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[2012 서울카페쇼] 역삼동에서 약배전으로 커피 내리는 소쿠리 베니스의 그곳 - 소쿠리 커피 2012 카페쇼 참가업체 - 소쿠리커피 / 역삼동 카페 약배전 커피 소쿠리 베니스 / 역삼동 핸드드립 카페 소쿠리 베니스 선릉역 핸드드립 카페 소쿠리 베니스 / 2012 카페쇼 소쿠리커피 액상커피, 파우치커피 공급업체, 약배전 원두 로스팅 역삼동에서 약배전 핸드드립 커피 전문점 소쿠리 베니스를 운영하는 소쿠리커피. 여기서 소쿠리 SOCURI는 우리말 소쿠리(얇고 가늘게 쪼갠 대나 싸리 따위를 어긋나게 짜서 만든 그릇 / 출처 :국어사전) * 관련 글 - 강남 초대형 빌딩들의 숲에 은둔한 핸드드립 커피점 / 소쿠리베니스 - 흉내만 내지 않는 진짜 빈티지의 진면목, 아날로그 주크박스가 있는 카페 / 소쿠리베니스 - 6개월만에 방문한 약배전 핸드드립 커피 맛있는 그 카페 / 소쿠리베니스 * 약배전 커피를 정책.. 2013. 1. 18.
[선릉역/역삼역 카페] 6개월만에 방문한 약배전 핸드드립 커피 맛있는 그 카페 / 소쿠리베니스 선릉역 카페 핸드드립 커피 소쿠리베니스, 역삼역 핸드드립 카페 소쿠리베니스 약배전 핸드드립 커피 - 소쿠리베니스 다동커피집, 만화 바텐더, 고객응대, 만화 바텐더 사사쿠라 류 대사 6개월만에 방문한 선릉역 소쿠리 베니스. * 관련 글 소쿠리베니스 - 강남 초대형 빌딩들의 숲에 은둔한 핸드드립 커피점 2011.10.09 당시 직원 3명(바리스타 남 2인, 서빙 캐셔 담당 여 1인)으로 운영되던 카페의 현재 직원 현황은 - 서빙과 캐셔를 주로 담당하던 여직원이 점심시간대까지 근무하며 풍채 좋은 30중반 남 바리스타는 퇴사했고, 20대로 보이는 직원이 그 자리를 맡고 있었다. 당시 경험으로는 바에 위치하는 바리스타 직원 2명은 커피에만 주력하고 바를 벗어나는 일이 좀처럼 없었는데, 이날은 직원 2명이 테이블로.. 2012. 5. 3.
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