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[홍대/연희동 카페] 더치커피를 전문으로 하는 카페 겸 칵테일바 / 두 남자의 더치이야기 홍대 칵테일바, 연남동 홍대 연희동 카페, 더치커피 전문점 - 두 남자의 더치이야기 더치커피 메뉴, 더치커피 숙성 / 더치커피 카페 칵테일바 - 두 남자의 더치이야기 모처에 방문하기 위해 뚜벅뚜벅 보행하면서 주변 흘깃거리다가 독특한 이름이 눈에 띄어 발견한 카페 " 두 남자의 더치이야기" 2012년 8월 말 갓 오픈한 더치커피 전문 카페이며, 이렇게 저렇게 여겨진다 코멘트보다는 사진으로 스케치만. 더치커피 얼음으로 만든 더치의 네모난 이야기. 두 남자의 더치이야기 주소 : 서울시 마포구 동교동 147-4. 2층 위치 : 홍대입구역 3번출구에서 한국특허정보원 방면 전화 : 02-346-3266 2012. 9. 18.
[연남동카페] 스러져 가는 재래시장 동진시장을 홀로 밝히는 한 줄기 빛 _ 커피 리브레 연남동 동진시장 카페 방문기입니다. 동진시장 연남동 연희동 카페 - 커피 리브레 라마르조꼬 머신 연희동 카페 추천 - 커피 리브레, 카페 리브레 / 에스프레소 장비 - 라마르조꼬 FB80 아주 우연히 커피 리브레 앞 방문기를 읽으신 그곳 관계자님의 댓글을 읽고, 예정보다 많이 앞당겨 다시 그곳을 찾았다. 커피 리브레는 연남동 동진시장 구내에 6월 문을 연, 핸드드립과 먹거리 없이 에스프레소 메뉴 4종만 준비하고 있는 곳. 첫 방문 때 언뜻 본 바로는 시장이긴 한데 적막하고 생동감이 없는 분위기여서 시장통을 먼저 둘러 봤다. 저 앞 오른쪽 시골식당 간판이 커피 리브레. 시골식당이었다가 혼수이불 포목집이었기도 했던 점포 내부를 특별한 가시적 손봄 없이 커피 리브레가 자리 잡았다. 저 골목 밖으로 보이는 곳은.. 2012. 9. 15.
삼청동 카페, 소소한 변화상 : 커피팩토리 리뉴얼, 강남에 간 창희 자리에 스와로브스키 매장 오픈 예정 삼청동 카페 - 커피팩토리, 커피방앗간, 창희 / 삼청동 권리금 시세 삼청동에 스와로브스키 매장 오픈 / 삼청동 카페 창희 강남 뱅뱅사거리로 이전 오픈 8월 중순까지 멀쩡하던 삼청동 카페 커피팩토리가 포장으로 얼굴을 가리고 공사 모양새를 갖추고 있었다. 커피방앗간이 점포를 완전히 빼 나간 후에 2층까지 커피팩토리화하기 위한 확장성 리뉴얼 공사. 그리고 강남역 근처 뱅뱅사거리로 이전 준비를 알렸던 카페 창희 자리 역시 베일로 가려져 있고 왠 뇨자가 있어서 뭔가 봤더니 스와로브스키 플래그십 매장이 오픈 예정. * 관련 글 삼청동 카페 창희, 삼청동 탈탈 털고 떠나 역삼동 뱅뱅사거리로 이전 2012년 6월 10일 삼청동에서는 낯선 느낌이었던 창희의 커피 가격은 역삼동에서 제 자리를 잡았다. 강남 역삼동 창희의.. 2012. 9. 8.
[홍대 카페] 연남동 동진시장에서 커피공방을 겸하는 <카페 리브레> 앞 방문기 홍대 카페 - 에스프레소 카페 리브레 앞 방문기입니다. 커피 리브레, 연남동 카페, 동진시장, 커피상점 이심 안부의 형식을 빌어 은근히 압박하시는 카르니안님의 카페 투어 말씀이 있어서 뭐라도 써야겠다는 생각에 위시리스트를 들여다봤더니 겸사겸사 동선이 겹치는 카페 리브로가 있어서 장바구니에 넣었다. 지난 6월 중순에 없어진 커피볶는 곰다방 유적지를 눈으로 확인하고 연남동의 카페 리브레로 향했다. 연남동 그 동네에 처음 가는 사람이 카페 리브레에 가려면 홍대입구역 3번출구에서 지도 약도를 보고 움직이는게 정석이다. 지도 검색에서 커피 리브레와 카페 리브레가 나오길래, 포털 담당자가 업체를 중복등록하는 경우가 많아서 같은 곳이겠거니 생각하고 커피 리브레를 찍었다. 태풍 전날(27일)의 올여름 마지막 끈적이는 .. 2012. 8. 30.
