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빈브라더스 합정 카페, 복층 위에서 내려다보기 : 인더스트리얼 가구, 빈티지 티크 원목 목재, 다락방 분위기 인더스트리얼 가구, 빈티지 티크 원목 사용 다락방 복층식 인테리어 카페 - 빈브라더스 합정 매장 두 번째 리뷰입니다. 빈브라더스 테이블 대폿집 드럼통 같은 테이블. 콘크리스트 벽돌을 쌓고 빈티지 스타일 티크 원목 목재를 올린 테이블...건설현장 함바집 같은 분위기. 접착제로 바닥에 완전 고정된 테이블. 빈브라더스 커피 시설 철근과 칩보드로 만든 장식대. 핸드드립 도구. 에스프레소 머신 - 라마르조꼬 GB5 그라인더 - 메져 로버, 말코닉 K30 커피잔 - 비알레띠, 안캅 로스팅 룸. 로스터 - 빈 마스터 Bean Master. 빈브라더스 복층 천장이 낮아서 다락방 같은 복층. 칩보드 바닥에 철골 테이블. 벽면 복층은 은신처 분위기와 아늑한 느낌이 나도록 어둡게 만들고 테이블에만 스포트 조명. 아래를 내려.. 2014. 8. 17.
부암동 카페 클럽에스프레소, 건물 비우고 완전 리모델링 공사중 부암동 카페 클럽에스프레소 간단 리뷰입니다. 부암동 스탐티쉬, 라카페 갤러리 클럽 에스프레소 산모퉁이 카페 부암동 초입 데미타세 건너편, 스탐티쉬 옆의 클럽 에스프레소. 내부 탈탈 털어내고 탈바꿈 공사중. 원두별 특성 분쇄를 위해서 시모넬리 미토스Mythos 그라인더 10대를 가동하고 클럽 에스프레소. 합정역 2번 출구 메세나폴리스 뒷길에서는, 메져 로버 10대로 원두별 특성을 소소하게 도모하는 카페 더블 하모니가 요란 않게 존재. 8월 7일에 이런 모습이니 8월말이나 9월초는 되어야 그랜드 오픈할 분위기. 창의문 앞 클럽 에스프레소. 이 길로 올라가면 나오는 곳들 카페 스탐티쉬 닭집 계열사 밥집 소소한 풍경 환기미술관 라카페 갤러리 산모퉁이 카페 - http://blog.naver.com/kiestre.. 2014. 8. 9.
이태원 세로수길 앤틱가구거리 근처 카페 :: 챔프 커피 로스터스 (말코닉 EK43, 메져 코니 그라인더 사용) 이태원 앤틱가구거리 카페 챔프 커피 - 그라인더 말코닉 EK43, 메져 코니 사용 카페. 이태원 세로수길 카페 챔프 커피 리뷰입니다. 이태원 시장 뒷길 앤틱가구거리 세로수길 근처의 카페 챔프 커피 2호점 (1호점은 우사단길) 좌석 공간보다 로스팅룸이 더 큰 챔프 커피 2호점. 3형제가 우사단길과 세로수길 근처 두 곳에서 운영하는 챔프 커피. 라마르조꼬 GB5 * 관련 글 GB5를 사용하는 다른 카페들 원두 2종 중에서 선택 - 넛초코, 퀸. 그라인더 말코닉 EK43 - 단돈 450만원 메져 코니 * 관련 글 - 메져 코니를 사용하는 다른 카페 계동 모던팩토리 → 모던팩토리님께서 알려주셔서 메져 로얄로 정정합니다. - 2013 서울 카페쇼의 말코닉 그라인더 더치 커피. 콜드 브루 커피, 콜드 브류 커피. .. 2014. 8. 6.
