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지난 주까지도 영업했었던 대학로 대명거리 뒷골목 하네카페
영업기간 : 2012년 4월 ~ 2013년 7월 ; 약 15개월
▲ before
▼ after






 


3주 전에 문 닫은 성북동 커피
영업기간 : 2012년 1월 ~ 2013년 6월 ; 약 17개월
뻥튀기 기계처럼 생긴 수동 통돌이 로스터로 들들 볶는 작은커피집 :: 성북동 커피
▲ before
▼ after



각 카페의 폐업 사유가 오너 일신상인지 경영난 때문인지 아는 바 없습니다.

온 동네 카페들이 단타 치고 유격수 앞 땅볼로 타자 일소 아웃되든 말든 건물주의 일신에는 아무런 상관 없는 게 세상 진리.

* 관련 글
- 「2년 안에 홀라당 말아먹는 것을 전제로 하는 개인카페 창업 교육 프로그램」 기획에 관한 초안
- 지금 카페 차리면 망하는 이유 - <1> 브랜드형·개인형 프랜차이즈 카페 창업을 중심으로
- 개인카페 창업과 경영의 암울한 현실 : 1인·2인근무 유형별 매출, 지출, 이론상 순수익 분석

Posted by 맛볼