산지역 지도. 과테말라에서 오래 거주했던 아나카페님이 매년 과테말라의 여러 커피 농장에 방문해서 직접 수입. 홍대 아나케페에서 사용하고 다른 카페들에도 생두·원두 공급.. 2016. 5. 15.
남미 사는 사람이 본 한국의 커피문화 & 커피투어 / 브라질, 아르헨티나, 파라과이, 라틴 아메리카 남미 여행 정보 한국의 커피문화 - 믹스커피, 아메리카노, 에스프레소 / 남미 여행 - 브라질, 파라과이, 아르헨티나, 라틴 아메리카 브라질, 파라과이, 아르헨티나 남미여행, 남미 커피투어, 커피문화 / 남미 여행정보 위에 보시는 사진은 제가 한국으로 출발하기 전, 브라질 상파울로의 과룰료스 공항에서 마신 에스프레쏘의 사진입니다. 필롱이라고 되어 있는 커피 메이커는 필자가 즐기는 메이커는 아닙니다만, 공항에서는 선택의 여지가 별로 없는 관계로 그냥 마셨습니다. 그 기분 아시죠? ㅎㅎㅎ 그리고 위의 사진은 카타르 도하에 도착해서 잠시 시티투어를 하면서 쇼핑에 들어가서 마신 에스프레쏘 커피입니다. 제 딴에는 아라비아 반도까지 갔으니 아라비아 커피의 진수를 마시고 싶다는 생각에서 정통 아라비아 커피를 달라고 주문했는데, 쩝... 2012. 10. 12.
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