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티스토리 초대장 25장을 나누어 드립니다 ^^ 티스토리 초대장 + 남은 초대장 수 : 24/25 안녕하세요! 맛볼입니다. 티스토리에 보금자리를 마련하시려는 여러분께 초대장을 배포해 드리려고 합니다. 나만의, 내 생각을, 내 기억을 담는 소중한 블로그를 만들고 싶다면 티스토리로 시작해보세요! 티스토리 블로그는 초대에 의해서만 가입이 가능합니다. 원하시는 분은 운영하실 블로그에 대한 설명을 아주 간단히('주제' 정도) 남겨주시면 총 25분께 초대장을 드립니다. 댓글에 E-mail 주소를 남겨주시면 초대장을 보내드려요. 남겨주실 때에는 꼭 비밀댓글로 남겨주세요! 초대장을 받으시고 바로 개설하시지 않으신 분들은 티스토리 정책상 초대장이 회수될 수도 있으니 바로 개설해주세요^^ Yes 이런 분들께 드립니다! 1. 다른 블로그를 사용해보셨던 분 2. 이메일 주.. 2010. 6. 7.
숏다리 먹다가 갈아탄 새로운 오징어 다리 '긴다리'를 아시나요? 600원일 떄 처음 만났던 숏다리. 인위적인(?) 달달한 맛이 일품인 숏다리는 한 봉 먹으면 더 먹고 싶은 마음이 들어서 슈퍼에서 몇 개씩 사먹다가 오픈마켓에서 50봉 100봉 단위로 주문해서 먹어왔다. 한 번에 3봉 이상 먹으면 치아와 악근이 욱신욱신 통증이 오래 남는 숏다리. 그런 숏다리가 어느날 슈퍼마켓 카운터에서 700원이 찍혀 있는 것을 봤는데, 며칠 전에는 800원으로 더 올라 있는 것을 발견했다. 주구장창 먹는 것은 아니지만 이렇게 심하게 인상되는 것을 보니 왠지 괘씸한 기분이 들어 했는데 진열대에 비슷한 이름의 다른 오징어 다리가 눈에 띄었다. 긴다리. 롱다리라는 다른 회사 제품도 있는데 시중의 슈퍼와 중형 마트에서는 긴다리가 주로 깔려 있다. 소비자가격은 70g 3,000원으로 인쇄되어 .. 2010. 6. 7.
추출한 커피 원두가루 원하는 만큼 공짜로 손쉽게 얻는 방법 & 건조 TIP 분쇄해서 커피액을 추출하고 남은 젖은 원두 가루는 쓰임새가 너무 많다. 스타벅스에서 언제부터인지 이 젖은 커피 원두 가루를 모아서 고객들이 가져가서 활용할 수 있도록 매장 내에 비치하고 있다. 그런데 스타벅스를 출입하지 않는 사람들은 이런 서비스를 전혀 모를 수 밖에 없기 때문에 그 분들을 위해서 이렇게 살짝 짚어 주려 한다. 비치하고 있는 위치는 매장마다 공간 구조의 차이가 있기 때문에 다르지만, 비닐팩에 담은 원두 가루를 다시 종이봉투에 담아서 이런 안내문과 함께 놓아두고 있다. 반드시 친환경 목적을 달성하기 위해서 이것을 가져갈 필요는 없으며, 나의 쓰임새에 유용하기 위해서 갖다 쓰면 그 행동이 자연스레 친환경적인 의미가 되는 것이다. 그런데 이 안내문에서 4번째 문장에서 원두 재활용에 따른 이산화.. 2010. 6. 5.
2010년 제8회 국제 차문화대전 코엑스 전시장 둘러보기 제8회 국제 차문화대전 장소 : 2010년 6월 3~6일 코엑스 Hall B 홈페이지 : teanews.com 입구. 전시장에 들어서서. 평일인데도 엄청 많이 있는 관람객들. 회가 거듭될수록 전시회 규모가 커지는 것이 보인다. 전시회 참가 업체들만 많아진게 아니라 부스 이외 문화행사들도 다채로워지고 있다. 전시장 입구 가장 좋은 위치에 자리하고 있는 태평양 오설록 부스. 죽로차의 조태연가. 보성군 구역. 보성군에 속해 있는 차 업체들이 모여 있다. 북경도사. 북경에 거주하며 도교를 공부하던 북경도사(닉네임)가 인터넷 카페와 블로그를 통해서 중국차를 국내 소비자들에게 우편으로 직배송 판매하다가 사업 규모가 커지면서 쇼핑몰도 운영하고 북경도사라는 브랜드로 국내에 오프라인 기업을 설립했다. 도자기 빚기 체험... 2010. 6. 5.
