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나를 정신 못차리게 만드는, 농약 같은, 카페의 조명 & 가구 카페 조명, 카페 가구, 빈티지 원목 가구, 마호가니, 카페 조명 조도, 색온도, 마호가니 가구, 농약 같은 개인카페 조명 온도, 빈티지 나무 테이블, 카페 조명 밝기 권장 추천, 가짜 원목가구, 카페 조명 정도, 우산 그것을 내 몸에 지니거나 가까이에 두면 마음이 안정되고 희열을 느끼거나, 그것이 나를 지켜주는 수호신의 의미가 되는 사물/환경이 사람에게는 한 두 가지씩 있게 마련이다. 이런 현상을 말하는 심리 용어들이 여럿 있는데, 어떤 관점에서 보느냐에 따라 다르지만 이것도 일종의 페티쉬(fetish) 개념으로 볼 수 있겠다. ■ 안면 정도가 있는 동호회 어떤 여성은 중학교 시절 비오던 등하굣길에 짧은 장우산을 가방에 삐죽 꽂고 다녔던 어느 시점부터 그 우산을 의지하는 대상으로 투사하기 시작했는데, .. 2012. 10. 31.
긍정의 배신, 노동의 배신을 잇는 고소한 책 -『희망의 배신 : 화이트칼라의 꿈은 어떻게 무너지고 있는가』 / 바버라 에런라이크 바버라 에런라이크 저서 - 긍정의 배신, 노동의 배신, 희망의 배신 / 화이트칼라, 자기계발, 긍정주의, 코칭, 자아실현 희망의 배신, 긍정의 배신, 노동의 배신, 개인 코칭 비용, 긍정주의, 낙관주의, 신자유주의 꼬시게 읽었던 긍정의 배신의 저자 바버라 에런라이크의 노동의 배신에 이어진 새로운 배신 책이 지난 주에 출간! * 관련 글 : 오만가지 처세서, 긍정의 힘, 자기계발서 추천도서들과 맞짱 뜨는 한 권의 책 / 긍정의 배신 희망의 배신 : 화이트칼라의 꿈은 어떻게 무너지고 있는가 http://www.yes24.com/24/goods/7893047 이 책도 긍정의 배신 만큼이나 꼬숩게 읽힐듯. 내 치즈는 어디에서 푹푹 곰삭고 있을까? 2012. 10. 29.
[종로 카페] 나무랄 데는 딱 한 가지 밖에 없는 훌륭한 커피 공간 / 카페 뎀셀브즈 종로 카페 뎀셀브즈 - 아메리카노, 에스프레소, 카페라떼 / 카페 뎀셀브즈 원두 종류 가격 / 종로 드립커피 카페 카페 뎀셀브즈 - 커피생두 원두 판매 / 프라이버시 카페 공간 디자인, 다동커피집, 삼청동 카페코, 대학로 싸구려커피 커피 시음시설이 있는 카페 뎀셀브즈 1층 방문기에서 이어지는 글입니다. 지난 방문에서 자리가 없어서 1층 공간만 어슬렁거리며 시음 몇 잔 홀짝거리다가 나온, 모르는 사람만 모른다는 카페 뎀셀브즈에 다시 방문. 아메리카노, 카페라떼, 에스프레소 따불샷 주문. 셀프바 한 번 훑어주시고, 네 번째 발견. 영민한 오너들만 채택한다는 마일리지 도장 8개 이하 카페 네 번째 발견이 뎀셀브즈였다. 도장 8개 찍으면 제공받을 수 있는 음료에 잡다구리 디글디글한 제한을 두는 글귀도 없다. (.. 2012. 10. 23.
커피교실 교육생을 1년 넘게 카페직원으로 부려 먹으면서 수강료는 받고 월급은 한 푼도 지급하지 않은 종로구의 개샹노무시키 커피 교육, 커피교실, 카페 창업, 커피 아카데미, 커피교실, 바리스타 교육과정 / 개인카페 임금착취, 임금착취 커피교실, 교육과정, 바리스타 자격증, 개인카페창업, 카페 임금착취, 바리스타 교실 커피 쪽 일하고 있는지 전혀 몰랐던, 가끔 보는 지인으로부터 근황을 들었다. 몇 년 전, 그 분은 카페를 열기 위해서 전국의 내로라하거나 은둔해 있는 커피점이나 교육하는 곳들을 다니면서 커피 선생을 찾는 작업에 착수했었다고 한다. 이하 그 분의 구술을 듣고 대화 형식으로 정리. 그 이 : 홍대권, 강남권, 신촌권, 강서권, 종로권, 강원, 대구의 유명하다 싶은 카페를 찾아다니며 커피를 마시고 각자의 커피교육 시스템을 경험한 후 결정하기로 마음 먹었어요. 6개월 다닌 끝에 "그래 여기서 배우면 되겠어!" 마음을 .. 2012. 10. 22.
