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☞ 춘천에 관한 노래 & 절대 놓쳐서는 안될 춘천의 카페·커피집 보호되어 있는 글 입니다. 2013. 3. 12.
☞ 대학로에 관한 노래 & 절대 놓쳐서는 안될 대학로의 카페·커피집 보호되어 있는 글 입니다. 2013. 3. 11.
☞ 광화문에 관한 노래 & 절대 놓쳐서는 안될 광화문의 카페·커피집 보호되어 있는 글 입니다. 2013. 3. 11.
☞ 종로에 관한 노래 & 절대 놓쳐서는 안될 종로의 카페·커피집 보호되어 있는 글 입니다. 2013. 3. 11.
☞ 혜화동에 관한 노래 & 절대 놓쳐서는 안될 혜화동의 카페·커피집 보호되어 있는 글 입니다. 2013. 3. 11.
☞ 중요한 결정의 시점이나 선택의 순간을 앞두고 있을 때 반드시 듣는 그 노래 :: 보호되어 있는 글 입니다. 2013. 3. 11.
☞ 홍대 국민은행 건너 상권 일부 구역의 임대료 및 권리금 시세 보호되어 있는 글 입니다. 2013. 3. 11.
[책] Flavor, 맛이란 무엇인가: 맛은 향이 지배하고 향은 뇌가 지배한다 / 맛과 향의 차이 맛과 향의 차이에 관한 책 - Flavor 맛이란 무엇인가 / 저자 최낙언 / 맛과 향기의 차이 구분 FLAVOR TASTE 맛의 종류 - 단맛, 쓴맛, 신맛, 감칠맛 / 짠맛, 매운맛 Flavor, 맛이란 무엇인가: 맛은 향이 지배하고 향은 뇌가 지배한다 - 책 자세히 살펴보기 2013년 3월 5일 ｜ 최낙언 ｜ 예문당 ｜ 13,800원 FLAVOR ① 맛 ② 향 ③ 정취 ④ 풍미 ⑤ 조미료 TASTE ① 맛 ② 취향 ③ 기호 ④ 미각 ⑤ 맛보다 ↑ 클릭 확대 목차 들어가면서 Part 1 _ 맛이란 무엇일까? 오래전에는 맛을 4가지로 생각했다 맛은 사실 아주 복잡한 것이다 원래 식품 성분의 98%는 무미, 무취, 무색이다 숙성하면 자극취가 줄어드는 이유는 분자의 크기 변화 때문이다 2%는 결코 적은 양.. 2013. 3. 11.
[세종문화회관/광화문 카페] 앤틱 원목가구 공간디자인으로 지하철역에 문을 연 이정기 광화문 커피집 (차이나클럽) 세종문화회관 카페 광화문 카페 - 이정기 광화문 커피집, 앤틱 원목가구 - 광화문 커피집 이정기 커피집 세종문화화관 카페 앤틱 원목가구 인테리어 세종문화회과 근처 핸드드립 카페 - 광화문 커피집, 광화문 핸드드립 광화문역 1, 8번 출구 역구내는 세종문화회관 출입구인 점을 고려한 문화적 설계로, 갤러리 베이커리 레스토랑이 입점해 있는데, 역내에 2012년 말에 이정기와 함께하는 광화문 커피집 (with China Club) 이 문을 열었다. 지하철 역내에 프랜차이즈 카페가 아닌 제대로 갖춰진 핸드드립 커피점이 등장한 것은, 아는 한 광화문 커피집이 처음이다. 이정기의 광화문 커피집이 아니고, 이정기와 함께 하는 광화문 커피집 China Club. 이정기 선생은 카페 운영의 제반 실무 총괄을 맡은 역할자를.. 2013. 3. 9.
딥티크 vs. 펜할리곤스 향수 : 시향 샘플 제공정책 및 샘플용기 비교 니치향수 딥티크, 펜할리곤스 향수 시향 / 딥티크 향초 룸스프레이, 펜할리곤스 향수 / 딥티크 펜할리곤스 시향 샘플 딥티크 샘플 탐다오 2ml / 펜할리곤스 향수 샘플 오렌지블로썸 1.5ml 릴리 오브 더 밸리 미니어처 / 니치향수 딥디크 · 펜할리곤스 : 샘플향수 제공 정책 왼쪽 : 딥티크 탐다오 샘플 2ml ｜ 오른쪽 : 펜할리곤스 릴리 오브 더 밸리 5ml 미니어처, 오렌지블로썸 샘플 1.5ml 딥디크 : 50ml 액체 향수 이상 구입시에만 2ml 샘플 1~2개 제공 / 10만원 이하 제품(고체향수, 향초 등) 구입은 샘플 대상 제외. 펜할리곤스 : 가격 불문 모든 제품 구입에 1.5ml 샘플 2개 제공. 국내 유통 공식판매가격 기준으로는 딥티크 대비 펜할리곤스가 50% 높은 가격인데, 샘플 정책은.. 2013. 3. 9.