[한성대/삼선교 맛집] 어둑한 노오란 조명이 마음을 차분하게 해주는 핸드드립 커피 공간 / 커피 볶는 이야기 한성대입구역 근처 맥도날드 앞에서 사람을 기다리는데 어디선가 스모키한 냄새가 공기에 실려 온다. 어디서 뭐 태우고 있거나 누가 버린 담배꽁초로 쓰레기통이 타고 있나 생각했다. 그런데 계속 맡아보니 커피 볶는 과정에서 나는 연기 냄새거나 갈아낸 원두에서 뿜어져 나오는 강햔 냄새. 주변을 두리번거리니 맥 옆 건물 2층 창에 커피 볶는 이야기라는 글자가 붙어 있었다. 냄새를 풍기는 주인공을 찾았다. 건물 외벽에 돌출된 간판이나 썬팅 같은 광고 작업도 없이 창에만 그냥 A3만한 종이에 한 글자씩 써붙였다. 디자인 컨셉트이거나 아니면 헝그리 모드이거나. 입구에 들어서서 본 공간. 안에서 바깥을 본 공간. 창가 자리에 앉아서 바깥을 바라봄. 핸드드립이 주 메뉴인데 이곳은 원두의 강볶음, 중볶음, 약볶음에 따라서 세.. 2010. 6. 4.
[서울 대학로 맛집] 낙지볶음의 매움과는 다른 칼칼한 매운 맛을 경험하고 싶을 때 / 보쌈 당한 오징어 무교동 낙지 볶음 스타일의 입 속에 얼얼하게 매운 맛을 주로 찾아 먹는데, 가끔씩은 칼칼하게 매운 맛이 땡길 때가 있다. 그럴 때 찾는 곳이 대학로에 있는 오징어 보쌈집 보쌈 당한 오징어이다. 10년 전에 처음 가봤는데 지금도 그 자리, 그 인테리어, 그 맛 변함 없이 매운 쾌감을 나에게 선사해주는 즐거운 곳. 한 곳에서 오래 장사를 하며 입소문이 퍼져서 그동안 소소하게 체인점 몇 개를 내기도 했는지, 신촌 기차역 근 사거리에 같은 간판이 달려 있는 것도 봤다. 간판에서부터 '나 매운 맛이야'를 알리듯 빨간색 바탕을 입고 있다. 단품 메뉴는 이런 정도인데 지인과 이곳을 찾을 때는 거의 2인 세트 메뉴를 주문해서 먹는다. 맨 위 2인 세트를 주문. 섞어찌개. 구성원 - 우동 사리, 쑥갓, 부대찌개햄류, 떡.. 2010. 6. 4.
[서울 이촌 맛집] 달달구수한 정통 일본식 수타 우동이 몹시 땡길 때 / 보천(寶泉) 동부 이촌동은 지역적 특성상 일본인들이 많이 거주해서 30여년 이전부터 일본의 의/식/주 문화 상권이 형성되어 있는 일명 '일본 거리'가 있는 동네이다. 어느 날 지인을 만났는데 갑자기 찐한 일본식 우동이 몹시 땡긴다고, 우동을 먹으러 가자고, 만나자 진상을 부려 댄다. 그래서 일본식 우동에 관한 검색으로 자료를 약간 수집한 후, 언젠가 주워들었던 이촌의 일본 동네에도 가보자고 그 동네로 향했다. 아무런 정보 없는 곳을 시도해볼지 아니면 간략하게라도 사전 지식을 갖고 있는 보천에 가볼지, 동부 이촌의 여러 음식점들을 기웃거리다가 그냥 속 편하게 보천에 들어가기로 했다. 이곳은 일본인이 운영하고 조리하는 음식점이다. 보천 옆에 세탁소가 옆에 있다. 퍼크로 크리닝이라는 말도 참 오랜만에 접해본다. 여기 현대.. 2010. 6. 3.
[서울 혜화동 맛집] 대학로에 가면 꼭 먹어봐야 할 독특한 수제튀김집 / 삭 수제튀김전문점 삭, 떡볶이 오떡 브라더스 - 프랜차이즈 떡볶이창업 혜화동 로터리 우리은행 골목으로 혜화역을 향해 가다 보면 육쌈냉면 옆에 수제튀김전문점 삭이 있다. 삭이라는 이름은 바삭바삭, 아삭아삭 이런 의성어의 뜻을 담고 있겠다. 삭은 간판이....뭐랄까 상당히 미니멀리즘하게 절제된 디자인을 채택하고 있어서 언뜻 보기에는 전국에서 이곳에만 있는 개인 분식집인 것으로 판단할만한 곳이다. 개인이 브랜딩하고 공간 디자인을 한 곳이 아니라 본사가 있는 프렌차이즈 분식점인데, 이런 디자인을 내보이는 것에 대한 나의 추측은 이렇다. 본사 측에서는 자사 브랜드가 소비자들에게 시중에 우주죽순처럼 늘어가고 있는 분식 체인점들(아딸, 버무리, 죠스, 불볶이 등)과 같은 부류로 여겨지지 않는 효과를 얻음과 동시에 맛솜씨.. 2010. 6. 1.