개인카페에 관한 적절한 리스트 업데이트 - 2012년 10월 20일 / 카페 컨셉 인테리어, 위생, 화장실, 오디오, 음악, 예산 견적 개인카페 인테리어, 위생, 화장실, 음향 오디오 음악, 카페 컨셉 오디오 예산, 카페 스피커 추천 개인카페 컨셉 인테리어 견적 예산 카페 오디오 스피커, 카페 화장실 인테리어 - 리스트가 업데이트 될 때마다 최신 글로 끌어 올려집니다 - 리스트 들춰 보기 2012. 10. 20.
[종로 카페] 커피 시음시설이 있는 카페 뎀셀브즈 1층 방문기 / 핸드드립 커피원두 100g 커피생두 500g 가격 종로 카페 - 카페 뎀셀브즈 / 커피생두 500g 가격, 커피원두 100g 200g가격, 커피 시음카페, 아이리쉬 커피 종로3가 카페 뎀셀브즈, 라마르조꼬, 핸드드립 커피, 카페 뎀셀브즈 메뉴, 라마르조꼬 커피머신 찻길만 건너면 단골님과 신여사님께서 일러주신 그 카페 뎀셀브즈에 도달. 3층 건물 전체가 카페 뎀셀브즈 CAFFE THEMSELVES. (카페 뎀셀브즈는 종로 버거킹 오른쪽 옆구리에 약 80m에 위치) 카페 뎀셀브즈 입구. 천장에 매달려 있는 더치 장비. 1층 통로. 이하 메뉴판과 생두 사진은 가독성을 위해 큰 사진을 등록했으니 클릭해서 보세요. 단종 드립커피 : 과테말라 SBH 안티구아, 브라질 옐로우 버본, 르완다 AB+, 에티오피아 이르가체프 G2, 케냐 이디나 AA, 인도네시아 수마트라.. 2012. 10. 20.
[신촌 카페] 그들만의 가격과 핸드드립커피 운영방식을 눈여겨 볼만한 개인카페 / 닥터빈스 신촌 카페, 신촌 핸드드립 카페 닥터빈스, 신촌 개인카페 핸드드립 커피 닥터빈스, 핸드드립커피 가격, 객단가 핸드드립 커피, 융드립 커피 (하향의 가치 척도를 어디에 둬야 하는지도 기준이 없을 뿐만 아니라, 그것을 하향이라고 견해하는 건 스스로가 고상한 문화 수준이라 자인하는, 되지 못하고 조악한 마이너적 마니아 의식의 발로일 것이 분명하며, 근거 없고 어이 없는 선민의식이기도 하지만, 당신이 2002년 월드컵 이후부터 신촌 바닥을 보고 느껴 오고 있는 그 분위기와 추세를 감히 우하향의 모습이라고 정의함) 직선 거리 300m 이웃 홍대권과는 대비되게 몰개성적으로 - TV 늬우스의 위생의료 관련 자료화면에서 가끔씩 나오는 한 방울 떨어뜨린 세균이 시간이 가면서 배지 전체를 잠식하는 모습처럼 - 술집에 고깃.. 2012. 10. 18.
카페 리뷰의 별점 평가 항목에 관해 드리는 말씀 맛볼은 여러 경로를 통해서 방침/콘텐츠/기획/제휴 등 블로그 운영 전반에 관해 제언해주시는 분들을 자문역으로 여기고 말씀을 촘촘하게 귀담아 듣고 있습니다. 최근에 전해주고 계시는 커피 분야 전반의 여러 말씀들 중, 대상을 리뷰함에 있어서 커피 종사자의 전문성 평가에는 숙고와 신중함이 더해질 필요가 있겠다는 타당 충만한 조언 말씀을 귀하게 듣고, 커피 소양적 가이드라인이 마련될 때까지, 이후 게재되는 카페 리뷰의 "직원 전문도" 별점 항목은 비평非評의 공란으로 둡니다. 맛볼 2012. 10.16 2012. 10. 18.