화력발전소 앞에 홍대권 최대 커피플레이스 등장 :: 카페 빈브라더스 합정점 / 인더스트리얼 인테리어 당인리 화력발전소 근처 인더스트리얼 인테리어 카페 빈브라더스 합정점 리뷰입니다. 초행자는 지하철역에서 약간 어렵사리 찾아가야 하는 10분 거리. 당인리 화력발전소 앞길 주류창고 자리에 2014년 5월말 오픈한 빈브라더스 합정점에 6월-7월 방문. (이후 7월초 인천 가좌점과 7월말 신세계 영등포점 오픈) 홍대약-합정역-상수역 삼각 상권에서 사람들의 발길이 많이 닿고 선호하는 중심권에서는 벗어난, 분명한 변두리권에 위치한 빈브라더스. 두달 남짓 빈브라더스가 사람들에게 가속 노출되어 방문이 쇄도하고 있는 경로는 크게 2가지로 볼 수 있으며, ① 매장위치의 특성 ② 빈브라더스가 쌓아온 온·오프라인 인프라 ③ 웹에 퍼져 있는 빈브라더스 카페 거론 문서들의 데이터 현황(문서량, SEO) 을 고려했을 때 사람들의 .. 2014. 8. 3.
타바론 TAVALON - 홍차, 우롱차, 중국차 티포트 디퓨저 모래시계 브랜드 / 2013 서울카페쇼 2013서울카페쇼 참가업체 타바론 TAVALON 홍차 중국차 허브차 티포트 다구 종합 브랜드 타바론 홍차 도구 - 모래시계 티포트 디퓨저 / 잎차 - 중국차, 홍차, 우롱차 2013년 서울카페쇼 타바론 TAVALON - THE FUTURE OF TEA. 타바론 티포트 티포원. 타바론 모래시계 23,000원. 홍차 맛을 섬세하게 내는 데 필요한 찻자리 단짝 모래시계 3분, 4분, 5분. 타바론의 다양한 중국차류, 잎차류, 허브차류. 파쇄되지 않고 잎 형태의 유지가 비교적 잘 된 얼그레이. 중국차류에서 청차로 분류되는, 얼핏 고사리 삶은 맛으로도 느껴지는 우롱차(오룡차) 동방미인. 로얄 캐모마일, 레몬그라스. 2014. 7. 31.
그로브라운지에서 마셨던 당황스러운 얼그레이 홍차 이야기 / 스테이트타워 남산 카페 레스토랑 SK 스테이트 타워 그로브라운지에서 마신 얼그레이 홍차 세팅에 관한 리뷰입니다. 남산 스테이트 타워 웨스틴조선호텔 운영 레스토랑 카페 그로브라운지 2013년 여름 그로브라운지 방문 신세계백화점 맞은 편, 남산 아랫자락에 있는 SK 스테이트 타워 1층 로비의 그로브라운지. 국내에 아직은 3대 밖에 없다는 에스프레소 머신 엘렉트라 벨 에포크를 구경하러 갔던. 아메리카노와 얼그레이 홍차 주문했습니다. 아메리카노 나오고 7,7000원 얼그레이 8,800원. 한 잔 먼저 따른 후에... 몇 모금 홀짝거리다가... 홍차가 포트에 얼마나 담겨져 있는지도 궁금하고, (직원이 몇 분 후 꺼내라 설명은 안했지만) 혹시 인퓨저나 티백이 들어 있다면 꺼내야 하니까 홍차가 담긴 주전자 속을 들여다 봐야 합니다. 그런데 뚜껑 밖.. 2014. 7. 27.
디드릭 로스터, 슬레이어 에스프레소 머신의 수입총판 :: 프리메라 커피 / 2013 서울카페쇼 2013서울카페쇼 - 에스프레소 머신 슬레이어, 디드릭 로스터, 생두 수입업체 프리메라 커피 슬레이어 사용 카페 - 커피콘하스, 커피컴퍼니 프릳츠, 나무사이로 / 가격 2,600~2,800만원대 2013 서울카페쇼 프리메라 커피- 슬레이어 에스프레소 머신, 디드릭 로스터 공식수입업체. 슬레이어 본체를 담는 나무 상자. 미국 시애틀에서 만들어진 미국산 에스프레소 머신 슬레이어 SLAYER. 하루종일 사람들이 빠글빠글한 라마르조꼬 옆에 위치한 프리메라 커피 부스는 상대적으로 많이 단출한 분위기. 하이엔드 기종들 중에서는 국내에서 가장 레어한 제품 슬레이어. 슬레이어 2그룹·3그룹 사용 카페 : 서교동 커피콘하스, 도화동 커피컴퍼니 프릳츠, 서래마을 나무사이로. 프리메라 커피 관계자 말씀에 따르면, 커피콘하스.. 2014. 7. 13.
