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[인사동 카페] 갤러리와 디저트카페가 공존하는 곳 / 갤러리 메쉬 & 오뗄두스 인사동점 갤러리카페, 디저트카페 - 오뗄두스 인사동점 갤러리 메쉬, 정홍연, 마카롱, 초콜릿, 인사동 카페 하노이의 아침 인사동점 3층 오뗄두스 갤러리 메쉬 베트남 음식점 하노이의 아침 인사동점에서 배를 채운 후에, 같은 건물 3층에 있는, 예전부터 몹시 궁금했던 천재 셰프 정홍연의 오뗄두스에 올라갔다. 디저트카페라는 정체성을 가진 오뗄두스 인사동점은 메쉬(MESH)라는 갤러리와 공존하고 있다. 오뗄두스와 갤러리 메쉬의 이 합작 공간은, 애초부터 공간 인테리어를 카페 구조로 꾸민 후에 (정규적이고 지속적인 작가·작품 섭외가 쉽지 않은 역량임에도 불구하고 음료와 먹거리 파는 물장사만 하기 보다는 공간을 문화적으로 있어 보이고 싶은 두토끼 목적으로) 작품 회전도 거의 없이 회화 몇 점 걸어 놓고 '갤러리 카페'로 간.. 2012. 6. 15.
오만가지 처세서, 긍정의 힘, 자기계발서 추천도서들과 맞짱 뜨는 한 권의 책 / 긍정의 배신 긍정의 힘(조엘 오스틴), 마음 코칭, 자기계발서 추천 도서 - 긍정의 배신 자기계발서 추천 목록, 긍정주의, 시크릿, 좋은 생각, 처세서, 긍정경영, 긍정의 배신 추천 긍정심리학 / 마틴 셀리그만 / 물푸레 / 2009.11.1 긍정의 배신 / 바버라 에런라이크 / 부키 / 2011.4.11 난무하는, 창궐하는, 범람하는, 차고 넘치는, 서점 서가에 꾸역꾸역 꽂히고 있는, 인터넷 서점 도서목록의 DB 용량을 늘리고 있는, 긍정주의 도서들과 각종 긍정주의 광고들의 홍수 속에서 발견한, 통치 도구와 자본주의 도구로서의 긍정주의에 대한 고찰과 그 허를 건드리는 한 권의 책. 2012. 6. 14.
개인카페가 제공하는 냉음료 빨대에 관한 불편한 진실 개인카페와 프랜차이즈카페 비품의 위생, 프랜차이즈카페 개인카페창업비용, 카페컨셉, 위생관리 컨셉 인테리어디자인, 커피집디자인, 인테리어비용, 창업비용, 개별포장 빨대, 카페 비품 2009년에 구상한 대한민국 카페들의 빨대 주제를 위해 틈틈히 사진 자료를 수집해오다가 2012 여름에 맞추어서 글을 정리하기로 했다. 2009년 여름부터 2012년 지금까지 집중적으로 개인카페 100군데 이상을 다녀봤고 지인들이 개인카페를 다니며 취합해준 현황들까지 합하면 3년 동안 300곳 이상 개인카페들의 빨대 위생 실태를 파악해온 건데, 그들 중 개별포장 빨대를 쓰는 개인카페는 단 2곳을 발견했다. 방문했던 개인카페 전체의 0.5% 수준이다. (2012년 4월 기준) 카페, 페스트푸드점에서 취급하는 빨대를 관찰하고 스토킹.. 2012. 6. 14.
2012년 제10회 국제차문화대전 티월드 둘러보기 -- (3) 은공예 은다관 '명은아트', 원목공예 차탁 '차살림' 국제차문화대전 참가 업체 - 명은아트 : 은다관 은차통 은다구, 차살림 : 원목 차탁 좌탁 목공예 티월트페스티벌 국체차문화대전 : 은다구 - 은다관, 은숙우 / 원목 - 가죽나무, 향나무, 배나무 92.5~99.9% 순도 은다기, 은수공예품 전문 생산 공방 명은아트. 윗줄 탕관(주전자) 180~350만원대. 아랫줄 다관(200~220ml) 80~90만원대. 5년 전에 은다구에 꽂혀서 돈을 마구 쓸 때 때, 당시 신당동 근처로 기억하는 명은아트 공방에 직접 찾아가서 150ml 용량 시중가 35만원대 제품을 22만원선에 구입하고 뿌듯한 기쁨을 누린 적이 있었다. 그런데 지금은 국제 은값 상승이 주요인으로 이 제품들의 가격이 100~120% 이상 올랐다. 그때 32만원이던 은다관이 지금은 75만원. 명은아트가.. 2012. 6. 12.
