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[서울 삼청동 맛집] 위생에 신경을 많이 쓰는 옛날 떡볶이 컨셉의 프랜차이즈 브랜드 / 국대떡볶이 삼청동점 최근 많은 체인점을 내고 있는 국대떡볶이가 삼청동 정독도서관 앞에도 문을 열었다. 조리 공간. 학교 책걸상을 사용한 복고 컨셉트의 테이블. 위생과 식재료의 신선함을 강조하고 있는 안내문. 물컵 소독기에도 위생 경영이 강조되고 있다. 뿐만 아니라 국떡볶이는 내가 아는 한 떡볶이 프랜차이즈들 중 유일하게 침 튀김 방지 투명마스크를 착용하고 있는 업체이다. 메뉴. 국물에 점도가 낮아서 주루룩 물처럼 흐르는 옛날 떡볶이. 아주 매운 맛을 지향하지 않는 아딸과 양념에서 느껴지는 정서가 비슷한데 아딸보다는 분명히 맛이 있고 깔끔하다. 오뎅. 어묵? 개인 떡볶이집에서 700원씩하는 밀가루보다 어육 비율이 높은 그 부산오뎅 퀄리티인데 크기가 약간 작게 해서 500원으로 책정한 것으로 보인다. 500원이지만 오뎅 퀄리티.. 2011. 7. 24.
[맛볼 가격 - 건어물] 오징어 숏다리 가격 / 2011년 7월 21일 현재 오징어 숏다리 정품 제조사 : 한양식품 포장 인쇄 가격 : 1,200원 2011년 7월 21일 현재, PC방, 만화방 : 1,200원 수퍼마켓 : 1,000원 동네 중형 마트 - 900원 인터넷 오픈마켓 : 720~750원 (50봉 기준, 36,000~37,000원) 2011. 7. 22.
삼청동 카페 '커피 팩토리', 커피 방앗간 옆집으로 이전....공사 진행중 (삼청동 카페 '커피 팩토리'의 자리 이전에 과도하게 관심을 갖고 상황을 생중계하는 모양새로 보여지긴 하는데, 해당 카페와 전혀 관련이 없음을 앞서 밝힙니다) 맛볼에 방문하신 두 분의 댓글 제보로 현 커피 팩토리 자리에는 화장품 가게가 들어오고, 커피 팩토리의 이전 장소는 삼청파출소 근처라는 고급(?) 정보를 들었다. 그리고 오늘 정독도서관에서 삼청동으로 가는 골목을 지나다가 커피 팩토리의 새 자리를 발견. 이렇게 벽 다 까내고 공사 진행중. 1층과 지하까지 차지하는 것으로 보인다. 아 그런데 이 자리가 어딘가 했더니....... 바로 커피 방앗간 옆집이다. 건물 주인이 건물에 동종의 세입자를 들인 것이다. 그것도 대형 건물도 아니고 대지 80평 이하의 작은 건물에 말이다. 1층에 점포는 커피 방앗간과 .. 2011. 7. 21.
[서울 홍대 카페] 자기만의 고유한 문화 컨텐츠의 중요성을 생각하게 해준 로스터리 커피점 / 마지 2호점 카페인 연구소에 들렀다가 돌아가는 길에 이런 카피를 발견했다. 커피 마지 - 커피를 맞이하다 커피는 전부다 그냥 읽기만 하고 20m 쯤 지나쳐 갔다가 이 카피가 머리 속에 밟혀서 되돌아 와 들어가 보기로 했다. 이 건물의 2층에 커피 마지 2호점이 있다. 올라가는 계단. 광각 렌즈도 아닌 옛날 똑딱이로 찍어서 넓게 담지 못했는데 45평은 되어 보인다. 입구와 외벽 쪽으로는 로스팅 룸이 통유리로 분리되어 있다. 깔끔하게 정리된 생두와 커피 도구들. 마지는 더치 커피의 신선도와 맛 유지를 위해서 더치 머신만을 위한 냉장고를 보유하고 있다. 맥주, 음료수 수십병이 빼곡히 들어 앉아서 냉동 찜질할 공간을 더치 도구 4기만 들어가 피서 호강하고 있다. 이런 마인드는 매우 훌륭함. 에스프레소 응용 메뉴. 사이드 메.. 2011. 7. 20.