수제아이스크림 펠앤콜의 메뉴 이름 & 그림 (지중해풍 인테리어 투톤 디자인 카페) 청진상점가 카페 펠앤콜 수제 아이스크림 가게 간단 리뷰입니다. 지중해풍 인테리어, 투톤 디자인, 손예진 포카리스웨트 CF 동영상 종로 그랑서울 청진상점가의 수제아이스크림 가게 펠앤콜. 손예진의 포카리스웨트 CF에서 나오는 지중해풍 투톤. 2001년 스무살 손예진 포카리스웨트 CF 3종 세트. 첫 방문에서는 아이스크림 아닌 에스프레소를 마셨는데 이번에는 아이스크림. 펠앤콜의, 하늘 아래 새롭고 재미 있는, 매직 휘호 메뉴 방식. 직원 말씀에 따르면, 홍대 본점, 갤러리아 고메이494점, 종각 그랑서울점 3곳 매장 모두를 메뉴를 전담해서 그리고 쓰는 담당이 있는 것은 아니며 매장마다 그때그때 직원이 맡아서 작성. 펠앤콜 수제 아이스크림 명단 터프 쿠키 6시 내고향 아가베 초콜릿 미친넛 강남 딸기 (논산 딸기.. 2014. 7. 10.
작은 카페에 예쁘장한 큰 에스프레소 머신 :: 배트콩 BATKONG (회기역 경희대 카페) 회기역 경희대 근처 카페 배트콩 리뷰. 자작로스터 이지스터 1.8kg, 커스텀 디자인 라마르조꼬 리네아 4그룹 사용 카페 회기역 근처 배트콩 희기역에서 경희대 근처 10분 거리에 있는, 배트맨을 모티프로 꾸민 작은 카페 배트콩. 베트콩 아니고. 2인 테이블 3개. 하양 바탕에 빨강으로 포인트 입힌 때때옷 라마르조꼬 리네아 4그룹 → 라마르조꼬 사용 카페 명단 (링크 준비중) 한남동 카페 글래머러스 펭귄과 비슷한 옷. 테이크아웃 주문 손님 아이스 아메리카노 3잔 주문 동시 추출. 20온스 컵. 뜨끈한 아메리카노 주문. 아메리카노 사양 브라질 파젠다, 에티오피아 시다모, 과테말라 안티구아 블렌딩 / 21~24g / 리스트레또 / 50~60ml 더치커피 500ml 13,000원 일부러 찾아간 보람이 있는 맛... 2014. 7. 8.
분당 율동공원 카페거리로 이전한 180커피로스터스 (라마르조꼬 리네아, 훼마 E61 사용 카페) 율동공원 카페거리 180커피로스터스 (일팔공카페) 에스프레소 머신 훼마 E61, 라마르조꼬 리네아 사용하는 카페 180커피로스터스 분당 율동공원. 분당 율동공원 옆, 카페거리로 이름 붙어 있는 상가지구. 용인에서 커피볶음공장 운영하던 180커피로스터스가 율동공원으로 이전하면서 1월에 카페 오픈. 카페베네탐앤탐스투썸플레이스 같은 저명한 브랜드카페들, 양수리 미사리 유원지의 교외카페 분위기 커피숍들, 파스타 피자 다 파는 카페틱 식당들의 틈바구니 속에서 커피와 설비를 제대로 갖추고 운영하는 커피주의ism 카페. 180커피로스터스는 카페뎀셀브즈의 원두 협업 프로젝트 MONTHLY GUEST BEAN에도 참여. 180커피로스터스 전용으로 사용하는 대지와 건물. 에스프레소 머신: 훼마 E61, 라마르조꼬 리네아 .. 2014. 7. 5.
