[서울 인사동 맛집] 조계사 앞 인사동권에 새로 문을 연 잎차 전문 찻집 / 와유재

최근에 인사동 근처, 정확히 말하면 조계사 사거리 맞은편 길 농협 왼쪽에 와유재라는 찻집이 문을 열었다.
인사동에 마구 널려 있는 대용차 위주에 녹차, 보이차가 구색된, 진부한 수식어의 '전통찻집'이 아니라,
말그대로 진정한 잎차 전문 찻집 이다.

2층으로 올라가는 계단.
좌우 벽에는 옛날 중국 문화와 인물 사진이 담긴 액자들이 걸려 있다.

손가락 버튼 눌러주시고 읽으시면 더 재미있답니다^^;

중국 차관 느낌이 물씬한 탁자도 있고

우리식 다방 느낌의 탁자도 있다.

보이차와 차 도구들의 판매도 겸하는 차방 겸 찻집.
바에서 팽주의 도움으로 마실 수도 있고 탁자에서 직접 우려 마실 수도 있다.
중국차를 처음 접하는 이들은 사장님께 부담 없이 문의하면 기초적 지식과 차 마시는 것에 관한 조언을 들을 수 있다.

사진을 곁들여 메뉴책자를 꾸민 것이 보기 좋다.
보이차 청병 2006년산 이무, 대만 오룡을 주문.

보이차 세팅.
 

개완으로 우려 먹도록 오룡차 세팅.
사장님께서 청향과 농향 2가지를 제공해주심.

자사 다관에 보이차 우리기.
차 분량에 비해서 다관이 150cc 정도로 다소 작아서 한 번 우려 다해에 따른 양은 두 잔 정도가 나오는데,
우린 양으로 잔에 한 잔씩 따르면 다해가 바닥나서 다관에 계속 물을 부어 우려야 한다.
다관에 한 번 우려낸 양이 다해 용량의 최소 절반 정도는 나와야 자주 우려내지 않을 수 있다.

주문 상으로 1인 기준의 세팅이긴 하지만, 보통 상대방과 나누어 마시게 되는 점, 다관 안에서 찻잎이 풀어지며 우려질 때 부피가 늘어나는 정도의 공간 확보, 그리고 안에서 다관 안에서 향도 보존되면 좋은 중국차의 특성을 고려하면 지금보다 큰 다관이 준비되는게 좋겠다는 개인적 생각.

개완에 청향 오룡 우리기.

와유재는 중국차 인터넷 샵도 운영하고 있다.

약도.

* 리뷰를 마치며.....
인사동에 메인 거리에 있는 잎찻집 다경향실, 지대방보다 조금 더 전문적으로 중국차를 맛보고 싶은 이들에게는 와유재를 추천한다.

잎차를 전문으로 하는 곳이지만 와유재가 위치한 곳의 상권과 고객층의 특성상 현실적으로 금연 정책은 무리가 있기 때문에 흡연 가능 공간이라는 점이 약간의 아쉬움이 있지만, 한국 땅에서 잎차 전문 찻집을 영위한다는 것은 무모하다 여겨질 만큼의 열정과 뚝심이 있지 않고서는 어려운 일이기에 와유재의 존재는 각별한 의미가 있다.

리뷰어	달따냥
상 호	와유재
주 소	서울 종로구 견지동 109. 2층
전 화	02-777-3323
위 치	1호선 종각역 3번 출구 나온 방향으로 100m 직진.
기 타	-
웹공간	-
서비스 내용	대만 오룡차(8,000원), 보이차 06년 이무(11,000원)
방문 시기	2011년 2월
공간 디자인	★★★★★★★★☆☆ (샵 공간 인테레어, 디자인, 소품의 완성도와 전문성과 체계성)
공간 친밀도	★★★★★★☆☆☆☆ (샵 공간 인테리어에서 느껴지는 심리적 안정감과 친밀함)
공간 청결도	★★★★★★★★☆☆ (샵 공간·인테리어·비품의 정리 정돈 및 위생 상태)
직원 친절도	★★★★★★★★★☆ (샵 직원들의 친절 정도)
직원 전문도	★★★★★★★★☆☆ (샵에서 제공하는 서비스나 제품에 대한 직원의 숙지, 전문성)
식기 위생도	★★★★★★★★★☆ (샵 직원의 위생 상태, 식기 도구들의 청결 및 소독 상태)
음식 만족도	★★★★★★★☆☆☆ (가격이 고려된, 주문한 음식과 용기의 미각적·시각적 만족도)
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