삼청동 카페 창희, 삼청동 탈탈 털고 떠나 역삼동 뱅뱅사거리로 이전 북촌 삼청동 팔판동 소격동 핸드드립 카페 창희, 삼청동 임대료 권리금, 삼청동 핸드드립 카페 추천 삼청동 카페 뱅뱅사거리 창희, 지구별 녹색잔, 카페코, 커피팩토리, 핸드드립 커피, 권리금 시세 2012년 6월 10일, 창희가 창에서 윈도우 페인팅으로 곧 있을 삼청동과의 작별을 고하는 전언 발견. 창희가 삼청동을 언제 뜨는지는 모름. 그동안 고마웠습니다 카페창희가 정들었던 삼청동을 떠납니다 여러분들과 함께 했던 많은 시간들·기억들 잊지 않고 소중히 간직하겠습니다 새로운 카페창희는 강남뱅뱅사거리에서 변함 없는 커피와 서비스로 여러분과 함께하겠습니다 안녕, 삼청동! * 관련 글 삼청동에서 문 닫고 떠난 카페 '털리스커피' 2012.5.04 각종 털고 떠나는 소식을 들을 때마다 항상 떠오르는 글귀. 새들도 세.. 2012. 6. 10.
[인사동 찻집] 오설록 티하우스 / 녹차, 홍차, 발효차, 다도, 티클래스, 차문화 전통찻집을 위한 공간 오설록 티하우스 인사동 찻집 - 녹차 발효차 홍차 판매, 티클래스, 차교육, 다구, 인사동점 전통찻집 태평양 오설록 티하우스, 인사동 카페 오설록 홍차 녹차 [인사동, 옥석 가리기 - 오설록]의 마무리 단계, 소비자 입장에서 어떤 상업 시설에 대해 평하고 논하려는 입장에서, 대상을 겪고 관찰하는 노력과 성실함이 충분히 만족스럽지 않았다. 스스로를 판단하건데. 그래서 한 차례 더 방문해서 무언가 최신 정보와 추가적 경험 거리를 얻어야만 내용을 마무리할 수 있겠다 싶어서 3층 프레스티지 티룸에 올라갔다. 그냥 둘러보기만 했을 때와 비용을 지불하고 서비스를 겪었을 때, [대상으로부터 얻을 수 있는 정보와 경험의 품질]에 차이가 있음은 당연한 이치이므로, 자발적 소비 동기가 아니어서 아까운 감이 있었지만 기꺼이.. 2012. 6. 10.
2012년 제10회 국제차문화대전 티월드 둘러보기 -- (2) 명원문화재단, 지리산 하동 황차 오죽헌 2012년 국제차문화대전 티월드 코엑스 전시장 - 명원문화재단, 차전시회, 하동 녹차 황차 티월드 차문화대전 코엑스 차전시회 - 명원문화재단 다례, 지리한 하동 화개 녹차 황차 오죽헌 명원문화재단. 일반에 알려진 다도(茶道)의 체계화뿐만 아니라 옛 궁중의 다례(茶禮)를 발굴·복원하고 콘텐츠화하는데 역점을 두고 활동하는 차문화 단체. 이 재단의 원동력은 쌍용그룹이며 김의정 이사장은 쌍용 창업자 김성곤회장의 둘째 딸. 명원문화재단은 혈의누 스캔들 등 주요 사극의 다례 장면을 교육 및 자문했으며, 단체나 기업체의 다도 강좌를 아웃소싱하고 있다. 하늘색 한복을 입은 분이 명원문화재단 이사장인 김의정 선생, 왼쪽은 한국발효차연구소의 박희준 선생. 특허 받았다는 제다법으로 하동에서 발효 황차를 만드는 지리산오죽헌(.. 2012. 6. 8.
2012년 제10회 국제차문화대전 티월드 둘러보기 -- (1) 오설록 티하우스, 중국홍차전문점 밀밀홍 코엑스 국제차문화대전 티월드, 차전시회, 차박람회, 참가업체 - 오설록 티하우스, 중국홍차전문점 밀밀홍 티월드 10회 국제차문화대전, 티월드 국제차문화대전, 중국차, 삼청동 밀밀홍 홍차, 오설록 녹차 티월드페스티벌 국제차문화대전이 올해도 코엑스에서 열렸다. 벌써 10회째. 작년에 B홀에서 열렸던 전시회가 올해는 코엑스의 가장 명당 A홀에 자리를 잡았다. A홀은 도서전, 디자인리빙페어, 모터쇼 등 대중성과 흥행성이 높은 주제들에 할애되는 지역인데, 국제차문화대전에서 이곳을 접수했다는 건 차전시회의 흥행성이 높아졌다는 뜻이겠다. 관람객 등록카드 작성. 차문화대전 뿐만 아니라 코엑스에서 열리는 거의 모든 전시회들은 등록카드를 작성한다. 등록카드는 주요한 개인정보를 요구하는 내용. 법원 판례에서 개인정보 1건의.. 2012. 6. 6.