[서울 홍대 카페] 노상 지나다니면서도 이제서야 알게된 홍대 에스프레소 카페/ 카페인 연구소 이 길을 그렇게 많이 지나다니면서도 카페인 연구소가 있는 것을 몰랐다. 문을 연지 1년이 넘은 이곳인데, 사진 오른쪽 길로 조금 더 들어가면 있는 Chan's를 몇 번 다니면서도 갈래길에 있는 이곳은 왜 발견하지 못했을까? 나의 시야 탓 80% 카페의 외관이 눈에 잘 띄지 않았던 탓 20% 이다. 보이는 바와 같이 카페인 연구소는 주택 건물 2층을 개조해서 만든 공간이다. 벽 뚫는데 구조 변경 관허 문제와 비용이 많이 들었을 듯. 건물의 입구는 왼쪽 1층에 있는데, 카페인 연구소가 상업 공간으로서의 외관과 접근성을 갖춰야 하는 필요성이 있으므로 주택스러운 입구를 대신해서 2층 벽을 뚫고 문을 계단을 설치해 연구소 문을 만들었다. 내부. 표본을 담는 유리병들 속에 커피나 음료를 담아서 연구소 컨셉트를 나타.. 2011. 7. 20.
핸드드립용 커피 원두 싸게 파는 곳 (100g 가격) / 다동커피집 개인 커피점을 운영하거나 커피 공부를 쫌(?) 한 몇몇 소수 지인들이 말들 하기를, 다동 커피집에서 내려주는 커피가 맛 있는 이유는 고유한 드립과 로스팅 기술에서 기인하기도 하지만, 여기에 앞서는 근본적인 이유는 국내 업체들이 여러 경로로 수입하는 생두들의 평균적 품질보다 다동 측에서 수입하는 생두의 품질이 각별히 좋기 때문이라고 한다. 이런 평가들이 일정부분 심리적으로 작용했는지 몰라도 우쨌든 여러 로스터리 커피점들과 인터넷 원두 판매점을 통해서 구입해서 먹어 본 원두들 중에서 다동 커피집 콩이 제일 맛나다. 왼쪽부터 블렌딩 강볶음(Medium Dark) / 에티오피안 예르가체프 중볶음 / 에티오피안 코케 약볶음 (Medium Light) '생두 수입가에 관한 내부 서류를 보지 못했으니 다동 생두가 뛰.. 2011. 7. 19.
아이폰 위치 추척 집단 소송, 일명 '앱등이'의 소송 참여는 자가당착이다. 아이폰 위치 추적에 대한 사용자들의 집단 소송이라는 소동을 흥미롭게 지켜 보고 있다. 그런데 왠지 공공의 이익이나 해당 법률업체의 단순한 수익의 차원을 넘어선, 치밀하게(그러나 급조된) 기획된 드라마틱한 이벤트적 마케팅성 집단 소송의 모양새가 보인다. 여기에 군중심리에 의한 인터넷 상의 집단 행동에 뛰어난 한국인들의 쏠림 현상이 예외 없는 반응을 보여주니, 해당 법률업체의 입장에서는 좋지 아니한가? 이 법률업체가 터뜨린 흥행 돌풍과 함께 생각하지 않을 수 없는 사실이 있다. 사흘만에 집단 소송 참여자 수가 2만명을 넘었다는데, 이 소송 참여자들 중에 - 애플이라는 브랜드에 대한 이렇다할 각별한 신념 없이 인지도나 주변의 추천에 의해서 아이폰을 선택한 사용자들은 상관 없지만 - 스스로 애플 애호가(더 나아.. 2011. 7. 17.
민물장어 · 바다장어(붕장어) 구이 가격 / 1kg 기준 / 2011년 7월 15일 현재 민물장어·바다장어(붕장어) 구이 업소와 가격은 2주일에 1~2회씩 업데이트 됩니다. 상호 지역 1kg 당 가격 가격 기준일 남원골 셀프 숯불 민물장어 경기 용인시 기흥구 40,000원 2011년 7월 만미정 경기 광주시 송정동 51,000원 2011년 7월 방문 예정 서울 강남구 논현동 2011년 7월 2011. 7. 16.
