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서울카페쇼 초대권 구해서 세번 다녀왔던 2013 서울카페쇼
2013 서울카페쇼 참가업체 - 망원동 숯불로스팅 융드립 카페 피피커피
필리핀 생두 사용 카페 망원동 피피커피 리뷰입니다.
주로 필리핀 생두를 사용해서 숯불로 로스팅하고 융드립으로 내려주는 카페 피피커피 PP COFFEE.
망원동 카페 피피커피에서 맛 볼 수 있는 융드립 가격은 원두량에 따라 보통 30g 5천원, 진국 40g 6천원
2013 서울카페쇼 피피커피 부스 동영상.
찻사발 다완을 사용하는 피피커피.
피피커피에서 자작한 동파이프 핸드드립 거치대.
역시 피피커피에서 자작해서 판매하고 있는 숯불 로스터.
지인의 한낱 견해에 따르면
"숯불 로스팅 특장점을 표방하는 카페들이 있는데, 피피커피가 숯불을 생두에 접근시키는 방식이 숯불 원리를 그래도 가장 잘 살린 곳으로 봅니다. 다른 어느 카페는 숯불 로스팅이 무슨 연금술이라도 되는 양 말하면서 약장수처럼 설레발 쳐대고 있잖아요. 참 어이가 없어서..."
숯불 약장수 카페 주인은 한마디로 양아치라는 뜻.
피피커피의 숯 덩어리.
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