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새로운 보이차 브랜드 _ 브라운즈 BROWNZE 팝업 카페 방문기 / 중국차 보이 고수차, 안계철관음, 백호은침 중국차 보이차 브랜드 - 브라운즈 BROWNZE 방문기 네이밍: BROWNZE = BROWN + BRONZE 의 결합 브라운즈 취급 중국차 잎차: 보이차 생차 숙차, 백차 백호은침, 녹차 태평후괴, 오룡차 안계철관음, 홍차 운남고수 새로운 보이차 브랜드브라운즈 BROWNZE의 롯데백화점 잠실 10층 팝업 카페2019.6.15~7.18팝업 카페는 앉아서 마실 수 있는 찻자리는 없으며 테이크아웃 주문만 가능. 브라운즈 BROWNZE 홈페이지: brownze.co.kr 보이차 상인들이 그러는 경향이 높은, '뜬구름 잡거나 실체 오간 데 없이 과장 충만한 언사의 나열'이 없는, 간결하게 설명한 사업 취지. 막연한 낙관에 돈 보따리 말고는 다른 준비 없이 달려든 기색은 안 보이고, 오랜 준비에 고심한 흔적 담긴 .. 2019. 7. 20.
그 스님이 잎차에서 커피로 전향한 이유 - 보이차, 녹차 대신 핸드드립 커피 / 2018 서울카페쇼: 코맥 COMAC 커피용품 기업 2018 서울 카페쇼 리뷰 _ 코맥 COMAC 부스 2019 서울카페쇼 참가업체: 커피용품, 커피 소모품 제조 판매기업 - 코맥 COMAC 부스 코맥 부스에서 그라인더를 고르고 있는 어느 스님을 보면서 떠오른 에피소드: 그 스님(승려)이 잎차에서 커피로 전향한 이유 수년 전 어느날, 아는 스님이 갑자기 "이제는 차를 끊고 커피를 마셔야겠다"며 이런 취지의 말씀, 먹물옷 입고 사는 처지에 탁발은 못 할 망정 보살님들이 보시해주시는 그 비싼 잎차들...보이차, 오룡차, 녹차를 넙죽넙죽 받아 마시는 호사스러운 행동은 제정신 박힌 중이라면 할 짓이 아니라는 것 깨달았습니다. 입이라는 게 참 간사해서 좋은 차 한 번 맛 보면 더 좋은 차를 찾게 되는데, 입에 맞는 차 마시려면 보이차 한 편(330g)에 적어도 수.. 2019. 3. 26.
에스프레소 잔을 찻잔 삼아서, 커피 대신 보이차 오룡차 철관음 중국차 마시기 에스프레소 잔을 중국차 찻잔 + 문향배로 사용하기. 무세띠 에스프레소 잔에 보이차 오룡차 철관음 중국차 마셔보기. 2014 카페쇼 무세띠에서 단돈 5천원에 득템한 에스프레소 잔. 데미타스를 찻잔으로 사용할 생각을 왜 득템성 가격을 보고나서야 했는지 띨벙함을 자책했습니다. 한 5년 전에 그 생각이 들었으면 더 좋았을 것을... 보온성 뿐만 아니라 한 모금 마실 때 입술과 잔이 닿는 그립감(?)이 좋은, 두툼한 데미타스. 커피 뿐만 아니라 잎차도 찻자리에서 발효도나 종류에 따라 따라 2~3가지 차를 한 번에 마시는 멀티 커핑(?)을 하는 경우가 많은데, 보이차, 오룡차, 무이암차 3명이 앉아서 3종류를 마시면 9개의 잔에다가 다관이 3개 등장하고 거기에 다해도 3개 필요해서 어느새 아사리판이 되는 찻자리. .. 2014. 12. 22.