[카페 뚜왈렛] 웨스틴 조선호텔 레스토랑(아리아/베키아앤누보/홍연) 공용 화장실 카페 뚜왈렛 - 웨스틴 조선호텔 레스토랑 화장실, 깨끗한 화장실, 호텔 화장실 인테리어, 호텔 화장실 위생 조선호텔 아리아 홍연 베키아앤누보 / 호텔 화장실 위생용품 - 1회용변기시트커버, 변기시트크리너, 여자남자화장실 웨스틴 조선호텔 공용 화장실 디자인 최종 확인일 : 2012년 10월 이 글은 웨스틴 조선호텔 총론이 아닌 화장실에 한정된 견해이며 최종 확인일 이후 변화가 있을 경우 서두에 반영합니다. 웨스틴 조선호텔 지층의 아리아(뷔페), 베키아앤누보(베이커리카페), 홍연(중식당) 고객들이 이용하는 공용 화장실 여자 화장실. 여자 화장실 핸드타올을 보충하시는 화장실 관리 직원. 웃으시며 이런 것도 찍냐고 하셨다. 화장실 편의용품. 여자화장실에는 휴지통이 있고 남자화장실에는 휴지통이 없다. 좌변기 룸에.. 2012. 10. 16.
생각.. 제목 시리즈 책 3종 - 생각대로 일하지 않는 사람들, 생각에 관한 생각, 생각하지 않는 사람들 조직관리 추천도서 - 생각대로 일하지 않는 사람들 (애빌린 패러독스) / 제리 하비 인터넷 만능 스마트 시대를 고찰하는 추천도서 - 생각하지 않는 사람들 / 대니얼 카너먼 행동경제학, 인지심리학 추천도서 - 생각에 관한 생각 / 니콜라스 카 생각대로 일하지 않는 사람들 - 애빌린 패러독스 (2012년 10월) 「생각하지 않는 사람들」(2011년 2월, 니콜라스 카) 「생각에 관한 생각」(2012년 3월, 대니얼 카너먼) 에 이어 흥미를 끄는 제목 시리즈 신간. 제목에 생각이 들어 있지만「생각하지 않는 사람들」「생각에 관한 생각」과는 다루는 영역이 다른 조직과 개인에 관한 이야기. 애빌린 패러독스의 에피소드. 애빌린 패러독스 저자, 역자, 감수자. * 제목 시리즈 1~2탄 간략 소개 생각하지 않는 사람들는.. 2012. 10. 16.
경복궁역 근처 어느 개인카페 간판의 첨삭된 변화상 / 카페매물권리금, 효자동, 통의동, 서촌 카페 JK Coffee 효자동 카페, 통의동 카페, 경복궁역 카페, 통인동, 부암동 카페, 개인카페 매물, 권리금, 창업컨설팅, JKCOFFEE 경복궁 왼편 권역, - 즉 북촌처럼 그렇게 특화된 문화권으로 불리우기를 열망하는) - 서촌권의 통의동,통인동,효자동,부암동권 카페들을 찾아다니다가 자주 지나치는 JK Coffee가 간판을 바꾸는 공사를 하고 있었다. 2012년 10월 4일. 샌드위치와 알코올도 메뉴에 있었지만 그래도 카페적 정체성 충실한 공간이었는데, 2010년 5월께 문을 개점했으니 2년 5개월이 경과된 시점의 간판 수정 작업이다. JK Coffee & Sandwich ↓ JK Cafe & Pub Sandwiches & Chicken 간판 변경 전의 모습들 - http://blog.naver.com/yojo0517/.. 2012. 10. 14.
머스크 사향 향수 4인방 - 화이트머스크, 디올 쁘아종, 키엘 오리지널 머스크, 델리스 드 까르띠에 머스크 사향 향수 추천 - 키엘 오리지널 머스크, 디올 쁘아종, 델리스 드 까르띠에 간기남향수, 더바디샵 화이트머스크 여자 머스크 사향 향수, 남자 여자 화이트머스크 향수, 디올 쁘아종, 김윤아 화이트머스크, 디올 쁘아종 가격 상단 - 퓨어 쁘아종 하단 - 좌측부터 쁘아종 오리지널, 미드나잇 쁘아종, 이프노틱 쁘아종. 델리스 드 까르띠에, 디올 쁘아종, 키엘 오리지널 머스크 향수 시향지. 머스크 향취를 듬뿌악 담고 있는 향수 4종 간략 리뷰. 좌측부터 - 쁘아종 (Poison 1985) - 조향사 Edouard Flechier 퓨어 쁘아종 (Pure Poison 2004) - 조향사 Carlos Benaim, Olivier Polge, Dominique Ropion 이프노틱 쁘아종 (Hypnotic Po.. 2012. 10. 13.
