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카페 펠앤콜 그랑서울점에서 아이스크림 아닌 커피리브레 에스프레소 마시기 수제 아이스크림 카페 펠앤콜 그랑서울점에서 커피리브레 No Surprises 에스프레소 맛보기. 커피리브레 콜라보레이션 카페 펠앤콜 리뷰입니다. 상수역 퍼블리크 근처에서 유기농·천연 지향 아이스크림 만들어 파는 펠앤콜이 종로 그랑서울몰에 매장 오픈. 먹거리X파일에서 준 착한식당으로 선정되기도 한 펠앤콜. 루소랩 청진점 근처에서 발견한 펠앤콜 그랑서울점. 펠앤콜 홍대점은, 관심 없이 흘깃 보고 지나치기만 했던 아이스크림가게라서, 여기도 그냥 지나가기만 하려고 했는데, 커피리브레 마스크 그림이 보여서 궁금함에, 지중해 느낌 하얗고 푸른색 공간으로 입장. 빵류 콜라보레이션: 올리버스윗 Oliver Sweet 커피 콜라보레이션: 커피 리브레 Coffee Libre 펠앤콜에서 커피리브레의 노출 비중을 높이는 것은.. 2014. 6. 17.
앤틱 커피잔 찻잔이 100조 쯤은 있는 카페 :: 압구정역 카베하네 (웨지우드 커피잔 테이블웨어) 웨지우드 커피잔에 담아주는 카페 카베하네 - 압구정역 2번 출구 근처 웨지우드 커피잔 테이블웨어, 앤틱 커피잔 찻잔 많이 있는 소망교회 근처 카페 카베하네 커피잔, 찻잔을 합해서 100조 쯤은 있는 카페를 발견했다는 귀띔 커피잔, 찻잔에 몹쓸 홀릭 증상이 있는 지인이 대박급 발견이라며 알려준 카페 카베하네 카페 벽면 이곳저곳에 앤틱 커피잔이랑 찻잔이 100조 쯤은 있는 것 같고, 웨지우드 커피잔에 핸드드립 담아줘서 마음에 든다는. 웨지우드 커피잔은 찍어줘야... 찰칵 찰칵. 웨지우드 플로렌틴 터콰즈. 웨지우드 와일드 스트로베리. 카베하네 커피공방 단종 커피를 주문하면 핸드드립이나 사이폰 중에서 선택. 콘티 CONTI 에스프레소 머신. 웨지우드 하모니. 아메리카노는 머그잔에. 안톤 바이들 24K 금장 글로.. 2014. 6. 15.
어느 카페의 카훈 <오늘 마실 커피를 내일로 미루지 말라> by 길동 외계인 커피 길동 카페 외계인 커피 길동역 에일리언 커피 오늘 마실 커피를 내일로 미루지 말라. 5호선 길동역 뒤 준주택가 자리잡고 있는, 2011년 여름 9평 보세옷가게 자리에 돈 많이 바르지 않은 저예산 자작 인테리어로 문 열어서 옆집 식당 자리까지 확장한, 주인장의 크리에이티브 솜씨가 상당한, 입소문 웹소문으로 먼 데 사람들도 꽤 찾아가는, 전국구 동네카페... 외계인 커피 (에일리언 커피) 직화 아닌 반열풍식, 부루스타 자동 통돌이 로스터. 외계인 커피 아메리카노: C타입, K타입 2가지. 2014. 6. 12.
홍대 앞 공부하기 좋은 빈티지 가구 카페 호메오 HOMEO 홍대 조용하고 공부하기 좋은 카페 호메오, 홍대 인더스트리얼 빈티지 가구 카페 호메오 홍대 앞 푸르지오 아파트 뒤 빈티지·인더스트리얼 가구 회사 호메오에서 전시장을 겸해서 운영하는 카페 호메오. 1,2층으로 구성된 아주 넓은 면적의 빈티지 가구 카페. 테이블 대부분에는 푹신한 소파가 놓여 있어서 쉬기도 좋고 공부하기 좋은 공간. 1층보다 차분하고 조용한 2층은 오랫동안 작업하거나 책 읽기에 명당 자리. 홍대권에서는 보기 드문 비싼 가격대. 아메리카노 6천원, 라떼 카푸치노 7천원. 아메리카노 2잔. 2~3인 소파 300~350만원 선, 탁자 90~100만원 선. 좌측 6칸 캐비넷 59만원 선, 우측 나무 캐비넷 150만원 선. 2인 손님 앉아 있는 자리 옆 둥근나무 철제의자 16~19만원. 민트색 로마숫.. 2014. 6. 9.