종로 종각역 베트남 쌀국수집 '사이공' 철수하고 그자리에 프랜차이즈 '포마이' 입점 종로 종각역 맛집 베트남 쌀국수 월남쌈집 '사이공' 철수, 베트남 쌀국수집 프랜차이즈 '포마이' 오픈 종각역 베트남 쌀국수 - 사이공, 포마이, 하노이의 아침 / 매운 월남쌈 소스, 닭표 스리라차 핫 칠리소스 한국에서 먹어 봤던 중에서 가장 맛있는 1~2순위에 드는 베트남 쌀국수집 종각역 사이공이 5월께 문을 닫았다. 5월 중순에 들렀을 때 공사중 안내문이 있길래 인테리어 공사를 다시 하나보군 생각했었는데, 5월 말에 다시 찾았더니 상호가 바뀌었다. 베트남 쌀국수 프랜차이즈 브랜드 포마이 (Pho Mai) 종로점. 2012년 5월말 현재, 포 마이 웹사이트에 소개된 매장 수 5개의 신생 브랜드이다. 상호가 바뀐 것에 대해 직원에 문의하고 들은 바에 따른 변화상과 사실 관계. - 기존 '사이공'의 자본과 .. 2012. 6. 2.
인사동 찻집 다경향실, 중국차 브랜드 '대익차' 서울 대리점 개시 / 맹해차창 청병, 숙병 보이차 가격 인사동 잎차 전문 찻집 다경향실 - 중국차 보이차 브랜드 대익차 청병, 숙병, 생차 판매 가격 중국차 보이차 대익차 서울 대리점 다경향실, 맹해차창 보이차 청병 숙병, 칠자병차 1편 무게 부처님오신날 연휴 인사동 거리. 주말 명동 메인통에서 겪게 되는, 인파에 막혀 제대로 걸을 수 없는 현상이, 요즘은 인사동 주말 거리에도 나타난다. 인사동 (전통)찻집의 맏형 다경향실 앞에 못보던 광고판이 서 있다. 대익보이차 인사동 대리점 인사동 다경향실 전화 02-723-3651 * 관련 글 - 25년째 인사동을 지켜오고 있는 잎차 전문 찻집 / 다경향실 - 인사동, 옥석 가리기 -- (2) 찻집 다경향실 다경향실 2층 창으로 내다본 거리 대익차 간판이 궁금해서 다경향실에 냉큼 올라가서 주인 아저씨에게 이런 저런 것.. 2012. 5. 27.
[요기티 리뷰] 인도 짜이 밀크티를 표현한 향신료 블렌딩 아쌈티 Chai Black / 짜이 만드는 법 밀크티 인도 짜이 요기티 홍차 Chai Black - 재료 : 아쌈티, 카르다몸, 시나몬계피, 생강, 후추 아이허브 요기티 구매, 인도 차이 짜이, 요기티 홍차 밀크티, 짜이 만드는 법 리뷰에 앞서... 요기티 할인구입을 위한 아이허브쿠폰 사용방법에 관한 사항은 링크에 자세히 설명되어 있습니다. ↓ 아이허브(iherb.com) 할인 쿠폰코드 여섯 글자 아이허브 구매가이드 - 주문 $10할인쿠폰, 배송비, 배송추적, 배송기간 최근에 선물 받은 요기티 Chai Black 짜이 블랙. * 요기티 다른 리뷰 모음 - 시나몬 향기가 살랑살랑한 KAVA Stress Relief 및 1통에 4,750원에 요기티 구입하기 - 세이지 아로마 주성분의 마음을 누그러뜨려 주는 허브차 Relaxed Mind - 요가자세를 곁.. 2012. 5. 26.
