[홍대 카페] 핸드드립의 바디감이 일품이었던 카페 / 커피랩 (Coffee Lab)

4개월 넘게 커피 공부를 하고 있는 지인이 소개 받은 곳이라며 가보자고 해서 커피투어의 첫 장소로 커피랩에 갔다.
이곳은 커피 업계에서 상당히 유명한 - 바리스타 챔피언쉽에서 높은 입상을 한  - 이가 운영하는 커피점이라고 한다.

카페에 들어서자 천장에 온통 나무의 자들이 매달려 있는 전위적인(?) 설치 미술이 제일 먼저 눈에 들어 왔다.

들어서면 안쪽 오른쪽이 바 공간이고 정면이 화장실 왼쪽으로 테이블 3개가 있는 내실.

바.

절반 노출 절반 밀폐 느낌의 공간에 노란 백열등이 검정 전깃줄 끝에 운치 있게 매달려 있다.

커피 볶는 기계  뒤쪽으로 아늑한  회빛의 은둔 공간.

커피랩은 홍대 쪽에서 워낙 유명한 곳이라 테이크 아웃 손님들이 대형 브랜드 커피점만큼이나 빈번하게 드나든다.
그래서 앉아 있는 손님들 입장에서는 끊임 없이 드나드는 테이크 아웃 손님들을 차분함을 흐뜨리는 요소로 느끼기도 한다. 어수선한 분위기가 싫으면 입구 왼쪽의 내실과 안쪽의 은둔 공간에 자리가 났을 때 깊숙히 틀어 박히면 된다.

메뉴.
바닐라 카페라떼와 핸드드립 예가체프 주문.

성인 커피는 알콜이 포함된 레시피라서 19금이란다.

에스프레소 더블샷.

예가체프가 잔에 나오지 않고 포트에 담겨 따로 나왔다.
커피를 이렇게 포트에 담아 잔에서 분리해 나오는 곳은 처음 겪어 본다.

바디감이 젤리를 입 안에서 굴리는 듯 아주 부드럽고 인상 깊었다.
이런 단종 커피에서 이런 고급(?) 바디감을 느껴 본 것은 다섯손가락 안에 꼽는다.
바디감 운운해서 본인이 커피에 아주 깊은 일가견이 있는 것으로 보여질 수도 있겠는데.....전혀 그렇지 않음. 개 모름.

라마르조꼬 에스프레소 머신.

리뷰어	달따냥
상 호	커피랩
주 소	서울 마포구 서교동 327-19.
전 화	02-3143-0908
위 치	홍대 걷고 싶은길 커피프린스 건너 편.
기 타	-
웹공간	-
서비스 내용	바닐라 카페 라떼, 단종 예가체프
방문 시기	2011년 7월
공간 디자인	★★★★★★★★★☆ (샵 공간 인테레어, 디자인, 소품의 완성도와 전문성과 체계성)
공간 친밀도	★★★★★★★☆☆☆ (샵 공간 인테리어에서 느껴지는 심리적 안정감과 친밀함)
공간 청결도	★★★★★★★☆☆☆ (샵 공간·인테리어·비품의 정리 정돈 및 위생 상태)
직원 친절도	★★★★★★★★☆☆ (샵 직원들의 친절 정도)
직원 전문도	★★★★★★★★★☆ (샵에서 제공하는 서비스나 제품에 대한 직원의 숙지, 전문성)
식기 위생도	★★★★★★★★☆☆ (샵 직원의 위생 상태, 식기 도구들의 청결 및 소독 상태)
음식 만족도	★★★★★★★★★☆ (가격이 고려된, 주문한 음식과 용기의 미각적·시각적 만족도)
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