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이태원 동아냉면 먹고 헬카페에서 핸드드립 마신 후 나오는 길에 빵터진 사연 / 커피 한잔 할까요 카페 이태원 동아냉면에서 비빔냉면 먹고, 커피 한잔 할까요 등장 헬카페에서 핸드드립 커피 마신 후에 나와서 근처 걷다가 빵터진 사연. 허영만 만화책 커피 한잔 할까요에 등장한 이태원 헬카페 - 핸드드립 커피 맛 과테말라 안티구아, 모카하라 폴리텍대학 정문 근처에 있는 동아냉면 보광동 본점. 홍대와 한남동에도 있다는 동아냉면. 아주 맵지 않고 적당히 매운 수준의 동아냉면. 진하게 우려낸 성분 80% 이상 肉水일 것이 분명한 동아냉면 육수. 비밀 레시피가 담긴 온육수는 절대 포장 불가능. 비빔냉면 대짜 주문. 핵대부분의 고깃집, 냉면집에서는 약속인 듯 담합인듯 달걀 반쪽. 100집 중 한 두 집 꼴로 간혹 어느 개샹양아치 냉면집이나 고깃집에서는 달걀을 세로로 3~4등분 나눠서 반의 반쪽 짜리 슬라이스 댤걀을 얹어.. 2015. 10. 4.
시대에 한참 뒤떨어진 카페들: 이태원 헬카페, 홍대 밀로커피, 을지로 커피한약방 / 쿼드 앰프 마란츠 턴테이블 시대에 많이 뒤떨어진 한반도의 희귀종 카페 밀로커피, 헬카페, 커피한약방 리뷰입니다. 밀로커피 - 홍대 동교동 / 쿼드 앰프헬카페 - 이태원 보광동 / ECM 음악커피한약방 - 을지로3가역 1번출구 / 마란츠 턴테이블 한반도 99%의 카페들이 캐주얼하고 저렴하게 0101010로 음질 거세된 쪼가리 파일이나 스트리밍 음악을 내뿜는 쌈마이적 시대조류에 아랑곳 않고, LP와 CD를 전축에 넣어 재생해서 음반 단위로 듣는, 시대에 한참 뛰떨어진 행동을 하고 있는 카페들은 국내 1% 이하 극소수인 것이 시장의 현실.(※ 공중 상업시설의 음반 및 스트리밍 재생에 저작권법 문제와 저작권료 지불 여부는 판례와 법리 해석의 의견이 분분) 카페에 있어서 음악을, 있어도 그만 없어도 그만인 액세서리로 여기지 않고, 카페 구.. 2015. 8. 18.
2014년 상반기 아메리카노 맛있는 카페 TOP10 2014년 1~6월 아메리카노 맛있는 카페 TOP10 명단 홍대 근처에서 커피를 맛있게 만드는 어느 카페가 5년차 직전에 문을 닫았습니다. 가게를 내놓은지는 그보다 훨씬 전이었는데 아주 한참만에 양도가 이루어져 카페는 숙원하던 영업종료를 이룰 수 있었습니다. 많은 이들이 지지하고 열광하며 찾았던 그 카페의 [맛이라는 방패]는 [현실의 창]을 막아내지 못했고, 각별했던 커피 맛은 언제 다시 돌아온다는 기약 없이 그렇게 스스로 스러졌습니다. 그런가 하면 2014년 초에 생성되었다가 한 해도 채 못 살고 사라진 반년초 일년초 카페들도 수두룩 목격했습니다. 머그컵에는 2014년 하반기에도 맛볼들이, 때로는 정처 없이 때로는 입을 쫑긋하고 찾아다녔던, 서울 및 인접권 270 여 카페들 중에서 선정한 아메리카노 맛.. 2014. 12. 29.
2013년 상반기 아메리카노 맛있는 카페 TOP10 홍대, 강남, 종로에서 아메리카노 맛있는 카페 TOP10 / 홍대, 서촌, 북촌, 삼청동, 신촌 아메리카노 맛있는 카페 프랜차이즈 카페 아메리카노 맛 2013년 상반기에 맛볼들이 산발적이며 각개로 방문했던 서울 및 인접권 230 댓 곳 카페들 중에서 선정한 아메리카노 맛있는 카페 TOP10의 무순 명단입니다. 풀어 쓰면, 아메리카노가 제일 맛있는 카페 TOP10이 아닌, 아주 상당히 맛있으면서 그 맛이 꾸준하고 튼실한 카페 TOP10입니다. 이것은 누군가에 의해 주어지는 벼슬 따위가 아니라, 각자들이 거기서 그냥 하던 대로의 맛이 발견된 것에 불과합니다. 반 년 동안 한반도와 그 부속 도서의 카페들을 한 1,000 군데 쯤 다녀본 후 선정하기에는 100년도 못 사는 맛볼들의 유한한 인생이 바쁘고 복잡다단.. 2013. 10. 31.
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