'결제 도와드리겠습니다?' 도와주긴 개뿔 뭘 도와주냐? 여성을 주 대상으로 하는 의류, 액세서리, 패션 상점들에서 고객이 가격을 물어보면 직원들은 예의 갖춘 높임 말이랍시고 이렇게 말한다. (신문에서도 잘못된 국어 어법으로 기사가 나온 것을 본적이 있음) 고객 : 이 원피스 얼마에요? 직원 : 3만원 이세요! 이것보다 말도 안되게 더 웃긴 표현이 있다. 온갖(특히 격식이 갖춰진 음식점이나 백화점 등) 상점에서 상품이나 서비스를 구입하고 돈을 치를 때 요즘 직원에게서 거의 듣게 되는 말. 결제 도와드리겠습니다! 결제 도와드릴게요! 개뿔 우리가 돈 내는 행위에 대해서 그들이 우리(고객)에게 뭘 도와준다는 말인가? 고객이 돈 내는 행위가 뭐 그리 난해한 일이길래 그들이 고객을 도와준다는 건가? 고객이 결제를 하는 건 상점 측에게 매출을 올려주는 행위니까 실상은 고.. 2011. 7. 15.
[서울 종로5가 맛집] 정육식당 여기가 아니면 함부로 가지 마라 / 육회 지존 백제정육점(백제 고기집) 쇠고기에 굶주린 영혼이 있어서 그 영혼을 충만케 해주고자 종로 일대에서 정육식당을 수소문했다. 대학로에 있던 모 정육식당에 가봤더니 1년만에 업종을 갈아치워서 당황스러웠다. 고민고민하다가 퍼뜩 떠오른 곳이 육회로 잘 알려진 종로5가 백제 정육점(백제 고기집). 백제 정육점은 몇 번 가서는 육회만 먹었는데 이번에는 오직 순수하게 온리 고기만 먹기 위하여 가엾은 영혼과 함께 종로5가로 향했다. 식약청 단속 이력이 있는 업소가 백제정육점(효제동 155)인지 백제육회이야기(효제동 219-1)인지 사람들이 헷갈려 하는데, 두곳은 주소지만 다르고 마주 보고 있는 본점과 분점 사이일 뿐. 가지 많은 나무 바람 잘 날 없으니 오늘도 백제정육점으로 향한다. 백제 고기집은 1호선 종로5가역 4번 출구로 나온 방향으로 백제.. 2011. 7. 15.
[경기 광주 맛집] 가격 대비 장어 씨알 훈훈한 민물장어 전문점 / 남원골 셀프 숯불 장어구이 장어 먹으러 열심히 다니고 있는 요즘, 며칠 전 지인의 추천사를 듣고 경기도 광주에 있는 민물장어집으로 찾아가봤습니다. 경기 광주 시내에 위치한 남원골 셀프 숯불 장어구이. 개나 소나 다 인상되고 있는 이시대에 셀프 서비스 시스템인 특징도 반영되어 가격이 많이 착한 편입니다. 서울 강남권, 도심권에서 (씨알 중대형 50% 포함 기준) 1kg 55,000~65,000원인 것을 고려하면 훈훈합니다. 2kg 주문. 밑반찬류, 처음에만 갖다 주고 이후부터는 셀프입니다. 요즘 성형숯(성형탄)에 중금속 함유 논란으로 뉴스에서 연일 떠들어 대고 있는데 남원골 셀프 민물장어집은 참숯으로 장어를 구워줍니다. 1kg 4만원인데도 중소형 위주가 아니라 씨알이 상당히 굵은 녀석도 분포되어 있습니다. 마음이 훈훈해집니다. 껍질.. 2011. 7. 14.
