을지로3가 구닥다리 복고풍 카페 커피한약방 - 손통돌이 로스터, 턴테이블, 개인카페 컨셉 모범 사례, 이쪼 폼페이 에스프레소 머신

을지로 복고풍 카페 커피한약방 - 레트로 복고풍 카페컨셉, 턴테이블 LP

커피한약방 - 손통돌이 로스터, 복고풍 카페 소품, 턴테이블 LP음악, 개인 카페 컨셉 성공 사례, 수동식 이쪼 폼페이 에스프레소 머신

 

 

 

골목이라기 보다는, 오래된 구식 건물과 건물 좁은 틈 사이로 들어가면 나오는 커피한약방.

 

2014년 봄 문을 커피한약방은 흥행에 힙입어 2015년 봄에 옆 건물 2층에 별관도 마련.

 

개점한 카페들의 구할이 2년 이내 망해 자빠져 나가거나 적자의 바다에 어푸어푸 허우적거리다가 귀천하는 한반도 카페업 현실에서, 카페 컨셉(콘셉트)와 발상으로, 확장해나가고 있는 커피한약방.

 

커피한약방의 시그니처... 자개장.

 

이쪼 폼페이 에스프레소 머신.

 

커피한약방은 웬만한 도구들은 수동식이거나 아날로그 - 에스프레소 머신, 로스터, 턴테이블

 

* 관련 글

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아쉽게도 친외부환경 빨대 사용.

 

* 관련 글

개인카페가 제공하는 냉음료 빨대에 관한 불편한 진실 2012.06.14 taste.kr/510

 

 

손통돌이 로스터

생두 300g을 넣고 볶으면 600g이 되는 비밀을 아는 이들만 세상에 티안내고 사용하는 손통톨이 로스터.

그래서 일명, 뻥튀기 로스터.

 

가스구이 커피.

 

 

(핸드드립 커피 아닌) 필터 커피

커피한약방의 핸드드립커피 메뉴명은 필터커피.

 

필터 커피 나왔습니다!

 

테두리가 이렇게 생긴 잔.

 

커피 속에 비친...눈알.

 

 

디지털 아닌 아날로그 음악

커피한약방의 또 다른 시그니처는 NOW BREWING, NOW PLAYING

 

턴테이블로 LP판 트는 아날로그 음악.

 

커피한약방 2층 별관 리뷰가 곧 이어집니다 taste.kr/1532 (작성중)