가지런한 지폐는 생각보다 힘이 세다 _ 합정 더블하모니, 일산 터치아프리카, 삼청동 카페 No.37 더블 하모니 메져 로버 MAZZER ROBUR 일렉트로닉 그라인더 8대로 8종의 싱글 오리진 아메리카노를 골라 마실 수 있는 카페 더블 하모니. 창고에 대기중인 대당 400만원대인 메져 로버 2대가 합류하면 10종 싱글 오리진의 에스프레소 뷔페 카페. 어느 카페의 주인장이 들려준 에피소드 "종종 들르는 손님이 어느 날은 오만원권으로 지불하셔서 8장의 거스름 돈을 드렸는데 정렬된 지폐를 보시더니 '이렇게 된 잔돈을 받으면 제가 왠지 손님으로 각별하게 대해지는 것 같고 정리된 지폐가 그렇게 준비해 놓은 분의 마음인 것 같아서 기분이 좋아요'라고 말씀하시더군요. 대단한 건 아니지만 알아봐주시니 저도 기분이 좋았습니다." 또 다른 어느 카페의 거스름 돈 가지런한 지폐인 것 물론이고 "예쁜 것으로 드릴게요" 말씀.. 2014. 6. 4.
카페를 100년간 이어가기 위해 _ 개인카페창업 예비자를 위한 필독 도서 개인카페창업자를 위한 교양적 필독 도서 - 카페를 100년간 이어가기 위해 돼도 않는 각종 창업컨설팅업자를 통한 개인카페창업을 완전 엄히 금함. 시간이 오래 걸리더라도 카페 모든 요소를 직접 발로 뛰며 공부해서 DIY하는 슬로우 창업 권장! 카페 서가들에서는 좀처럼 눈에 띄지 않는 우량한 책인데 어느 카페에서 발견. 효과가 바로 나타나는 노하우 따위를 알려주지 않고, 따분하게 원론과 기본을 다루는 책이라서 주목을 받지 못한 책. 카페를 100년간 이어가기 위해 _ 황소자리 _ 2012.09.15 / 밑 줄 그은 목차 보기 개인카페창업과 운영에 관해서... 현장기술-노하우-스킬-요령-대증요법이 아닌, 경영철학과 마인드 차원의 근원론과 원인요법을 이야기하고 있는 고리타분한(?) 책. "너 말고도 여기서 일 .. 2014. 5. 31.
루소랩 청진점에서 경미한 진상손님 목격담 / 종각역 상하목장 아이스크림 파는 카페 종로 핸드드립 카페 그랑서울 아케이드 청진상점가 루소랩 청진점 상하목장 아이스크림 파는 카페 그랑서울 루소랩 청진점에서 진상손님 목격한 사연입니다. 벅스베네틱한 도떼기 없이 종각역 일대에서 가장 쾌적한 분위기를 보유(?)하고 있는 브랜드 카페 루소랩 청진점. 핸드드립 메뉴들도 적당히 숭내만 내는 구색이 아니라 선택의 다양성과 상당한 완성도가 있어서 자주 찾는 이유가 되는. 갓 지은 그랑서울 아케이드에 숨어 있어서 모르는 사람들이 더 많은 특성이 이곳의 쾌적함을 오래 유지하는 것일 수 있는. 아메리카노 컵을 일상적으로 촬영했던 사진 (앞으로 있을 신기한 장면의 목격을 전혀 예상 못했던, 평온하고 흔한 진상 5분 전). 뜨거운 국물 조금 식혀서 한 두 모금 마시고 있던 시점. 앞 테이블 두 손님. 주문한 커.. 2014. 5. 29.