겨우 3,900원인데 퀄리티는 7,500원을 넘는 맛의 단호박 샌드위치 / 템플스테이 카페 로터스(Lotus) 조계사 맞은편 템플스테이 건물 1층에는 국내 사찰 템플스테이 정보 센터와 카페 로터스가 있다. 일반인들도 이곳을 많이 찾지만 조계사 앞이라는 지리적 특성상 불교 단체, 언론, 스님들이 많이 찾는다. 카페 로터스에서는 국내 여러 사찰에서 만든 다양한 차류를 선보이고 있는데 이 메뉴들이 이 카페의 특화된 경쟁력. 보성 대원사 녹차 / 공주 영평사 연잎차 / 안동 봉정사 국화차 / 진천 보탑사 구절초차 / 하동 쌍계사 매실차 고창 선운자 복분자 등. 어려운 유럽어 잔뜩 도배하고 있는 강남의 럭셔리한 제과점이나 호텔 제과점에서 7,500원쯤에 판매될만한 수준의 좋은 식재료와 맛을 지닌 단호박 샌드위치와 고구마 샌드위치. 고구마 샌드위치. 단호박 샌드위치. 종로에 가면 여기서 이거 한 번 먹어보면 참 좋은데 어떻.. 2011. 7. 14.
[서울 삼청동 찻집] 만들어진 복고가 아니라 그냥 거기 주욱 있어서 복고인 찻집 / 서울서 둘째로 잘하는 집 서울서 둘째로 잘하는 집. 1976년 4월 19일부터 지금까지 거기서 그 모양 그대로 35년 동안 단팥죽과 한방차를 팔아오고 있는 곳. 그럼 서울에서 첫번째로 잘하는 집은 어디에 있을까? 바로 여기! 안국역 6번출구를 나와서 인사동으로 들어가는 여행정보센터 벽돌 건물이 앞 건물 2층에 있다. 여기도 서울서 둘째로 잘하는 집과 일맥상통하는 메뉴를 준비하고 있는 한방차 찻집이다. 90년대 초반에 처음 가본 이래 2001년에 마지막으로 가보고 10년만에 다시 찾아간 서울서 둘째로 잘하는 집 삼청동은 노상 드나들고 있으나 이집은 많이 가보지 못했다. 복고풍으로 옛날 찻집처럼 집기를 갖춘게 아니라 십수년 이십수년전부터 쓰던 탁자와 의자를 특별히 망가지지 않으면 그대로 사용하고 있어서 순수한(?) 복고풍을 유지하고.. 2011. 7. 11.
[맛볼 가격 - 약] 타이레놀 이알(ER) 가격 / 2011년 7월 6일 현재 두통약 타이레놀 이알(ER) 10정 : 노란색 박스 포장 제조사 : 한국얀센 2011년 7월 7일 현재, 시중 약국 : 2,300~2,800원 보령약국(종로5가) : 1,700원 맛볼은 특정 기업과 전혀 관련이 없음 맛있게 읽으셨으면 추천 꾸욱~ 부탁드립니다 ^.^; ↓ 2011. 7. 8.
종로, 인사동에서 깔끔하고 조용한 분위기 속에 먹는 준고급 해물 음식점 / 어담(漁談) 점심시간대에 지인과 종로에서 만나 끼니를 때우기로 했는데, 살짝 대접 받는 깔끔한 곳에서 그렇지만 부담 없이 먹어보려고 어담에 가보기로 했다. 맥도날드 관훈동점(인사동점) 건물 지하를 전부 사용하고 있는 한식점 경복궁과 해물요리점 어담의 입구. 계단을 내려가면 경복궁과 어담으로 나누어진다. 안쪽에서 본 입구. 통로와 룸식 식사 공간. 룸 안에서 일어서 본 칸막이. 테이블. 식기 세팅. 점심 메뉴 중에서 열기탕과 고등어 구이 선택. 주문 받는 여직원(40대 초중반)은 샐러드와 몇 가지 사이드 디쉬가 나오는 정식을 추천한다고 함. 정식이 더 먹을 만한 것 누가 모르나? 장삿 속이 배제된 진정성 있는 추천을 하려면, 동급 가격 및 그 이하에서 추천하는게 정석이고, 그렇게 추천하는게 고객 마음을 덜 불편하게 하.. 2011. 7. 4.
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