[한남동 카페] 디자인소품가게, 가리모쿠60 가구점, 카페를 겸하는 멀티샵 / MMMG 밀리미터밀리그람 이태원점 한남동 카페, 이태원 카페 mmmg / 가리모쿠60 가구 전시장, 한남동 카페 mmmg 밀리미터밀리그람 이태원점 카페가구 가리모쿠60 가구 매장 mmmg 이태원점, 한남동 카페 mmmg, 볼펜 라미 매장, 가리모쿠60 가격 한남동 펜할리곤스 향수 매장에 갔다가 들른 mmmg 이태원점 겸 본점. mmmg 매장은 10년 전 경복궁 옆구리 갤러리현대 근처에 3평 정도 짜투리 건물에 초미니 공간으로 열었던 곳을 처음 봤었다. 그 후에 가로수길점 안국점 명동점에 이어서 가장 새로 생긴 이태원점. 이태원점 구성 지하 - 가리모쿠60, Life is Comfort 등 가구 쇼룸 1층 - 디자인 소품 가게 겸 카페 라운지 2층 - 프라이탁 FREITAG 매장 안국점은 건물 구조, 공간 디자인, 조명에 이르기까지 내 스.. 2013. 3. 7.
에르메스, 버킨백 그리고 제인버킨 Yesterday Yes a Day, Ex-Fan des Sixties 에르메스 버킨백, 제인버킨 노래, 버킨백 가격, 제인버킨 내한공연, 에르메스 장인들의 축제 시연회 신세계백화점 에르메스 장인들의 축제 시연회, 에르메스 버킨백, 벌킨백, 제인버킨 노래 Ex-Fan des Sixties 홍대. 대학로. 작년에 이어 1년만에 다시 열리는 제인 버킨 내한 공연. 2013.03.30 유니버설아트센터 Yesterday Yes A Day (1977) 사람의 음성이 어쩌면 이렇게... Ex Fan Des Sixties 60년대의 우상들 (1978) 노래 속에 등장하는 60년대 뮤지션 : 조지 해리슨, 지미 헨드릭스, 브라이언 존스, 짐 모리슨, 제니스 조플린, 티 렉스, 에디 코크런, 오티스 레딩, 버디 홀리. 아래는 2012년 3월 21~25일 신세계 본점 10층에서 열렸던, 에르.. 2013. 3. 5.
커피 리필에 대처하는 카페 근무자의 자세 개인카페 커피 리필 정책 : 아메리카노, 핸드드립 카페 리필 주문 / 교묘한 화법, 불친절한 카페, 불친절한 직원 주인 주변에 보면 인심 쓰면서 빛바래는, 더러는 욕도 먹는 피플들이 있다. 금메달 쏘는 사람이 음식점 가서 메뉴판 들여다보며 1인당 3만원 이내로 먹어라! 희귀하지만 분명히 겪어봤던 주옥같은 멘트이시다. 금메달 수여해드림. 은메달 삼겹살 쏘는 사람이 반 쯤 먹은 시점에 콜라 마실래? 고기 더 먹을래? = 더 먹지 말란 소리 고기 쏘는 인구 중 90%는 이렇게 무지하고 막지한 센스. 아무리 적은 금액 음식이라도 피격자는 솔선수범해서 추가 주문 못하는 게 인지상정이고 힘의 논리 경제 논리다. 사람의 심리 속성이 그러함을 생각하면, 고기 더 먹을래?는 생색성 소극적 공수표 남발이다. 4명이 먹으러.. 2013. 3. 4.
플라워바이겐조 향수 2013 캠페인 영상 발표회 <THE STORY OF A FLOWER> / 플로랄 향수 추천 플로랄 향수 겐조 향수 플라워바이겐조 - 탑노트, 미들노트 베이스노트 / 플로랄 향수 추천 플라워바이겐조 LVMH 겐조 플로랄향 겐조 향수 플라워바이겐조 30ml 50ml 100ml 가격 / 장미꽃향기 플로랄 향수 추천 LVMH Fragrance Brands의 초청으로 플라워바이겐조 2013 캠페인 영상 발표회에 다녀왔습니다. 플로랄 향수의 대표 아이콘인 겐조퍼퓸의 플라워바이겐조 FLOWER BY KENZO. 플로랄 향기 선호하는 사람이라면 그것을 경험하지 않을 수 없는 통과의례의 향수가 바로 플라워바이겐조입니다. 플라워바이겐조 2013년 커뮤니케이션 필름의 주인공은 동양과 이그조틱과 서양의 엘레강스 이미지를 모두 지니고 있는 영화배우 서기(Shu Qi). 주최측에서는 고객들이 최적의 안락함과 분위기 속.. 2013. 3. 2.
주요 브랜드 카페들의 에스프레소 제공 방식 비교 : 폴바셋, 에스프레사멘테 일리커피, 커피빈, 띵크커피, 스타벅스 에스프레소 데미타스 - 폴바셋, 일리커피, 커피빈, 띵크커피, 스타벅스 프랜차이즈 카페 브랜드 카페의 에스프레소 제공 방식 비교 : 일리커피, 커피빈, 띵크커피, 폴바셋, 스타벅스 이글은 카페 근무자가 지켜야 할 아주 기본적인 사안들 - 에스프레소와 데미타스를 작성하신 오죽님의 제안에 따라 구상하고 취재한 리뷰입니다. 프랜차이즈 매장이 아닌 본사 직영(위주)으로 운영하는 외국계 브랜드 카페를 대상으로, 원두사용량/추출시간/추출량/맛을 제외한 에스프레소 주문 및 제공 과정만을 관찰했습니다. Coffee Bean & Tea Leaf 커피빈 (직영 / 커피빈코리아) Espressamente illy 에스프레사멘테 일리 (직영·가맹 / 일리코리아) Starbucks Coffee 스타벅스 (직영 / 신세계) Pa.. 2013. 2. 28.
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