계동 카페 트라이어 로스터스에서 악성진상손님 목격담 (시모넬리 아우렐리아, 기센 로스터 w6 카페) 북촌 계동길 카페 트라이어로스터스, 카페 진상손님의 만행 목격담입니다. 계동 카페 트라이어로스터스 - 에스프레소 머신 시모넬리 아우렐리아, 기센 로스터 w6, 말코닉 그라인더 K30 트윈 여기서부터 시작되는 계동길. 안국역3번출구-현대사옥에서 중앙고등학교까지 800m에 이르는 계동길과 좌우 30여곳에 카페들 중에서, 그곳을 맛본 지인들이 계동지역 메달권커피맛을 이견 없이 끄덕끄덕 했던 트라이어 로스터스 TRIER ROASTERS. 둥근 테이블에 앉은 우리 옆 자리 7인용 테이블에 대인2명 소인2명이 착석. 그들은 입장하면서 다른 카페 컵을 들고 왔는데, 상황에 따라 타카페 컵을 지참할 수도 있는 것이지만, 착석 후 주문내용에 따라 그래서는 안되는 무례한 행동, 진상손님 행동이 되기도 한다. 그런데... .. 2014. 5. 27.
북촌 계동에 갓 오픈한 스페셜티 COE 커피 온리 카페 :: 모던팩토리 (인더스트리얼 인테리어 카페) 북촌 계동 카페 모던팩토리 리뷰입니다. COE, 스페셜티 커피만 취급하는 인더스트리얼 인테리어 카페 모던팩토리 인더스트리얼 인테리어로 지어진 북촌 계동길 스페셜티, COE 카페 모던팩토리 왕짱구식당, 물나무다방, 목욕탕을 앞에 두고, 계동교회 맞은편 빨간 벽돌건물 1-2층에 일명 인더스트리얼 인테리어로 꾸며진, 스페셜티·COE 커피만 추출해주는 카페 모던팩토리. 커피 시스템 에스프레소 머신 : 라마르조꼬 GS3 MP. 조만간 슬레이어 2GR 추가 예정 (GS3 사용 카페: 카페뎀셀브즈, 왕창상회) 그라인더 : 메져 로얄 일렉트로닉스, 말코닉 과테말라, 안핌 수퍼 카이마노 로스터 : 프로밧 P5 의자의 펠트 한 조각 의자와 바닥이 부벼대 소음이 나는 카페 주인들의 구할이 그것을 자각 못한 소치로, 소음을 .. 2014. 5. 18.
5개월만에 문 닫은 전통차카페 자리에 오픈한 슈퍼커피 종로구청점 (개인-프랜차이즈 카페 비교) 개인 카페, 프랜차이즈 카페 장단점 비교 ...대형 프랜차이즈, 중소형 프랜차이즈 카페 장단점 - 슈퍼커피 종로구청점 종로구청 바로 앞에 슈퍼커피가 생겼다는 지인의 귀띔을 듣고 테라로사 광화문점 들렀다가 구경하러 갔던 슈퍼커피 종로구청점. 종로구청 정문 앞에서 오래 영업했던 약국 문 닫고 2013년 11월에 '전통차카페'라는 테마의 애매모호한 찻집이 들어왔는데, 카페형 찻집 오픈 5개월만에 갑자기 후루룩되고 철거되더니 수퍼맨처럼 4월에 슈퍼커피 등장. (약 7평 면적) 사전적 의미로는 보면 카페를 '차렸다'는 표현에 틀리지 않지만, 맥락적 의미에서 보면... 오너의 창작과정과 고유성이 생략되고 Ctrl+C & Ctrl+V으로 생성되는 프랜차이즈 카페는 차렸다보다는 구입했다는 표현이 적합. 2014. 5. 14.
홍대 아나카페, 30m 옆으로 확장 이전 그랜드 오픈 (과테말라 스페셜티, COE 커피 생두 전문점) 홍대 핸드드립 커피점 아나카페 - 과테말라 생두 8종류 취급점 / 과테말라 COE 커피, 스페셜티 커피 파는 곳 아나카페 남미 과테말라 스페셜티·COE 커피 전문점 아나카페. 현재 장소에서 2014년 5월 14일까지 영업 후에 오른쪽 30m 지점으로 이전. 아나카페 이전 장소 : 빠리바게트 골목 뒤. 5월 14일까지 영업, 더 넓은 새 공간에서 수리기간 약 1주 공백 후에 5월 20일 전후 그랜드 오픈 예정. 2014. 5. 14.