문 닫은 홍대 핸드드립 카페 <커피볶는 곰다방> 유적지 탐방 문 닫은 홍대 핸드드립 카페 커피볶는 곰다방 유적지 탐방입니다 상수역 카페, 홍대 빈티지 카페 커피볶는 곰다방, 문 닫는 개인카페, 카페베네 매장 수 문 닫은 커피볶는 곰다방 홍대 정문 맞은 편 골목에 있던 빈티지 핸드드립 카페 커피볶는 곰다방이 6월 중순 문을 닫는다는 소식을 두 달 전에 들었었다. 많이 애착을 가졌던 곳은 아니지만 핸드드립하는 아날로그스러운 커피점으로 나름의 존재감이 있었던 곳이라서, 폐점 사실을 누구한테서 듣는 소식과 인터넷 검색으로만 확인해서는 성이 안차고, 홍대 근처 가는 길에 방문해서 실물을 육안 확인해야 밀린 숙제를 마무리 하는 거였다. 이날의 커피볶는 곰다방 유적지 탐방은 카르니안님 덕분(?)으로 연남동의 어느 카페 방문하는 길에 이루어진 순례이기도 했다. 계속 사라져가고 .. 2012. 8. 29.
T멤버십으로 폴바셋 룽고 라떼 원두 가격 20% 할인 & 메가박스 영화 2천원 할인 T멤버십카드 폴바셋 커피 원두, 룽고, 라떼 가격 20% 할인 - 한도차감 300점 / 메가박스 2천원할인 - 한도차감 500점 폴바셋 룽고 원두 가격, 폴바셋 메뉴 추천 룽고 가격 4,800원 내아내의 모든것 류승룡 CF SKT T멤버십으로 폴바셋 룽고/라떼/원두를 20% 할인 행사 기간이라서 요즘 자주 드나들고 있다는 지인의 제보와 손에 이끌려 을지로 페럼타워점과 롯데백화점 본점 커피스트림(Coffee Stream)의 폴바셋에 두 번 방문. 쪼잔하게 5~10%도 아닌 뭉텅 20% 할인해주는 통 큰 폴바셋. 할인 한도 차감도 할인액 만큼이 아닌 잔당 300점, 그리고 하루에 10잔까지 가능. 패밀리마트(지금은 CU) 12% 할인에 할인 회수도 1일 1회인 찌질에 비하면 폴바셋은 화끈하다. 인심을 쓰려면.. 2012. 8. 9.
[한남동 카페] 주문하면 츄러스 반죽 뿌지직 뽑아 눈 앞에서 바로 튀겨 주는 츄러스카페 / 커피츄 한남동 카페 커피츄 위치 - 꼼데가르송 리움 맞은편, 츄러스 반죽, 이태원 츄러스카페 커피츄 한남동 커피추, 커피츄 위치, 츄러스 만드는 과정, 이태원 카페 츄러스. 츄러스카페 한남동 한강진역 3번출구로 나와 패션파이브(Passion 5) 지나서 폭스바겐 골목으로 내려가면, [인생이란 진지한 표정으로 거론할 수 있는 그런 하찮은 것이 아니다]라는 술집과 츄러스를 실시간 튀겨서 내주는 [커피츄]라는 카페가 보인다. 노란색 외관으로 주목성이 높은 커피츄. 주방 포함 10평을 약간 넘는 면적인데 2인 테이블 4개가 있고 동선 공간을 제외한 애매한 여백 활용을 잘 하고 있는 요런 디자인이 눈에 띄었다. 벽면에 지하철 좌석처럼 한 줄로 앉을 자리를 놓고 낙타 등 같은 테이블이을 볼록하게 만들어 놓아서, 사람들이 .. 2012. 7. 14.
[북촌 카페/계동 카페] 이름과 달리 전혀 다방스럽지 않은 복합음식주점 / 물나무 다방 한옥마을 북촌 카페 다방, 계동 카페, 핸드드립 커피, 복고풍 인테리어 카페, 물나무스튜디오 북촌 계동 임대료 바닥 권리금 시세, 계동 카페 다방, 흑백사진 촬영 사진관, 북촌 카페 물나무 다방 계동 골목 중앙고등학교에 거의 다다른 지점에 있는 육각수 설치 목욕탕. 아직도 불가마 방식으로 뜨거운 물을 만드는 이 목욕탕 옆 오래된 건물이 리뉴얼되어 2011년 말에 카페와 사진관이 들어서 있었다. ☞ '다방'을 아직 경험하기 전의 관점 외관에서 보여지듯 1960년대에 지은 건물을 최대한 미니멀하게 리뉴얼해서 시절의 느낌을 그대로 두었고, 그 안에 계동 북촌의 특화된 정서를 부응하는 컨셉트로 옛날 다방풍 인테리어의 카페와 복각한 근대식 사진관을 넣었다. 사진관 이곳과 2층에 스튜디오가 마련되어 있으며 옛날 방.. 2012. 7. 12.
