[서울 대학로 맛집] '멸치국수잘하는집' 이라고 적혀 있는 / 미정국수 0410

연두부를 넣어 주는 명동할머니국수가 시내 이곳저곳에서 눈에 잘 띄고 가격이 저렴해서 곧잘 먹고 다녔는데, 대학로에 미정국수라는 소면국수 전문점이 생겼다.
간판을 보니 0410,
새마을식당 프렌차이즈로 잘 알려진 백종원 사단의 최신 브랜드이다.

대학로 일대 상가에 정통한 소식통에 의하면,
이 동네의 새마을식당, 홍콩반점0410, 미정국수0410 세 곳 모두 한 분이 운영하는 점포이며, 조만간 백종원 사단의 또 다른 브랜드인 한신포차도 대학로에 런칭시킬 것이라고 한다.
 

머리를 조심하면서 지층으로 내려간다.

주방과 바로 이루어진 일본 라멘집 스타일의 공간.

주문과 지불은 자동판매기로 이루어진다.
일본에서 보편화되어 있는 이런 무인 주문지불시스템이 라멘 전문점으로 중심으로 보급되고 있다.
 

무인주문기 이용 방법
1. 메뉴 선택
2. 지불방법 선택 (현금, 신용카드)
3. 지불
4. 식권 발권
5. 주방에 식권 제출

비빔국수 식권

키친 타올이 자리마다 놓여 있어서 손님이 식사후에 간단하게 자기 자리를 청소해주는 셀프 정리 시스템.
탁자 청소가 의무사항은 아니고 무언(키친 타올 비치)의 협조요청 사항이다.

한 알에 500원씩 하는 간장 조림 달걀.

나박김치처럼 얇게 썬 무우와 배추를 절여 만든 깍두기 김치.
김치보다 깍두기가 더 맛있으니 골라 담으시길.

바 머리 선반에 쌓여 있는 건멸치 상자들.

비빔국수.
양념장에 상추, 튀김가루, 파, 달걀고명, 김가루, 오이, 당근 등이 곁들여져 나온다.

내가 비빔국수를 먹기에 김가루가 들어 있는 건 처음이다.
비교적 마른 음식에 김가루가 들어 있으니 입술에 붙고 입천장에 붙고 후루룩 먹기에 퍽퍽한 작용을 해서 NG.
다음부터는 비빔국수에 김가루는 빼달라고 주문해야지.
 

멸치 장국 국수에 든 김가루는 물론 GOOD.

아주머니께서 이런 메뉴도 있으니 다음에 주문해보라며 주먹밥을 선물(?)로 주셨다.

잔멸치와 참깨를 섞어 볶은 밥에 마요네즈와 녹색 야채가 들어 있다.

미정국수 0410 총평

3,000원대에서 끼니를 해결할 수 있는 국수 전문 체인점.
멸치국수 8점 : 짜지도 싱겁지도 않은 적정 수준의 간으로 맞춰진 담백한 국물이 좋음.
비빔국수 7점 : 김가루가 거는 태클만 아니면 괜찮음.

리뷰어	우주의땐쓰
상 호	미정국수0410
주 소	서울 종로구 명륜동4가 21-2.
전 화	02-766-0410
위 치	지하철 4호선 혜화역 1번 출구. 맥도날드 건너편.
기 타	-
웹공간	-
서비스 내용	멸치국수 3,000원 / 비빔국수 3,500원
방문 시기	2010년 2월
공간 디자인	★★★★★★★☆☆☆ (공간을 구성하고 있는 인테리어, 디자인, 소품의 전문성과 체계성)
공간 친밀도	★★★★★★★☆☆☆ (샵 공간 인테리어에서 느껴지는 심리적 안정감과 친밀함)
공간 청결도	★★★★★★★★☆☆ (샵 공간·인테리어·비품의 정리 정돈 및 위생 상태)
직원 친절도	★★★★★★★★☆☆ (샵 직원들의 친절 정도)
직원 전문도	★★★★★★★☆☆☆ (샵에서 제공하는 서비스나 제품에 대한 직원의 숙지, 전문성)
식기 위생도	★★★★★★★★☆☆ (샵 직원의 위생 상태, 식기 도구들의 청결 및 소독 상태)
음식 만족도	★★★★★★★★☆☆ (가격이 고려된, 주문한 음식과 용기의 미각적, 시각적 만족도)
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