[서울 정릉 맛집] 간장이 맛나서 열두 숟가락이나 떠먹은 간장게장과 무쇠솥밥 누룽지 / 산장 두부촌 등산 겸 산책 겸으로 정릉에 갈 때마다 산장 두부촌에 들르면, 항상 해물순두부나 다른 두부요리를 먹었는데 오늘은 투표 전날이라서 조금 비싼 것을 먹기로 했다. 토목특별시가 아닌 사람특별시를 위한 소중한 한 표를 행사할 소중한 나에게 비싼 음식 한 번 먹여주려고. 산장 두부촌. 북한산 정릉 청수장 등산로에 있어서 등산객들이 많이 찾는 곳. 내부. 간장 게장 정식 (12,000원)을 주문한 후 홀 여기저기를 둘러 보다가 눈에 띈. 밑반찬. 간장 게장, 무쇠솥밥, 된장찌개가 나왔다. 꽃게가 아니고 돌게인데 별로 딱딱하지 않고 속살이 잘 발라진다. 무쇠솥밥. 돌솥이 아니고 무쇠솥이라서 그런지 누룽지가 두툼하게 잘 눌었다. 사람들이랑 밥 먹으러 가면 십중 팔구는 솥의 밥을 그릇에 덜어낸 후에 바로 촉촉한 상태의 .. 2010. 6. 1.
2010년 5월 31일 부암동..... 새로운 곳과 그대로인 곳 간략 스케치 효자동 대로를 따라 평창동 쪽으로 가다가 우측 길로 들어서 위의 차가 오는 길을 따라 올라가면 부암동으로 가는 산아래 구불구불 길이다. 사진을 찍은 이곳이 신호 대기 지점인데, 점선을 따라 직진하면 부암동이고 우회전을 하면 이명박이 살고 있는 5년짜리 임대주택 진입로이다. 부암동 타운 입구에서 가장 먼저 사람들의 눈에 띄는 클럽 에스프레소. 춥지 않은 날에는 언제나 모든 창문을 활짝 열어 둔다. *관련 글 내 의지와 상관 없이 가보게 된 유명한 커피 공간 - 클럽 에스프레소 클럽 에스프레서소는 얼마 전에 셀프 주문 시스템으로 바뀌었다. 스타벅스처럼. 클럽 에스프레소 맞은 편에 있는 다락방 느낌의 카페 데미타스 지역민들이 아닌, '뜬' 동네인 부암동을 찾아 오는 외지인들을 타겟으로 수년 전부터 생겨 나고 .. 2010. 5. 31.
[서울 홍대 맛집] 아기자기한 다락방에 올라가고픈 원테이블 카페 / 미스터 홈리스(Mr. Homeless) 홍대 주차장 거리에서 지인과 저녁식사 후 어디서 차를 마실까 살짝 고민하고 있는데, 지인이 여기에 가보자며 데리고 간 곳이 테이블 하나와 다락방으로 이루어진 미스터 홈리스(Mr. Homeless)이다. 실제로 시동이 걸리는 모터 사이클인지 전시용인지 모르겠음. 갤러리 카페라는 부제를 달고 있는 미스터 홈리스는 세계 여러 문화권의 민속품, 종교용품, 예술작품들을 전시 판매하고 있다. 아프리카 목각 인형들. 안에서 밖을 바라본 모습. 잠자는 고양이 모습을 흙으로 반죽해 구워서 액자 틀에 부착한 작품. 고양이만을 주제로 작업하는 어느 국내 작가의 이 세라믹 작품들이 다른 갤러리에서 전시중인데, 미스터 홈리스에도 몇 점 걸려 있었다. 메뉴. 이곳에서는 에스프레소를 그 흔한 자동 추출 머신이 아닌 손으로 조작하는.. 2010. 5. 31.