남미 사는 사람이 본 한국의 커피문화 & 커피투어 / 브라질, 아르헨티나, 파라과이, 라틴 아메리카 남미 여행 정보 한국의 커피문화 - 믹스커피, 아메리카노, 에스프레소 / 남미 여행 - 브라질, 파라과이, 아르헨티나, 라틴 아메리카 브라질, 파라과이, 아르헨티나 남미여행, 남미 커피투어, 커피문화 / 남미 여행정보 위에 보시는 사진은 제가 한국으로 출발하기 전, 브라질 상파울로의 과룰료스 공항에서 마신 에스프레쏘의 사진입니다. 필롱이라고 되어 있는 커피 메이커는 필자가 즐기는 메이커는 아닙니다만, 공항에서는 선택의 여지가 별로 없는 관계로 그냥 마셨습니다. 그 기분 아시죠? ㅎㅎㅎ 그리고 위의 사진은 카타르 도하에 도착해서 잠시 시티투어를 하면서 쇼핑에 들어가서 마신 에스프레쏘 커피입니다. 제 딴에는 아라비아 반도까지 갔으니 아라비아 커피의 진수를 마시고 싶다는 생각에서 정통 아라비아 커피를 달라고 주문했는데, 쩝... 2012. 10. 12.
남자는 통통한 여자를 좋아한다 # 자신이 통통하다고 착각하는 여성들을 위한 책 자신이 통통하다고 착각하는 여성들을 위한 책 - 남자는 통통한 여자를 좋아한다 저자 피에르 뒤캉 Pierre Dukan / 의사, 영양학자 다이어트 전문가 남자는 통통한 여자를 좋아한다 서울 모처의 서점을 거닐며 신간코너를 훑다가 눈에 띈 제목 「 남자는 통통한 여자를 좋아한다 」 저자 피에르 뒤캉은 뭘 쫌 안다. 남자들 구할의 심정이 그러함을. 남자는 통통한 여자를 좋아한다 피에르 뒤캉 ｜ 2012년 9월 5일 ｜ 사공 ｜ 14,000원 책 소개 신(자연)은 인간의 여자에게 최고의 몸매를 선물하였다. 인류가 이 땅에서 살아온 이래 여성의 통통하고 풍만한 체형은 가장 자연적이고, 매력적인 것이었다. 하지만 오늘날 대량 소비사회와 그릇된 패션, 문화, 미디어의 영향으로 진정한 여성의 아름다움이 훼손되고 있.. 2012. 10. 11.
대한민국 카페 핸드드립 커피 맛 100선 순위 : 핸드드립 커피 맛있는 곳 / 홍대, 대학로, 종로, 삼청동, 강남, 신사동 핸드드립 커피 맛있는 곳 / 핸드드립 카페 100선 핸드드립 커피 순위 - 핸드드립 커피 맛있는 곳 추천 홍대 핸드드립 카페, 강남 핸드드립 카페, 융드립 커피, 사이폰 커피, 대학로, 종로, 삼청동, 신사동 가로수길 주관적이고 사적인 맛볼의 핸드드립 커피 순위 100선 대한민국에 소재한 카페들의 핸드드립 커피 맛있는 카페 100선을 작성하는 이 작업은 2013년 12월 31일 이후까지 그 내용이 완성되는 진행형 프로젝트입니다. - 커피는 같은 결과물이라도 맛보는 사람의 미각, 기호, 성향, 당시의 몸상태에 따라 만족도의 스펙트럼이 백만 스물 한 가지인 식품이니 맛볼의 주관적이고 사적인 리스트일 뿐이므로 객관적 공신력이 절대로 없음을 밝힙니다. - 핸드드립 커피 맛의 카페 순위는 추출 방법·과정에서 개성.. 2012. 10. 9.
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