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신선설농탕에서 목격한, 위생에 개무식하고 무지몽매한 어떤 고객 신선설농탕 메뉴 : 설농탕 보통, 설농탕 특, 도가니탕 / 신선설농탕 위생 정책 신선설농탕 어느 지점. 주문한 음식을 기다리고 있는데 건너건너 자리에 앉은 고객이 직원에게 무언가 관철하려는 의사 전달 어조의 말을 하고 있었다. 사연인 즉슨, '무지몽매한 고객'(이하 無라고 칭함)은 동행자와 이곳에서 식사를 하기로 하고 만나기로 했는데, 동행자가 이미 도착해서 다른 자리에서 설농탕을 주문한 상태인 것을 몰랐던 無는 자신이 앉은 자리에서 설농탕 2개를 주문했고 탕이 테이블에 놓여진 후에 전화 연락으로 동행자가 이미 와서 자체로 음식을 주문한 상황을 알게 되었다. 그래서 無는 본인이 주문해서 맞은 편에 놓여져 있는 설농탕을 취소하고 싶다고 직원에게 요청하는 대화였다. 無 맞은 편 앞에 놓여 있는 동행자의 설농.. 2013. 1. 2.
오직 신선설농탕만이 하고 있는 음식점의 위생 & 배려 & 센스 (신선설렁탕 매장 비품 관리 시스템) 신선설농탕 - 음식점 위생, 음식점 센스 / 신선설렁탕 매장 비품, 음식점 센스, 위생 신선설농탕 메뉴, 비품, 위생, 가격 / 신선설농탕 프랜차이즈 음식점 매장 관리, 프랜차이즈 식당 위생 문제 대한민국 대중음식점들 중에서 오직 신선설농탕만이 시행하고 있는 음식점 위생, 배려 3종 센스. 탁자 위의 3종 센스 - 수저 받침, 손소독 분무기 비치, 거울 (이에 낀 왕고춧가루 탐색기) 100cc정도의 소형 손소독액. 설박지와 김치의 특성상 식사 후 이 사이에 왕고춧가루가 잠입할 수 있는데, 이것들을 잡아내는 탐색기. 수저 받침 종이. 80%의 음식점들은 수십개 테이블을 훔쳐냈을 흥건한 행주로 다시 우리가 앉은 테이블을 쓰윽 닦은 후에 물기 충만한 그 바닥에, 꼴에 또 서비스랍시고 수저를 꺼내서 친절하게도 .. 2012. 12. 13.
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