[업데이트] 카페 매트릭스 : 소비자가 한 눈에 살펴 가늠해 선택에 참고하는 카페의 문화 요소들 본 매트릭스는 내용이 지속적으로 업데이트 되는 역동적인 문서입니다. 카페 지수가 업데이트 될 때마다 대문 사진이 변경되며 교체된 사진은 매트릭스 하단에 누적 나열됩니다. 삽화 내용은 정물, 특정 카페, 풍경, 인물 등 제한이 없습니다. 외계인 커피의 카훈 http://taste.kr/787 저작물 분쟁 돌입시 본 기획안 방식·내용의 저작 시점時點과 원본은 객관적&법적 증명이 가능합니다 : 뽀림·표절=SOSONG 취지 카페 시장은 포화된 땅에서 각자의 문화 콘텐츠들이 사생을 겨루는 문화적 전쟁터. 꾸역꾸역 위장 가득 채워서 첫 숟갈이 십이지장에 자작자작 도달할 때 쯤 앉은 자리 뜨는 의미 이상은 좀처럼 없는 음식점과 달리, 카페는 [긴 시간 동안 머무르며 맛보고 맡고 듣고 보고 느끼는 총체적 문화 향유 공.. 2014. 7. 1.
한 종류 원두만으로 커피를 도모하는 미니멀리즘 카페 :: 한남동 알렉스더커피 랩 at AND 이태원로 한남동 카페 알렉스더커피 랩, 디자인 테이블웨어 브랜드 AND(앤드) 매장 둘러보고 맛보기 디자인 테이블웨어 브랜드 AND 한남동 매장 디자인 테이블웨어를 수입유통하는 브랜드 AND(Artisan and Design, 앤드)의 한남동 매장. 그리고... AND 매장 내에 입점 또는 콜라보레이션 성격으로 카페를 운영하는, 용인에 본매장을 둔 알렉스더커피. AND가 선보이는 오프닝 작품들은, 호주 도예가 Shelley Simpson가 빚어 만든, 담담한 색상 수더분한 곡선의 그릇들. 알렉스더커피 랩 at AND 바리스타의 말씀에 따른 한남동 알렉스더커피의 특징은, 다양한 원두를 다루는 본점과 달리, AND 매장에서는 기간별 에피소드 원두 한 종류만으로 커피를 도모하는, 프로젝트적이고 실험적인 운영을.. 2014. 6. 28.
다구치 마모루의 '커피대전(올 어바웃 커피)' / 일본 카페 바흐 설립자 카페 바흐 설립자,「카페를 100년간 이어가기 위해」저자 다구치 마모루의 커피 개론서 - 커피대전 or 올 어바웃 커피 바흐 커피 그룹 회장이며「카페를 100년간 이어가기 위해」의 저자 다구치 마모루의 커피 교과서. 커피대전 All about Coffee 다구치 마모루 광문각 2013.02.06 32,000원 번역자 이정기 - (사)한국커피협회 회장, 광화문커피집 운영 http://taste.kr/733 양경욱 - 목동 로스팅하우스 정경(靜境) 운영 http://blog.naver.com/jeonggyeong 윌리엄 H. 우커스의 올 어바웃 커피와 다구치 마모루의 올 어바웃 커피 주요 내용: 배전도, 숯불로스팅, 핸드픽, 커피와 설탕, 드리퍼, 생두 선택 등... 2014. 6. 25.
홍대 어느 카페의 사뭇 간 큰 행동 2가지 홍대 산울림소극장 근처 어느 카페의 사뭇 간 큰 행동 2가지. 2014. 6. 24.
<스페셜티 커피 인 서울> 수록 카페 명단 48곳 / 블루리본 서베이 출판 도서 블루리본 서베이 관련 카페 도서 - 스페셜티 커피 인 서울 48개 카페 명단 스페셜티 커피 인 서울 (블루리본 애식가 바이블 2) ｜ 심재범 ｜ BR미디어 ｜ 2014.05.09 홍대권 좀비커피 카페101 커피 리브레 밀로커피 엘카페 테일러커피 파이브익스트랙츠 마포·여의도권 커피콘하스 파이브브루잉 커피 매드커피 앤트러사이트 커피템플 사대문(종로·이태원)권 아름다운 커피 테라로사 원더커피 홀드미 헬카페 커피투어 보통 나무사이로 강남권 클래치 커피휘엘 세도나 커피 젠틀 커피 그린마일 커피렉 브릴리언트 로스팅랩 비도심권 세컨드커피 에일리언(외계인커피) 커피몽타주 수도권 한국커피 / 팩토리 670 제로제 알레그리아 커피로스터스 오픈앨리 180 커피로스터스 레디쉬브라운 로스팅하우스 대전권 싱크커피 톨드어스토리 경.. 2014. 6. 19.
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