[맛볼 주제] 개인 카페 창업을 위한 필독 추천 도서(책) 목록

각지의 개인 카페에 방문하면 그곳의 책꽂이에 비치되어 있는 책들을 촘촘하게 둘러본다.
이 집 주인의 관심사와 사고의 방향은 어떤지 엿볼 수 있는 좋은 매개체이기 때문.

카페들마다 공통적으로 꽂혀 있는 must have 책들과 개인적으로 읽을만한 내용의 책들을 목록으로 작성했다.
인테리어, 메뉴, 집기, 컨셉트, 원재료 조달 등 카페 창업과 운영에 관한 전반적인 실무 중심으로 쓴 책도 있고,
견학과 기행 중심으로 구성된 책도 있다. 

개인 카페 창업 및 운영을 꿈꾸는 사람들이 많이 읽는 책들 (가나다순)	저자	출판사
낭만적 밥벌이	조한웅	낭만산책
도쿄, 그 카페 좋더라 : 끌리는 컨셉, 메뉴, 인테리어, 운영 노하우	바운드	멘토르
도쿄, 그 푸드 카페 좋더라	바운드	멘토르
모든 요일의 카페: 커피홀릭 M의 카페 라이프	이명석	효형출판
우리 카페나 할까?	김영혁 외	디자인하우스
작은 커피집 : 잭 아저씨네	레슬리 여키스	김영사
카페 도쿄 : 커피향기 가득한 도쿄 여행	임윤정	황소자리
카페 드 파리	박유하	황소자리
카페 탐험가 - 뉴욕에서 홍대까지	정지연 외	북노마드
※ 새로운 책 발굴 및 신간이 나올 때마다 목록은 업데이트됩니다.

맛 있게 읽으셨으면 추천 꾸욱~ 부탁드립니다 ^.^;
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