본문 바로가기
반응형
[종각역/종로 맛집] 프랜차이즈처럼 디자인된 개인 브랜드 떡볶이집 / 판다떡볶이(분식) 종각역 종로에 있는 떡볶이집 - 판다떡볶이 종각역 3번출구 육미 근처 프랜차이즈 창업으로 보이는 개인 떡볶이집 판다떡볶이 종각역 3번출구를 나와서 종로타워(탑클라우드 있는 빌딩) 바로 우측 골목(인사동으로 가는 지름길이며, 육미 술집으로 가는 길)으로 들어가다 보면 오른쪽에 팬더 그림이 그려진 떡볶이집이 보인다. 떡볶이를 파는 판다 떡볶이. 작은 면적인 판다 떡볶이는 다찌식 앉는 공간. 로고도 있고, 메뉴판도 이렇게 생겼고, 유니폼 티셔츠가 있는 것을 보면 프랜차이즈라고 생각했는데, 종각역 이곳에만 있는 개인이 자체 브랜딩을 한 떡볶이집이다. 경영 실험을 진행한 후 향후 프랜차이즈 성격의 떡볶이 사업으로 가는 전초전인지도 모르겠다. 튀김은 비교적 깔끔하게 튀겨지고 관리됨. 디자인이 각별한 소품들. 젓가락.. 2011. 12. 21.
카페베네 프랜차이즈 사장 김선권, 찬양되거나 까이거나 카페베네 김선권 프랜차이즈 점주 가맹점주 가맹점수 적자 가맹비 2011년 여름 카페베네 삼청동점 지난 주에 MBN 프로그램 THE CEO에서 찬양되는 카페베네 CEO 김선권편이 방송된 것을 봤는데, 오늘자 아시아경제 기사에서는 까이는 김선권편이 실려 있다. # 김선권 찬양되거나 MBN '정완진의 THE CEO' 2011년 11월 16일 - 카페베네 김선권 대표의 도전경영 토종커피전문점으로... # 김선권 까이거나 아시아경제 2011년 11월 24일 - 또 카페베네? 일각에선 '바퀴베네' 2011. 11. 24.
[삼청동/정독도서관 맛집] 오직 라면 한 가지만 파는 그곳 / 라면땡기는날 삼청동 맛집 라면땡기는날 정독도서관 맛집 매운맛 매운 라면 해물라면 라면집 ‘라면땡기는날’은 오직 라면만 판다 정독도서관 맛집 라면땡기는날(이하 ‘라땡’)은 라면을 뚝배기에 조리해서 그릇에 옮겨 담지 않고 끓여 낸 채 그대로 손님에게 갖다 주는, 일명 뚝배기 라면의 창시자이다. * 관련 글 : 삼청동, 옥석 가리기 -- (9) 라면 땡기는 날 라땡은 삼청동이 ‘제2의 신사동 거리’라는 별칭으로 세간의 주목을 받기 시작하기 훨씬 이전, 삼청동으로서의 존재감이 전혀 없던 1998년 정독도서관 앞에 문을 열고 14년째 오직 라면 한 가지만 열심히 팔고 있는 라면 순정파 맛집. 1998년 당시 주고객은 근처의 풍문/덕성여중고 학생들과 정독도서관 이용자들이었고, 삼청동에 상권이 형성된 지금도 여전히 이곳을 찾은 .. 2011. 11. 1.
국대떡볶이 직원의 투명마스크 착용, 전체 매장 정책은 아닌 듯 / 국대떡볶이 대치점 한티역 대치동 국대떡볶이 투명마스크 투명위생마스크 프랜차이즈 본사 정책 한티역에 있는 국대떡볶이 대치점. 국대떡볶이 대치점은 내가 발견한 서울 국대떡볶이 매장들 중에서 유일하게 투명위생마스크를 착용하지 않는 매장. 투명위생마스크 착용은 본사 차원의 의무 정책인줄 알았는데 그건 아닌 듯 하다. 떡볶이와 오뎅 주문. 현재 스코어 프랜차이즈 떡볶이집들 중에서 최상급 만족도의 맛과 위생정책을 보여주고 있는 국대떡볶이. 우동 주문. 2.500원의 결과물로는 썩 좋은 편이다. 외부음식 반입환영. 이 안내문이 정말 외부음식을 환영하는 정책인지 반어법인지는 손님 입장에서는 잘 판단해봐야할 듯. 최근에는 핫걸스 대학로점에서 창가 쪽 조리 직원이 투명위생마스크를 착용하고 있는 것을 발견했었다. 맛있게 읽으셨으면 손버튼 꾸.. 2011. 10. 31.