어느 카페에 비치된 잡지가 일러준 소박한(?) 진리 / 남성 패션매거진 레옹 2012년 4월호 매장 카페 비치 잡지 매거진 월간지 - 패션지, 남성지, 여성지, 예술지 - 레옹(LEON) 4월호 폴스미스, 남성매거진 - 에스콰이어, GQ, 맨즈헬스, 로피시엘 옴므, 레옹, 루엘, 아레나 서울 모처의 카페에 비치된 잡지. 작년(2011.8) 런칭한 로피시엘 옴므 다음으로 국내에 갓 창간된 남성 매거진 '레옹 코리아' 2012년 4월호(통권 2호). 남자의 센스 "중요한 것은 돈이 아니라 센스입니다" 완전 진리다. 그런데 지면에서 제안하고 있는 육만가지 각종 센스들을 발휘하려면 돈이 zone나게 많이 필요하다는 것이 문제다. 표지 사진에서부터 돈 바른 센스가 작렬한다. 한 남성(지롤라모 판체타. 처음 듣는 이름)이 청담 구찌 매장에서 나와 곡선 잘 빠진 스포츠카(포르쉐 뉴911카레라S) 운전석에 기대.. 2012. 5. 25.
볼만한 전시 2종 - 앙리 카르티에 브레송 사진전, 얀 샤우덱 사진전 / 흑백사진과 에로틱사진 흑백사진 브레송 사진전, 앙리 카르티에 브레송 사진전 - 결정적순간 / 얀 샤우덱 사진전 얀 샤우덱 사진전, 앙리 카르티에-브레송 사진전, 거장, 카메라 사용 기종 라이카 Leica IIIs, M3 세종문화회관 미술관에서 열리고 있는 앙리 카르티에 브레송 사진전. 브레송 카메라 사용 기종 : 라이카 Leica IIIs, M3 관람료 : 12,000원 홈페이지 : hcbkorea.com 얀 샤우덱 사진전 - 로맨티시즘과 에로티시즘 사이 World of Jan Saudek 얀 샤우덱 사진전 - 로맨티시즘과 에로티시즘 사이 전시내용 : 체코사진가 ‘얀 샤우덱’은 1990년 프랑스 정부로부터 ‘문화예술 공로훈장 슈발리에’를 수여받은 사진가로, 예술과 외설 시비 사이에서 논란이 되었던 그의 작품들 중 초기 작업부.. 2012. 5. 24.
맥도날드 맛의 2배 만족도 일본 모스버거, 제 점수는요~ / 모스버거 강남점에서.... 모스버거 강남점, 모스버거 메뉴 가격, 일본 모스버거 맛, 메론소다, 모스버거 매장 강남점 일본 모스버거 추천 메뉴, 일본 햄버거, MOS BURGER, 수제 햄버거 - 강남역점 잠실점 선주문 후만듬으로 유명한 일본산 햄버거 브랜드 모스버거 한국에 진출 - 2012년 4월 1호 잠실점, 5월 2호 강남점. (맥도날드와 맛 비교 점수는 글 하단에서) 계산대. 모스버거 강남점 면적은 70평 수준으로 전형적인 한국의 역세권 패스트푸드점 규모. 그런데 일본 도처에 있는 모스버거는 20평 내외의 소규모 매장이 더 많다. 선주문 후만듬 제도이기 때문에 주문 후 번호표를 받고 5~10분 기다림이 모스버거에서는 필수이다. 뭐 먹을까나~~ 스파이스모스버거 세트 4,300원 + 후렌치후라이 L세트 3,400원 주문. 투실.. 2012. 5. 22.
[인사동 맛집] 한국에 진출한 채식주의 식단 패스트푸드 마오즈 인사동점 / 비건 레스토랑 채식주의 식단 패스트푸드 마오즈 MAOZ - 비건 레스토랑 채식주의 식단의 인사동 맛집 마오즈 채식주의 식단 - 비건 레스토랑, 채식 식당, 인사동 조계사 근처 채식 음식점 비건 레스토랑 조계사 소비 인구와 인사동 유동 인구를 아우를 수 있는 위치에 있는 마오즈 인사동점. 매장. 마오즈는 이런 곳. 마오즈의 메인 메뉴는 제공 받은 이런 모양의 패티 속에 토핑을 직접 선택해 넣어서 햄버거처럼 먹는 방식. 채워 넣은 토핑들. 세트 메뉴로 먹을 수 있는 샐러드. 2월에 근무했던 주황색 티셔츠의 직원들. 2월 당시 패티 굽는 직원. 2월 당시 청소 세정제들이 음식 공간에 함께 보이며 약간 정리 안된 상태였지만, 5월 지금은 전혀 그렇지 않다. 마오즈의 감자튀김은 대형 패스트푸드와 달리 냉동이 아닌 생감자를 튀기.. 2012. 5. 17.
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