이제는 알바 아닌 아르바이트 구하는 그 카페 (커피전문점 이디야 탐앤탐스 카페베네 알바 후기) 개인카페 이디야 탐앤탐스 카페베네 알바 후기 경험담 엔제리너스 카페베네 커피전문점 알바 채용, 카페 , 악덕 주인 엿먹이는 방법 책 알바에게 주는 지침 개업 초기에는 알바를 구했던, 80평대 규모의 개인 카페가, 6개월 경과 시점 이제는 늠름하게 아르바이트를 구하는 모습. 여전히 매직 휘호이긴 하지만, 이제는 형광펜으로 꾸밈도 넣고 그림도 넣은 개량형 무소속감 저급여 단기 인력 구인 공고. * 커피전문점, 카페 아르바이트 경험 게시판 - 알바천국, 알바몬 * 인상 깊게 읽은... 카페 근무 경험담 - http://www.albamon.com/talk/alba/tb_view.asp?B_Num=62456&board_type=1&B_Case=1 카페알바는 설거지로봇 - http://www.albamon.com.. 2014. 5. 13.
서촌 박노수미술관 근처의 담녹색 투톤 카페 테일스피너 커피 (동양백화점, 슬로우브레드 에버 이웃집) 박노수미술관 근처 서촌 카페 테일스피너 커피 리뷰입니다. 서촌 동양백화점 옆 테일스피너 커피 TALE SPINNER, 라마르조꼬 GB5 사용 카페 테일스피너 커피 서촌 옥인동 박노수미술관 가는 골목 중간 지점 왼쪽에 있는 테일스피너 커피. 왠지 국방부 소속 PX 카페일 것 같은, 시중에서 흔히 선택하지 않는 담녹색, 테일스피너 커피. 2013년 12월 25일에 탄생한, 서촌 카페 테일스피너 커피 TALE SPINNER COFFEE. 에스프레소 머신 라마르조꼬 GB5. 같은 장비를 사용하는 다른 카페들 - 한남동 모제인송, 합정역 커피로스터스, 삼청동 루소랩, more 서촌권에서 각별히 입여겨볼만한 커피 맛을 지닌 세 번째 카페 테일스피너 커피. 에스프레소 파츠 머그잔. 2014. 5. 8.
홍대 철판한끼 위층에 4월 오픈한 카페 :: 헬로 미스터 아메리카노 상수역 홍대 밥집 철판한끼, 홍대 카페 헬로 미스터 아메리카노 주택 1~2층을 상업시설로 개조한 상수역 근처 주상복합 건물. * 홍대 밥집 '철판 한끼' 2층 점포 연혁 카페인연구소 : 2010년 6월 ~ 2013년 2월 네이키드 카인드(옷가게) : 2013년 3월 ~ 2014년 3월 헬로우 미스터 아메리카노 : 2014년 4월~ 2014. 5. 5.
할리스커피 경복궁점으로 탈바꿈한 JK카페&펍 (서촌 통인동 권리금 임대료, 동네카페창업) 서촌 카페 할리스커피 경복궁점 / 서촌 개인 카페 현황 임대료 권리금 서촌 동네카페창업 예비자를 위한 참고 자료 및 개인·프랜차이즈 동네카페창업 정보 예전 JK CAFE & PUB 건물...포장으로 가리고 한참을 공사 끝에 2014년 5월 할리스커피 경복궁점으로 탈바꿈. * 관련 글 경복궁역 근처 어느 개인카페 간판의 첨삭된 변화상 2012.10.14 할리스커피 경복궁점 5월 그랜드 오픈. 경복궁역 3번출구 근처 본 카페 자리는 2013년 12월 명품호떡으로 변경 (사업주도 변경) 카페 간판 미처 떼어내기도 전에 불 난 호떡집. 2014년 5월 명품호떡. * 경복궁역 서촌 동네카페창업 현황 참고 자료 - 경영난, 임대차 인상 문제로 7년차에 문 닫은 일층카페 - 경복궁역 6번 출구 적선현대빌딩 궁극의 커.. 2014. 5. 4.
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