[합정 카페] 중국차관 스타일로 공간을 디자인한 차 카페 / 올어바웃차 합정점 중국차관 인테리어의 녹차 보이차 판매하는 합정역 카페 올어바웃차 중국차관 홍대 합정역 카페 올어바웃차 녹차 보이차, 커피 홍차 오룡차 우롱차 대홍포 카페거리 올어바웃차 리뷰 본문 및 총평 내용 수정 안내 올어바웃차 측에서 메뉴와 차 개념 관련하여 적극적으로 견해를 보내주신 것을 고려하여 2011년 11월 2일자로 리뷰 본문 및 총평의 내용을 수정 작성했습니다. 올어바웃차 측이 댓글로 보내주신 내용의 골자를 맛볼이 정리한 내용은 다음과 같습니다. 이 내용은 댓글로도 공지됩니다. - 茶의 개념 정의 : 올어바웃차에서 정의하고 있는 차의 개념은 차나무의 차잎에서 비롯된 차를 기본으로 하며, 과실의 열매를 물에 가열 등의 방법으로 침출한 형태의 음료로서의 대용차류(예:율무차, 오미지차, 대추차 등)까지 포함하는.. 2011. 10. 27.
남규리가 전속모델하는 떡볶이 프랜차이즈 '핫걸스' 대학로점 오늘 오픈 대학로 대명거리 성대 입구 쪽 GS왓슨스 왼쪽에 핫걸스(Hot Girls) 3호점 대학로점이 2011년 8월 26일 그랜드 오픈. 이 자리는 스무디킹이 있던 자리이다. Hot Girls라는 영단어는 듣기에 따라서 다양한 뜻을 지닌 브랜딩이다. 핫걸스는 기존의 떡볶이, 순대, 오뎅, 튀김 등 분식의 전통적 메뉴 라인업에 머무르지 않고 아시아 퓨전 음식류를 도입한, 나름 기존 업체들과 차별화를 꾀하고 있는 신생 떡볶이 프랜차이즈 브랜드이다. 조만간 빠른 시일 안에 방문해서 떡볶이 맛을 체험한 후 떡볶이 맛 순위를 정하기로 하겠다. * 관련 글 : [맛볼 순위] 서울 지역 떡볶이집 순위 1~20위 / 2011년 7월 업데이트 리뷰어 달따냥 블로그 - 기타 - 맛있게 읽으셨으면 추천 꾸욱~ 부탁드립니다 ^.^; ↓ 2011. 8. 26.
[서울 삼청동 맛집] 위생에 신경을 많이 쓰는 옛날 떡볶이 컨셉의 프랜차이즈 브랜드 / 국대떡볶이 삼청동점 최근 많은 체인점을 내고 있는 국대떡볶이가 삼청동 정독도서관 앞에도 문을 열었다. 조리 공간. 학교 책걸상을 사용한 복고 컨셉트의 테이블. 위생과 식재료의 신선함을 강조하고 있는 안내문. 물컵 소독기에도 위생 경영이 강조되고 있다. 뿐만 아니라 국떡볶이는 내가 아는 한 떡볶이 프랜차이즈들 중 유일하게 침 튀김 방지 투명마스크를 착용하고 있는 업체이다. 메뉴. 국물에 점도가 낮아서 주루룩 물처럼 흐르는 옛날 떡볶이. 아주 매운 맛을 지향하지 않는 아딸과 양념에서 느껴지는 정서가 비슷한데 아딸보다는 분명히 맛이 있고 깔끔하다. 오뎅. 어묵? 개인 떡볶이집에서 700원씩하는 밀가루보다 어육 비율이 높은 그 부산오뎅 퀄리티인데 크기가 약간 작게 해서 500원으로 책정한 것으로 보인다. 500원이지만 오뎅 퀄리티.. 2011. 7. 24.
반응형

티스토리툴바