중국차 생차의 풍미를 지니고 있는 80년대 후반의 숙차 보이차 <지유명차 역무노산차> 중국차 지유명차 보이차 숙차 - 역무노산차 / 생차 - 국경야생대엽산차 / 지유명차 중국보이차 숙병 청병 중국 보이차 오룡차 전문점 지유명차 - 80년대 90년대 보이차 / 80년대 보이차 가격 / 90년대 보이차 가격 지유명차 인사동점. 지유명차의 생차 국경야생대엽산차에 이어서 마셔보기 시작한 숙차 가공 80년대 후반산 . 지유명차 직원의 말씀에 따르면 역무노산차는 숙차임에도 생차가 지닌 풍미를 보이는 특이한 숙차(숙병)이라고 한다. 그래서 그동안 마셔온 국경야생대엽산차와 비교 공부해보려고 시음 후 100g 구입 50,000원. ↑ 위는 80년대 후반에 만든 역무노산차 : 차엽이 큼지막하고 시래기 말려 놓은 모냥 ↓ 아래는 94년에 만든 국경야생대엽산차 * 관련 글 중국차 입문자에게 추천할만한 매우 훈.. 2013. 1. 11.
중국차, 보이차, 오룡차 다기 <자사호> 전시회 - 인사동 고전문화 / 2012년 11월 24일 ~ 12월 31일 중국차 자사호 - 주니, 홍니, 흑니, 천청니, 자니 / 자사호 종류 / 중국차 (보이차 오룡차) 다기 자사호 자사호 색깔 종류 - 흑니, 주니, 천청니, 자니, 홍니, 작가 작품 자사호, 의흥 자사 흙 조기 자사호 전시회 일시 : 2012 . 11. 24 (토) ~ 2012 . 12 . 31 (월) 장소 : 서울 종로 인사동 164. 고전문화 문의 : 02-722-0103 2012. 11. 23.
[인사동 찻집/카페] 싸구려 전통이 아닌 세련된 전통을 담은 공간 디자인 / 도채비도 반한 찻집 인사동 찻집 카페 도채비도 반한 찻집 커플이나 혼자 책 읽기 좋은 카페 메뉴 : 녹차 우전 세작 잎차 대추차 다른 잎차 찻집 : 다경향실, 차라리, 지대방, 지유명차, 와유재 인사동에 지난 11월 1일에 문을 연 새내기 찻집. 다행히도 이곳은 간판에 전통이라는 쌈마이 저렴 수식어를 붙이지 않았다. 이 자리는 예전 수희재라는 오랜 역사의 찻집이 있던 자리. 매우 넓은 공간은 아닌데 준복층식 구조로 공간을 꾸몄다. 인사동이라는 이유로 전통을 억지로 구겨 넣은 인테리어 디자인이 아니라서, 집기와 장식에 사용된 전통의 비율을 굳이 수치로 쓰면 현대적 요소 60% 전통적(?)요소가 40% 정도인데, 인사동의 어느 전통찻집보다도 세련된 전통미가 담겨 있다. 공간을 디자인 한 사람의 마음은 모르겠으나 절제미 또는 미.. 2011. 11. 30.
[합정 카페] 중국차관 스타일로 공간을 디자인한 차 카페 / 올어바웃차 합정점 중국차관 인테리어의 녹차 보이차 판매하는 합정역 카페 올어바웃차 중국차관 홍대 합정역 카페 올어바웃차 녹차 보이차, 커피 홍차 오룡차 우롱차 대홍포 카페거리 올어바웃차 리뷰 본문 및 총평 내용 수정 안내 올어바웃차 측에서 메뉴와 차 개념 관련하여 적극적으로 견해를 보내주신 것을 고려하여 2011년 11월 2일자로 리뷰 본문 및 총평의 내용을 수정 작성했습니다. 올어바웃차 측이 댓글로 보내주신 내용의 골자를 맛볼이 정리한 내용은 다음과 같습니다. 이 내용은 댓글로도 공지됩니다. - 茶의 개념 정의 : 올어바웃차에서 정의하고 있는 차의 개념은 차나무의 차잎에서 비롯된 차를 기본으로 하며, 과실의 열매를 물에 가열 등의 방법으로 침출한 형태의 음료로서의 대용차류(예:율무차, 오미지차, 대추차 등)까지 포함하는.. 2011. 10. 27.
