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맛있는 커피를 팔기 위해서 하지 말아야 할 짓 10 가지 / 저예산 카페 창업 대출, 바리스타 자격증, 커피 교육 커피를 맛있게 만들어 팔기 위해서 카페 주인이 하지 말아야 할 짓 10가지 - 바리스타 자격증 장사, 프랜차이즈 카페, 비정규직 채용 바리스타 자격증, 저예산 카페 창업, 커피 교육 - 카페 창업 대출 10년 커피 장사 어느 커피집 주인장이 정리한,한반도 도처의 커피 선무당들이 벌이는 대표적 양아치&사기성 행각 리스트 10選 내 지갑 채우기 위해 혹세무민·감언이설로 남(특히 세상물정 문외한)의 지갑 착취하려는 마케팅 → 사업 → 장사 → 개수작 → 사기 행각은 커피판에서도 난무한다는 뜻. 커피 장사 만10년 맛있는 커피를 팔기 위하여 바리스타 교육 및 바리스타 자격증 장사를 하지 않습니다. 커피교육사업을 하지 않습니다. 창업자를 위한 교육 및 사업을 하지 않습니다. 프랜차이즈 짓거리를 하지 않습니다. 비.. 2018. 6. 4.
1년 쯤 후에는 망할 계획으로 카페를 차렸을까? / 부제: 개인카페창업의 비극에 관하여 개인카페창업, 비싼 권리금 상권에 카페 차렸다가 1년 지나서 망한 사례. 커피열정&커피부심, 카페낭만병자들의 개인카페창업을 완전 말리는 이유. 경복궁역 근처에 2014년 초 어느 날 등장한 간판 - 서촌 갤러리 카페. 카페 이름이 서촌이고 그 성격이 갤러리 카페라는 뜻인지... 갤러리 카페 서촌, 아니면 그냥 서촌 갤러리 카페가 카페 이름인지...그래서 서촌 갤러리 카페. 사람들에게 알리고 싶은 자신의 주력 정체성이 갤러리 카페였을까? 아는 이가 카페 차린다면서 이렇게 네이밍하고 간판 만들면 john나게 욕 들어 먹어야 하고 앞으로 그 인간과는 절교하는 게 마땅한... 뭐라고 말로 표현할 수 없이 답답한 마음이 들게 하고, 가리사니 없는 간판. 아무나 다 가져다 붙여 쓰는 '갤러리 카페'라는 명칭 혹은 .. 2015. 5. 17.
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