[책] 커피 앳 카페 : 커피 맛이 매혹적인 서울 77곳 로스터리 핸드드립 카페 가이드북 / 개인카페 창업 정보 추천 커피 앳 카페, 커피 맛, 개인카페 창업, 카페창업 참고도서, 커피쿠폰, 개인카페 창업을 위한 추천도서 커피쿠폰, 커피 앳 카페, 개인카페 창업 예산, 커피집 창업정보 추천, 커피교육, 카페에 관한 책 지인이 최근 일러준 로스터리, 핸드드립 카페 77곳에 관한 책 "커피 앳 카페" 매혹적인 맛이지만 저자들의 눈에 띄지 않아 목록에 포함되지 못했거나 경험은 했지만 매혹 기준 미달로 포함하지 않았거나를 불문하고, 이곳에서 거론되지 않은 곳들 중에서 마땅히 조명될만한 매혹을 지닌 카페 목록을 글 하단에 수록합니다. 아울러 이 책에서 다룬 77곳 카페 목록들 중에서, 지극히 사사로운 맛볼의 사견인, 원론의 커피 정신과 맛이 아쉬운 카페 목록은 2012년 8월 15일에 발표합니다. 방문자분들께서는 사사로운 사견에.. 2012. 7. 8.
[한남동 카페/술집] 인생이란 진지한 표정으로 거론할 수 있는 그런 하찮은 것이 아니다 / 키치한 분위기 물씬한 공간 키치한 이태원 한남동 카페 - 인생이란 진지한 표정으로 거론할 수 있는 그런 하찮은 것이 아니다 한남동 카페 키치 미술 예술, 빈티지 분위기, 키치스러운, 인생이란 진지한, 의자 테이블, 설치미술 펜할리곤스 향수 매장이 있는 라부티크블루를 방문하고 내려오는 길에 발견한 독특한 이름의 카페. 인생은 진지한 표정으로 거론할 수 있는 그런 하찮은 것이 아니다 : 오스카 와일드의 말이라고 한다. 이 공간의 문화 성향을 대변해주는 어어부프로젝트 공연 포스터. 공간 디자인은 설치나 조형쪽 미술 계통에 있는 사람이 만진 티(?)가 물씬 났는데, 다녀와서 자료를 찾아보니 설치미술가의 손길로 만들어진 곳. 그리고 대안적 속성을 지향하게 마련인 비주류 예술가들의 산물들이 펼쳐지는 터전이기도. 인생이란....에는 커피류와 .. 2012. 7. 5.
[삼청동 카페] 북촌의 핸드드립 커피 맛있는 곳 카페코에서 발견한 책 / 올 어바웃 커피 북촌 삼청동 카페 - 카페코 / 융드립 핸드드립 커피 맛있는 곳 - 카페코 / 커피책 올 어바웃 커피 삼청동 카페 핸드드립 커피 맛있는 곳 - 카페코, 올 어바웃 커피, 바리스타 추천 필독서 삼청동에서 핸드드립 커피가 첫번째로 맛있는 카페코에 들러서 벽보기 자리에 앉았는데 못보던 책이 꽂혀 있었다. 삼청동 카페 카페코. 나는 세상에서 유명한 곳이 제일 싫은데, 다들 아시다시피 유명한 곳들 중에는 게거품 잔뜩에 얼토당토 돼도 않게 유명하기만 한 곳이 92.18% 이상이기 때문이다. 그런데 삼청동에 숨어 있는 카페코는 유명한 카페가 아니라 맛있고 멋있는 카페라서 정말 다행이다. 휴~ 유명한 카페는 대개 맛은 없고 시끄럽기만 하다. 사람들이 좀비처럼 꾸역꾸역 찾아가는 강원도의 어느 유명한 카페는 유명세 찾아 .. 2012. 7. 3.