[2010년 제8회 국제차문화대전] 온라인에서 시작해서 오프 브랜드로 정착한 북경도사 북경도사. 북경에 거주하며 도교를 공부하던 북경도사(닉네임)가 인터넷 카페와 블로그를 통해서 중국차를 국내 소비자들에게 우편으로 직배송 판매하다가 사업 규모가 커지면서 쇼핑몰도 운영하고 북경도사라는 브랜드로 국내에 오프라인 기업을 설립했다. 북경도사 http://bjtea.co.kr 북경도사 블로그 http://blog.daum.net/ttaoism 북경도사 부스에서 보이차를 시음하고 있는 관람객들. 자체 브랜드를 인쇄한 외비로 포장한 보이차. 맹해지성 숙병 10,000원 다우, 차판에 놓는 액세서리들. 개구리. 말 안듣게 생겨 먹은 청개구리. 과일에 붙어 잇는 풍뎅이. 부스에 전시되어 있는 다우들이 대량 생산 제품인지 입혀진 물감 옷의 붓칠이 깔끔하지 못한 부분이 적잖이 눈에 띄는 편이다. 리뷰어 달따.. 2010. 6. 15.
2010년 제8회 국제 차문화대전 코엑스 전시장 둘러보기 제8회 국제 차문화대전 장소 : 2010년 6월 3~6일 코엑스 Hall B 홈페이지 : teanews.com 입구. 전시장에 들어서서. 평일인데도 엄청 많이 있는 관람객들. 회가 거듭될수록 전시회 규모가 커지는 것이 보인다. 전시회 참가 업체들만 많아진게 아니라 부스 이외 문화행사들도 다채로워지고 있다. 전시장 입구 가장 좋은 위치에 자리하고 있는 태평양 오설록 부스. 죽로차의 조태연가. 보성군 구역. 보성군에 속해 있는 차 업체들이 모여 있다. 북경도사. 북경에 거주하며 도교를 공부하던 북경도사(닉네임)가 인터넷 카페와 블로그를 통해서 중국차를 국내 소비자들에게 우편으로 직배송 판매하다가 사업 규모가 커지면서 쇼핑몰도 운영하고 북경도사라는 브랜드로 국내에 오프라인 기업을 설립했다. 도자기 빚기 체험... 2010. 6. 5.
[서울 인사동 맛집] 25년째 인사동을 지켜오고 있는 잎차 전문 찻집 / 다경향실 다경향실은 1986년부터 인사동에서 대용차가 아닌 잎차(차나무의 잎으로 만든 본래 의미의 茶) 중심의 메뉴로 차 애호가들의 안식처로 여겨지고 있는, 문자 그대로의 진짜 찻집이다. 인사동이 세간의 주목을 받기 시작한 것은 90년대 중반. 그 이전부터 2010년에 이르는 지금까지, 그 거리에서 '전통찻집'이라는 이름을 단 많은 대용차 중심의 음료점들이 점멸을 거듭했던 세월 동안, 다경향실은 꿈쩍 않고 우직하게 잎차 찻집을 운영해오고 있다. (다경향실 맞은 편의 '지대방'도 인사동에서 다경향실과 쌍벽을 이루는 잎차 찻집이며, 인사동에서의 자리매김하고 있는 의미와 연배도 다경향실과 비슷하다) 90년대 후반 어느 시기 쯤 공간 인테리어가 전체적으로 한 번 바뀐 것을 빼고는 처음 문을 열었을 때의 그 지향했던 바를.. 2010. 3. 9.
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