[서울 홍대 맛집] 무뚝뚝한 그 사나이가 만들어 주는 매콤달콤한 그 맛 / 조폭 떡볶이 홍대 주차장 거리 입구의 트럭에서 오래 떡볶이를 팔아왔던 아저씨가 트럭 장사터 가까운 곳에 점포를 얻어서 정식 매장 떡볶이집을 열었다. 이름하여 조폭 떡복이. 홍대 권역이 라이프 스타일인 사람들 사이에서 조폭 떡볶이는 홍대의 명물로 여겨진다. 간판에도 명물이라고 자칭되어 있다. 입구 오른쪽으로 설비되어 있는 조리 공간에서 쉴새 없이 떡볶이, 튀김, 오뎅, 순대가 일제히 내뿜는 새하얀 수증기가 안개처럼 퍼지는 모습이 아주 활기차게 보인다. 떡볶이와 모듬 튀김을 주문. 조폭 떡볶이의 야끼만두는 만두 공장에서 튀겨진 완제품(?)을 납품 받아서 파는, 말라 비틀어진 당면 몇 가닥 든 이런 만두가 아니라 만두소가 충실하게 살아 있는 속두툼한 젖은 만두를 즉석에서 튀겨서 제공하고 있다. 내부. 오뎅, 튀김과 함께 .. 2010. 5. 30.
[서울 신촌 맛집] 전세계 칡냉면들 중에서 내가 제일 맛있게 먹고 있는 집 / 율촌 칡냉면 90년대 후반부터 몇 년간 열심히 먹으러 다녔던 신촌 현대백화점 옆 율촌 칡냉면집을 7년만에 찾았다. 10년 전 그대로를 유지하고 있는 그때 그 가격. 비빔냉면 주문. 살얼음 육수와 함께. 가위로 자르고 비벼서 한 젓가락. 입만 약올리는 얇게 저민 슬라이스 배가 아니라, 크게 8등분해서 자른 마음 넉넉한 한 입 덩어리. 깨알 62개와 오이 채 한 조각만 남기고 다 먹어 버렸다. 여기저기 수 많은 곳에서 칡냉면을 팔고 있지만 이곳이 제일 맛있다. 매운 컨셉트의 냉면은 아님. 리뷰어 연탄집게 상 호 율촌 칡냉면 주 소 주소 서울 서대문구 창천동 30-1. 전 화 02-325-7794 위 치 2호선 신촌역. 현대백화점 오른쪽 시계탑 옆. 기 타 - 웹공간 - 서비스 내용 냉면(5,000원) 방문 시기 90년대.. 2010. 5. 29.
[서울 돈암동 맛집] 아주 매운 냉면의 전통과 진수를 보여주는 그곳 / 깃대봉 냉면 돈암점 몇 년 전 깃대봉 본점인 창신동에 처음 가본 이후, 가족이 개점한 돈암점이 있음을 알고 나서는 가까운 이곳에 주로 간다. 예전에 KBS 의 비위생 업소로 창신동 본점이 고발되어 이곳도 도매금으로 여겨지는 부분이 있기도 한 깃대봉 냉면 돈암점. 이라는 혹자의 혹평이 있기도 한데, 막입인 나는 이곳의 레시피에 대해 분석적으로 아는 바가 없기도 하며 깃대봉만의 독특한 매운 매력을 인정하고 끌리기 때문에 자주 찾는다. 공간. 메뉴. 6가지 맛으로 매운 등급이 나누어져 있다. 1. 매운맛 2. 보통맛 3. 덜매운맛 4. 안매운맛 5. 거의 안매운맛 6. 하얀맛 주문을 하면 먼저 가위, 컵, 육수 주전자를 갖다 준다. 그런데 이곳의 육수는 여타 냉면집들이 내주는 그것과는 달리 희뿌연 색을 띄고 있고 맛도 짭짜름하지.. 2010. 5. 28.
[서울 무교동/다동 맛집] 고무줄스럽지 않고 면발이 뚝뚝 끊어지는 평양식 메밀 냉면과 국물 좋은 갈비탕 / 남포면옥 무교동 다동 먹자 골목에서 비교적 오랜 세월 있어온 연륜 있는 음식점들 중 한 곳이며, 평양식 냉면과 이북음식 어복 쟁반으로 유명한 남포면옥. 내부 진입로 오른쪽에는 동치미를 담근 장독이 정렬되어 있다. 2010년 5월 25일 전후에 담근 동치미들. 공간. 요리 메뉴. 어복쟁반은 물고기 복어와는 전혀 관련 없는 전골식 쇠고기 음식인데, 신선로 비슷하게 생긴 놋쇠 쟁반에 편육과 채 썬 고추, 송이 버섯, 쑥갓 등의 채소가 곁들여져 나오는 국물 음식. 뒷면은 냉면, 갈비탕, 떡국 등의 식사류. 어복쟁반과 쌍벽을 이루며 유명한 평약식 냉면. 이곳의 냉면은 반죽에 메밀의 비율이 아주 높아서 고무줄처럼 쫄깃하게 늘어나지 않고 뚝뚝 끊어지는 면발이다. 고무줄 면발 냉면만 접해본 이들은 이곳의 냉면이 불어 터져서 이.. 2010. 5. 27.
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