[혜화동 카페] 성대앞에 크게 여는 '세븐스헤븐커피' 대학로점 & 카페 메뉴판에 대한 단상 혜화동 대학로 카페 세븐스헤븐커피, 카페 메뉴판 디자인, 세븐스헤븐대학로점, 카페 메뉴판 제작 대학로 핸드드립 카페 - 위치스커피, 느릿느릿, 브라운팩토리, 커피천국, 수파나 성대앞 사거리 대명거리 입구 명당 위치에 모서리 형태로 자리잡고 있는 건물을 통째로 접수한 세븐스헤븐 커피. 이 건물에는 왓슨스, 노래방, 티플러스카페 등 여러 점포들이 있던 곳이었는데 최근 세븐스헤븐이 건물 전체를 점유하고, 곧 있을 정식 개점을 준비하고 있다. 7th Heaven Coffee는 인천 작전동점이 처음 문을 열었으며 이번에 서울 대학로점을 개점하면서 새로 등장한 체인 형식의 카페 브랜드인 것으로 보인다. GRAND OPEN 전에 가OPEN을 기념하는 이벤트 진행중. 1층. 메뉴. 의자에 뭔짓을 했는지 착석감이 아주 .. 2012. 7. 2.
커피빈 VS 스타벅스 VS 카페베네 빨대 위생정책 차이 & 개인카페들이 사용하는 빨대의 위생 실태 브랜드커피 커피빈 스타벅스 카페베네 빨대 위생정책 차이점, 카페비품, 빨대, 종이컵, 테이크아웃컵 프랜차이즈 카페 창업비용 냉커피, 냉음료의 계절이다. 사람들은 여기저기 도처에서 각종 냉음료들을 열심히 빨아대고 있다. 우리나라에서 인지도/가격/이미지가 가장 높은 브랜드커피 커피빈과 스타벅스의 빨대 정책을 살짝 비교해봤다. 아울러 개인카페 VS 브랜드카페가 보여주고 있는 빨대의 위생 실태를 하단에 별도의 포스팅으로 다뤘다. 커피빈 인사동점(안국동점) 셀프바. 커피빈은 직경 6~7mm의 냉음료용 빨대와 온음료용 스틱을 모두 개별포장해서 제공하고 있다. 우리나라의 미국계, 일본계 자본의 브랜드들은 냉음료빨대를 비닐이 아닌 종이로 포장하는 공통점을 발견했다. 사례 : 스타벅스, 커피빈, 모스버거 스타벅스 대학로.. 2012. 6. 29.
핸드드립커피 드립포트(커피주전자)를 볼 때마다 생각하는 그 사람 핸드드립 커피주전자 드립포트 - 띠아모 칼리타 다까히로 본막, 드립포트 커피주전자 추천 가격 커피포트 커피도구 드립포트 종류 가격 모델, 바리스타자격증 커피자격증 교육과정 비용 시중에서 많이 유통되고 있는 칼리타 드립포트. 핸드드립을 할 때 사용하는 이렇게 생긴 드립포트를 볼 때마다 생각나는 사람이 있는데..... 간략 에피소드! 수년 전 가까운 지인이 카페를 열기에 앞서 나름 인지도가 있는 커피 전문가의 교육과정을 공부했었다. 이 커피 전문가는 서울 모처에서 커피 교육을 하고 있으며 책을 낸 저자이기도 하다. (요즘은 웬만하면 누구나 커피 책 낼 수 있으니 뭐...) 지인이 초급 과정을 마치고 드립포트를 사용하는 과정으로 넘어가는 시점인데, 이 커피 선생은 학생들에게 자신을 통해서 드립포트를 구입하도록.. 2012. 6. 25.
카페-커피업계 종사자들을 위한 맛과 고객 응대에 관한 철학서 / 만화 '바리스타' 커피업계 종사자, 바리스타, 카페 오너를 위한 철학적 만화책 - 바리스타 만화 바리스타 하나가타 레이 작,무로나가 쿠미 글 그림 / 고객 응대 매뉴얼, 고객 프라이버시 서비스 내가 모르는 세상의 참신한 알거리들을 공급해주시는 지인이 최근 알려주신 신상 아이템 거리. 바와 술에 있어서 만화 '바텐더'가 있다면, '바리스타'는 카페와 커피를 사람 중심으로 일구는 철학을 담고 있는 책. 그노무 사설 바리스타 자격증 있기없기에 연연하거나 각종 잔기술들 잔뜩 섭렵에 지대한 의미를 두기 보다는, 원론에 충실하면서 이 책에서 말해주는 커피와 사람의 철학을 자기 것으로 만드는 자가 커피계의 진심 갑이 되리니. 이 철학서를 읽고 있노라니..... 커피에 대한 신념이 지나쳐 커느님을 신앙 삼으며, 안하가 심히 무인하게 주.. 2012. 6. 21.
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